10 Recetas de Té de la Tarde para el Día de la Madre

¿Por qué no invitar a tu madre a un auténtico Té de la tarde en casa con la madre ¿El día? Tengo 10 recetas increíbles para la ocasión, la mayoría de las cuales se pueden preparar con anticipación.

¿Puedes creer que el día de la madre está a la vuelta de la esquina? Como en menos de 2 semanas! ¡Lo sé!!! Por mucho que quiera ejecutar mi guión habitual sobre lo rápido que pasa el tiempo, no iré hoy. En su lugar, planifiquemos con anticipación para el gran día. A partir de este segundo, para que no corramos por ahí buscando ideas de última hora.

Hay un montón de ideas de recetas para el Día de la Madre para el brunch, el desayuno, etc., pero apuesto a que ya has estado allí, hecho eso. ¿Verdad?

Este año, hagamos algo diferente. Algo con clase. Algo especial. Vamos a sorprenderla con un elegante té de la tarde en casa para celebrar a mamá. Pequeños bollos delicados, bonitos macarons, pasteles dulces, buen mantel, porcelana fina, flores. Todo para nuestras mamás más queridas y hermosas. No suena divertido? He reunido 10 recetas increíbles para que elijas. La mayoría de ellos se pueden preparar con antelación. ¡Todos ganan!!

Antes, saltamos a las recetas, hablemos de cómo se celebra el Té de la tarde tradicional. Por lo general, el té de la tarde se sirve alrededor de las 4 pm y puede consistir en 3 platos: bollos con mantequilla y mermelada, pequeños sándwiches de té, pasteles y dulces. No es raro servir champán en ocasiones especiales también. Recientemente he tomado un té formal de la tarde en Savoy en Londres. Fue toda una experiencia. Me sentí tan malcriada, y estoy segura de que tu madre sentirá lo mismo.

Sin más preámbulos, echemos un vistazo a las recetas.

Sangría de Moscato con sabor a fruta

Como mencioné anteriormente, no es raro comenzar el té de la tarde con una copa de champán. Ya que estamos celebrando una ocasión especial, comencemos la fiesta con esta sangría de moscato con sabor a fruta. Puedes prepararlo con un día de antelación.

Prosecco de rosa

O, ¿qué tal este simple prosecco de rosa? ¡Digo que sí!!!

Bollos ingleses

Para el primer plato, sirva estos bollos ingleses ligeros y esponjosos con mantequilla batida dulce y mermelada. Los bollos más deliciosos que puedas hacer.

Macarons franceses de limón

¿Has estado posponiendo la elaboración de macarons? Ahora es el mejor momento para preparar un lote. Sí, estas pequeñas cosas son meticulosas, pero son muy gratificantes. Te prometo que mis instrucciones fotográficas paso a paso + mi breve video sobre cómo doblar la masa te guiarán a través del proceso y obtendrás los macarons más deliciosos. Si el sabor a limón no es su taza de té, también tengo otros sabores de macaron.

Tartaletas de bayas sin complicaciones

Estas tartaletas de bayas fáciles, rellenas con relleno cremoso de mascarpone y cubiertas con frutas frescas, son mis favoritas de primavera. Prácticamente no se necesita tiempo para hacerlos!

Eclairs de tiramisú

Si crees que los eclairs pertenecen solo a panaderías, piénsalo de nuevo. No creerás lo fácil que es hacerlos hasta que los pruebes tú mismo. Llenos de relleno de tiramisú, estos eclairs volarán tus calcetines.

Tarta de limón y arándanos

Oh, otra de mis favoritas. Cargado con arándanos frescos y glaseado con glaseado de queso crema dulce y picante, este pastel es una necesidad para su fiesta de té.

Clásico de Pavlova

Hace un par de años, sorprendí a mi suegra con este pastel de pavlova increíblemente ligero para el Día de la Madre. Fue un gran éxito! Pavlova es un pastel a base de merengue con una corteza fina y delicada y un centro esponjoso similar a un malvavisco, y cubierto con crema batida y bayas frescas. Lo mejor es hornear la base del pastel la noche anterior y ensamblarlo justo antes de servir.

Quiche de salmón ahumado

Haga un té con este delicioso quiche de salmón ahumado. El té alto es cuando se sirve un plato salado en el té. Y este quiche es una adición elegante a sus festividades.

Crepes de eneldo con Salmón ahumado

O si realmente quieres impresionar a tu madre, sirve estos delicados crepes de eneldo con salmón ahumado. Hay tantos sabores geniales aquí. ¡A ti y a tu madre les encantará!