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Eine einfache Käseplatte Idee, perfekt für Unterhaltung, mit Sommerwurst, Käse jeder liebt, Cracker und eingelegte Relishes. Es ist perfektes Partyessen!
- BESTER KÄSE FÜR EINE WURST- UND KÄSEPLATTE
- WIE MAN KÄSE FÜR KÄSEPLATTE ZUBEREITET
- FLEISCH FÜR EINE KÄSE- und WURSTPLATTE
- VERGISS DIE CRACKER NICHT
- KLEINE EXTRAS REICHEN AUS
- WIE MAN EINE KÄSEPLATTE ANORDNET
- WÜRZE-/RELISHSCHALEN ZUERST AUF DIE PLATTE GEBEN
- LEGEN SIE DEN KÄSE UND FÄCHERN SIE DIE SCHEIBEN AUF
- FÜGEN SIE DIE GESCHNITTENE SOMMERWURST ODER DAS GESCHNITTENE FLEISCH HINZU
- VERWENDEN SIE CRACKER, UM DIE LEEREN RÄUME ZU FÜLLEN
- MEHR VORSPEISEN ZU IHRER KÄSEPLATTE
BESTER KÄSE FÜR EINE WURST- UND KÄSEPLATTE
Im Laufe der Jahre habe ich viel experimentiert, wenn es um Käse für das Brett geht, aber was ich gefunden habe, ist, dass die Käse, die tatsächlich aufgefressen werden, ziemlich häufig und mild im Geschmack sind.
- Cheddar Cheddar Cheese
- Colby Jack Cheese
- Monterrey Jack
- Gouda (normal oder geräuchert)
- Münster
- Pepper Jack
Wählen Sie Ihre drei Favoriten für Ihre Käse- und Wurstplatte. Die Käsesorten, die ich am häufigsten auf meinen persönlichen Platten für ungezwungene Unterhaltung verwende, sind Cheddar, Colby Jack und Monterrey Jack.
Jeder der aufgeführten Käsesorten passt perfekt zu Wurst vom Grill, Sommerwurst, Schinken und Truthahn und sogar zu italienischem Wurstwaren.
Manchmal kann ich einfach nicht anders, als einen „schickeren“ Käse hineinzuwerfen, und an einem Spieltag kommt dieser normalerweise in Form eines geräucherten Gouda, da er gut zu geräuchertem Fleisch und Bier passt.
WIE MAN KÄSE FÜR KÄSEPLATTE ZUBEREITET
Alle ausgefallenen unterhaltsamen Bücher werden Ihnen sagen, dass Sie den Käse ganz lassen sollen. Aber ich kann Ihnen aus langjähriger persönlicher Erfahrung sagen, dass Sie den Käse besser schneiden sollten, bevor er auf die Platte kommt.
Gäste wollen nicht für ihr Essen arbeiten. Menschen sind einfach so faul. Ihr Käse wird viel wahrscheinlicher gegessen, wenn Sie ihn vorher zerschneiden.
Wenn ich Käse für eine Käseplatte schneide, versuche ich mein Bestes, um ihn in der gleichen Form wie den Block selbst zu halten, während ich meine Schnitte mache. Dies hilft den Gästen nicht nur zu wissen, was der Käse ist, den sie essen, sondern sorgt auch für eine ziemlich coole Präsentation (wenn es Ihnen nichts ausmacht, wenn ich das sage).
FLEISCH FÜR EINE KÄSE- und WURSTPLATTE
Abgesehen von den Käsesorten sollten Sie ein wenig Protein auf Ihrer Käseplatte haben. Wenn Sie kein Fan von Sommerwurst sind, können Sie immer eine Auswahl an italienischen Wurstwaren wie Salami und Soppressata ersetzen oder ein Stück Grillwurst aufwerfen.
Zur Verteidigung der Sommerwurst sage ich jedoch Folgendes: Sommerwurst ist preiswert (was sich hervorragend zur Unterhaltung eignet) und auch leichter zu kauen als Wurstwaren.
Wenn Sie Salami und dergleichen servieren, ist es sehr wichtig, dass sie dünn geschnitten ist oder schwer zu kauen ist. Sommerwurst ist viel verzeihender, wenn es um die Größe der Scheiben geht, und ein wenig geht einen langen Weg.
VERGISS DIE CRACKER NICHT
Was wäre eine Fleisch- und Käseplatte ohne die Cracker? Für die Cracker, Gehen Sie mit einem mild aromatisierten Cracker, der tatsächlich den Geschmack von Wurst und Käse durchkommen lässt.
- Saltine
- Wasser Cracker
- Stein Boden Weizen Cracker
- Triscuits Cracker
- Ritz Cracker
- Town House Cracker
- Toasteds Cracker (kommt in eine vielzahl von 3)
- Carrs Verschiedene Kekse
Saltine, wasser cracker, und stein boden weizen cracker sind alle große entscheidungen für eine Käse- und Wurstplatte, und sie sind diejenigen, die ich normalerweise zur Unterhaltung verwende.
KLEINE EXTRAS REICHEN AUS
Käse und Wurst können ziemlich schwer auf der Palette sein, also serviere ich gerne eine Auswahl an eingelegten Relishes auf der Platte, um die Fette zu reduzieren.
Kleine Dillgurken, eingelegte Okra, Oliven und dergleichen sind eine großartige Ergänzung für die Platte und fügen auch eine kleine Farbvariation hinzu, die sie besonders hübsch macht.
WIE MAN EINE KÄSEPLATTE ANORDNET
Jedes Mal, wenn Sie eine Käseplatte anordnen, sollten die sperrigsten Gegenstände zuerst heruntergehen.
WÜRZE-/RELISHSCHALEN ZUERST AUF DIE PLATTE GEBEN
Die Relishschalen in kleine Schüsseln oder Förmchen geben und eine große Platte, ein Käsebrett, ein Holzschneidebrett oder ein Tablett bereithalten. Legen Sie die Förmchen auf jedes Ende der Platte.
LEGEN SIE DEN KÄSE UND FÄCHERN SIE DIE SCHEIBEN AUF
Als nächstes geht der Käse weiter. Bonus für diejenigen unter Ihnen, die es geschafft haben, den Käse in Scheiben zu schneiden und ihn trotzdem in der gleichen Form wie den Block zu halten, in dem Sie ihn gekauft haben! Sammeln Sie die Scheiben, und wenn Sie können, übertragen Sie den Käse auf einmal auf die Platte.
Legen Sie es in Richtung der Außenkanten der Platte und fächern Sie die Scheiben auf. Alternativ können Sie es direkt in die Mitte fallen lassen und die Scheiben auffächern.
FÜGEN SIE DIE GESCHNITTENE SOMMERWURST ODER DAS GESCHNITTENE FLEISCH HINZU
Suchen Sie eine Öffnung für die Sommerwurst und ordnen Sie sie in einem Fischschuppenmuster auf der Platte an. Es ist in Ordnung, wenn die Wurst den Käse berührt. Eine überfüllte Platte sieht besser aus als eine leere Platte.
VERWENDEN SIE CRACKER, UM DIE LEEREN RÄUME ZU FÜLLEN
Nehmen Sie Ihre Auswahl an Crackern und füllen Sie die leeren Räume, und wenn es zusätzliche gibt, legen Sie sie entweder in eine kleine Schüssel oder ein Cracker-Tablett in der Nähe der Platte.
Käseplatten eignen sich aus so vielen Gründen hervorragend zur Unterhaltung, aber die Einfachheit und Leichtigkeit von ihnen ist möglicherweise der beste Teil. Sie ermöglichen es Ihren Gästen, sich selbst zu bedienen und zu knabbern, während Sie (der Gastgeber!) Genießen Sie tatsächlich Ihre eigene Party.
MEHR VORSPEISEN ZU IHRER KÄSEPLATTE
Und wenn Sie nach mehr Vorspeisen suchen, um Ihre Spieltagsmenge zu gewinnen, sollten Sie eine Charge dieser mit Bratwurst gefüllten Oliven aus der rustikalen Küche zusammenwerfen. Sie sind knusprig, salzig und das perfekte kleine Knabbern neben Ihrer Käse- und Fleischplatte!
Und dann gibt es noch diesen Pimentkäseaufstrich. Einfach zu peitschen und verfügt über eine Mischung aus Cheddar und Havarti. Servieren Sie es mit einem Korb voller gerösteter Brezelbrötchen oder verwenden Sie es als Bonuskäse auf Ihrer Sommerwurstplatte!
Und wenn sie wirklich schauen, um amp up ihre spiel tag verbreiten, Maroon Out Frikadellen wird zweifellos wow ihre menge. Gebackene Fleischbällchen, die in einem halbwürzigen Himbeer-Chipotle-Grill geworfen werden, sehen neben Ihrer Platte umwerfend aus.
iv Eine einfache Käseplatte Idee, perfekt für Spieltag unterhaltsam, mit Sommerwurst, Käse jeder liebt, Cracker und eingelegte Relishes.
- 1 (8 Unzen) Block Cheddar-Käse, in Scheiben geschnitten 1/4″ dick
- 1 (8 Unzen) Block Colby Jack Käse, in Scheiben geschnitten 1/4″ dick
- 1 (8 Unzen) Block Geräucherter Gouda-Käse, in Scheiben geschnitten 1/4″ dick
- 1 (16 Unzen) Link Sommerwurst
- 2 Ärmel 2 Tassen kleine Dillgurken, eingelegte Okra und/oder Oliven (abgetropft)
-
Zutaten auf eine große Platte geben, servieren und genießen.
In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Käseplatte und den Ersatz von Zutaten anordnen.
