Armenian Manti Recipe-Manti-boraki-manta

Armenian Manti recipe

a dish called manti: Baked dumplings served with garlic yogurt, and tomato sauce. Super easy to make, if you make it not quite traditional shape, I mean, size. As Manti is an almost miniature size dumpling that may take quite a long time to fold. Y como de costumbre, me gusta hacer cosas que consumen mucho tiempo en modo de acceso directo y pensé que si las hago un poco más grandes, terminaré más rápido y confía en mí, el sabor sigue siendo exactamente el mismo: ¡súper delicioso!Espero que pruebes esta receta de Manti y puedo asegurarte que Manti será tu próximo plato favorito. ¡Buen provecho !

1 1/2 packs of ready made Wonton squares (4″x4″)
2 1/2 lbs Fresh Ground Meat (I use Half Turkey, Half Beef, use Anything You like)
1 Medium – Large onion
1-2 cloves of garlic
1/2-1 TSP Ground BLACK Pepper
1 TSP hojuelas de Chile picadas
1/3 TSP Cayenne (Leave out if You Don’T want Spicy Taste)
1/4 taza de agua, número Temp.
Perejil seco o fresco a su elección
También necesitará aerosol antiadherente para hornear y 1-2 cucharadas de aceite para engrasar la sartén
Para la salsa de tomate
1 lata (15 oz/425 gramos) de salsa de tomate
1/2 sal ( pruebe la sal y agregue más si es necesario)
1/2 pimienta negra molida
1/3 cucharadita de comino
1/2 hojuelas de chile rojo
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Hacer el relleno

Precalentar el horno a 425°F/ 200°C, engrasar y preparar la bandeja para hornear
En un alimento procesador (o simplemente puede agregar todo a la carne y mezclar) combinar;Agua, sal, cebollas picadas en trozos grandes, ajo, especias, pulse unos segundos para incorporar Añadir la mezcla a la carne molida y mezcle bien, si la textura de la carne es demasiado espesa añadir un poco más de agua para que sea más suave Colocar una cucharadita llena de relleno de carne en la masa de wantón, mojar los lados y pegarlos formando un bote Colocar en la sartén engrasada y repetir hasta que esté hecho Hornear 20-25 minutos o hasta que tenga un color dorado Retirar del horno y añadir 1/2 de agua hirviendo o caldo Coloque de nuevo y hornee otros 10-15 minutos o hasta que el agua se evapore
Serve Manti hot with plain yogurt and tomato sauce

nota*: Manti recipe is served with garlic yogurt, I put the garlic in meat and tomato sauce so that the flavor and taste of garlic is not too strong
You can always serve it the traditional way by adding garlic to the yogurt and not to the meat/ sauce

receta rusa

masa

1 huevo

1 B de agua tibia

1 G de sal

2 G de azúcar

2-3 B de harina, que se obtiene intocable, un poco masa dura

núcleo

450-500 G de carne picada

1 cabeza de cebolla

2 dientes de ajo ( no se puede agregar, no agrego ajo a la pasta, para esto pongo fresas en la carne)

sal, pimienta negra y roja a voluntad y sabor

verduras secas o frescas, albahaca Seca y agregué al eneldo

1-2 B caldo de carne o agua fría, la masa de carne debe ser muy suave

puede usar sus especias favoritas

método de cocción en el Video de YouTube

sección de comentarios, en la sección de primera oportunidad entonces responderé.

gracias!

receta

Masa

2 huevos

1 cucharada de agua (se puede más)

1 h de sal