GRAND RAPIDS, Mich. – (GRBJ) – La producción de leche se mantiene ininterrumpida a medida que más y más agricultores van a la quiebra en Michigan.
Algunos productores de leche se ven obligados a abandonar la industria porque ya no es beneficiosa desde el punto de vista financiero, pero, sin embargo, la producción de productos lácteos está aumentando, lo que mantiene floreciente el sector No.1 de la industria agrícola.
a partir de Enero. 21, hay 1,254 granjas lecheras permitidas en el estado, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan. Eso es una disminución con respecto a hace cinco años, cuando había 1.927 granjas permitidas.
Barbara Koeltzow, gerente de la sección de productos lácteos de MDARD, dijo que la causa principal del problema es un exceso de oferta mundial de productos lácteos. Dijo que la Unión Europea generalmente tiene subsidios para proporcionar a sus productores de leche, pero el gobierno de Estados Unidos generalmente no subsidia a sus productores de leche.
«Al igual que el resto de la nación, el 2019 realmente vio un porcentaje más grande de lo habitual de granjas que dejaron de funcionar», dijo. «Michigan básicamente está imitando lo que está pasando en el resto de la nación porque los precios pagados por la leche en comparación con el costo de insumos como piensos, electricidad, fertilizantes y equipos de reemplazo han sido tan bajos que están causando que las granjas cierren.»
A pesar del cierre de granjas, Koeltzow dijo que Michigan lidera el país en la cantidad de leche producida por rebaño, que es de alrededor de 26,600 libras al año.
Koeltzow dijo que, a nivel nacional, la industria láctea de Michigan ocupa el sexto lugar en el total de leche producida por año. Los productores de leche del estado producen alrededor de 11,4 mil millones de libras de leche al año.
«Si bien el número de permisos de granjas lecheras ha disminuido, el estado de Michigan no vio una reducción en el número total de vacas, lo que llaman el rebaño lechero en general de Michigan», dijo Allison Miller, gerente de comunicación de la Asociación de Productores de Leche de Michigan. «No hay más rebaños individuales en Michigan. Lo que sucedió es que el rebaño general de Michigan, dividido entre todas las granjas del estado, tiene más vacas que el año anterior.
«Cuando una granja lechera toma la difícil decisión de cerrar, puede vender sus vacas a una granja vecina que aún esté en funcionamiento. Además de este barajamiento de vacas, el aumento en el tamaño total del rebaño podría deberse a que algunas granjas en el estado aumentan el tamaño de su rebaño individual. La producción lechera sigue siendo en gran medida un negocio familiar, ya que alrededor del 97% de todas las granjas lecheras son de propiedad familiar, a menudo de muchas generaciones de la misma familia.»
Según Ty Kalaus, director regional adjunto de la Oficina de Campo de Michigan del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, a partir de enero. El 1 de enero de 2019, el rebaño lechero era de 422,000 cabezas en el estado. El USDA NASS informó que había 385,500 cabezas en 2014.
Algunas granjas lecheras de mayor tamaño pueden tener más vacas después de que algunos agricultores hayan decidido abandonar la industria debido a la economía de escala. Koeltzow dijo que debido al tamaño de las granjas, los agricultores pueden influir en sus proveedores y obtener descuentos en los precios de los productos que necesitan para operar su negocio.
» Obtienen el beneficio de la economía de escala porque pueden decir: ‘Tengo esta gran cantidad de leche, ¿qué pueden hacer para asegurar mi negocio?»dijo ella. «Estos vendedores son los distribuidores de equipos, las compañías de piensos, los transportistas de leche y los camioneros, cualquiera que haga negocios con ellos. Pueden negociar un precio reducido debido al tamaño de su operación.»
Esta historia apareció originalmente en el Grand Rapids Business Journal. Para encontrar contenido similar, coge una copia o encuentra más en su sitio web.
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