10 Ingredientes Que Necesitas Comprar Si Te gusta la Comida Asiática

¿Alguna vez has pedido un plato asiático y has pensado para ti, me pregunto si podría hacer esto en casa? Abastecer su despensa con estos ingredientes esenciales es el primer paso para preparar deliciosas comidas asiáticas en su cocina. Puede parecer intimidante, pero con solo diez ingredientes asiáticos esenciales, puede hacer una amplia variedad de recetas de China, Japón, Corea, Vietnam, Tailandia y más allá.

Salsa de Soja o Tamari:

Salsa de Soja o Tamari, libre de gluten sustituir por salsa de soja, es una sal de reemplazo para la mayoría de los platos Asiáticos. Se puede usar en un adobo, en una salsa o por sí solo para agregar un poco de condimento adicional a su comida.

Sriracha:

Esta salsa picante o salsa de chile está hecha de una pasta de chiles, vinagre destilado, ajo, azúcar y sal. Lleva el nombre de la ciudad costera de Si Racha, en la provincia de Chonburi, al este de Tailandia, donde posiblemente se produjo por primera vez para platos servidos en restaurantes de mariscos locales. Es, con mucho, una de las salsas picantes más famosas del mercado. Se usa con frecuencia en Pho, arroz salteado y fideos, e incluso se puede usar para condimentar sus huevos, hamburguesas y mayonesa.

Garlic Chili Sauce:

This sister sauce to Sriracha is made with crushed peppers, garlic and a touch of vinegar. Además de añadir un poco de calor a las sopas y el dim sum, también puede ser un complemento picante y picante para las aves de corral y la pizza.

Vinagre de arroz:

Más suave que su vinagre normal, el vinagre de arroz se usa para encurtidos, salsas, adobos y aderezos. Hay varias variedades como Rojo, Sazonado y Negro que se utilizan para diferentes tipos de platos asiáticos.

Aceite de sésamo:

Lleno de toneladas de sabor y un aroma delicioso, este aceite derivado de semillas de sésamo es un ingrediente esencial en muchos platos. A diferencia del aceite vegetal o de cacahuete, que es para cocinar, este es un aceite de acabado o adobo. Solo necesitas un poco de llovizna para tener mucho sabor.

Jengibre Fresco:

Usted puede rallar, picar, o rebanar. Este remedio natural para el malestar estomacal se encuentra en adobos, salsas y es una excelente adición a cualquier sopa. Ya sea que esté preparando platos coreanos, chinos o tailandeses, asegúrese de tener un poco de jengibre a mano.

Salsa de pescado:

No es uno de esos ingredientes que tendría por sí solo, este líquido picante se encuentra en la mayoría de los platos tailandeses y vietnamitas. La salsa de pescado está hecha de pescado salado y fermentado, se utiliza para sazonar salteados y también se encuentra en muchos marinados.

Salsa de Ostras:

Tradicionalmente hecho de cocer a fuego lento ostras hasta que sus jugos se empiece a caramelizar, es un ingrediente esencial en la cocina China. Esta salsa espesa se encuentra en el pollo Chow Mein y el pollo Anacardo.

Pasta de miso:

Este Japonés ingrediente es la base de la sopa de miso. Hay muchas variedades que pueden agregar sabor al pescado y la carne de res como adobo. Puede incorporar Miso en sus platos no asiáticos, incluso lo he agregado a mis hojas de col al saltear para obtener un sabor intenso.

Anís estrellado:

se encuentra en forma molida, esta especia se usa en sopas y guisos de cocina china y vietnamita. También es un ingrediente del condimento chino favorito de 5 especias que es ideal para carne de cerdo y aves de corral.

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¿tengo que incluir en sus fundamentos? ¿Qué ingredientes asiáticos hay en tu despensa?