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Estas Ceto Mini tartas de Queso son un gran sabor concentrados en una pequeña mordida! Satisface incluso el antojo más grande con estos deliciosos pasteles de queso keto.
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El pastel de queso siempre ha sido uno de nuestros postres favoritos. De hecho, Dylan y yo fuimos una vez a un viaje de fin de semana entero solo para visitar un restaurante que servía nuestro pastel de queso favorito. Estamos hablando de 6 horas en el coche para tarta de queso. Ja! El pastel de queso es muy fácil de hacer, y los únicos ingredientes que necesitará son alimentos básicos de ceto comunes.
Dado que estos son mini pasteles de queso, ¡son el aperitivo perfecto para llevar! O, si está de humor para un pastel de queso clásico, puede usar esta misma receta exacta para hacer un pastel de queso regularizado. De cualquier manera, ¡terminarás con un pastel de queso suave, cremoso y rico! ¡Incluso puede quitar la corteza si lo desea para cortar algunos carbohidratos de esta receta ya baja en carbohidratos! También puede probar un sabor diferente, como los Bocados de pastel de queso con Arándanos y limón Ceto del Dr. Davinah’s Eats.
Los Mejores Edulcorantes Cetónicos Para Estos Mini Pasteles de Queso
Para la corteza, utilizamos el Edulcorante de Fruta de Monje en polvo de Lakanto. El edulcorante en polvo no solo sabe mejor en esta receta, sino que también hornea mejor. Sin embargo, si no tienes a mano fruta del monje en polvo, no te preocupes, ¡el edulcorante cetogénico normal funcionará!
Para el pastel de queso en sí, usamos nuestro edulcorante favorito, el edulcorante clásico de Fruta de monje de Lakanto. Sin regusto y tiene un índice glucémico cero! Si desea probar monkfruit por primera vez, o si solo necesita reabastecerse, puede usar nuestro código de descuento «BUTTERTOGETHER» en el pago en el sitio web de Lakanto para ahorrar un 20% de descuento en todo su pedido.
Cómo hacer Mini Pasteles de queso Ceto: Corteza
- En un tazón para mezclar, agregue todos los ingredientes secos y mezcle bien.
- Agregue la mantequilla derretida hasta que se combine.
- Presione la mezcla en la taza para muffins (o en una sartén, si hace pastel de queso de tamaño regular). Usé la parte posterior de una cuchara para presionar y aplanar.
Cómo hacer Mini Pasteles de queso Keto: Relleno
- Agregue queso crema, edulcorante, sal, vainilla y crema espesa al tazón para mezclar.
- Batir juntos hasta que estén bien mezclados y cremosos.
- Batir los huevos de uno en uno, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- La mezcla debe ser espesa, suave y cremoso.
- Vierta la mezcla en las tazas de muffins, llenándolas casi hasta la parte superior.
Topping Keto Mini Cheesecakes
Estos Mini pasteles de queso Keto son tan buenos por sí solos, pero si te gusta agregar un poco de sabor extra a tu pastel de queso, hay toneladas de opciones deliciosas. La crema batida siempre es una de las favoritas para casi cualquier postre y estos pasteles de queso no son una excepción. Otro delicioso complemento para estos es la fruta fresca. También nos encantan especialmente las frambuesas en estos pasteles de queso. Mermelada fresca, nueces, canela y calabaza son solo algunas de las muchas opciones deliciosas de cobertura. Una joya escondida también está agregando algo de jarabe de fresa de ChocZero rociado por encima. Sus jarabes siempre están libres de azúcar, sin alcoholes de azúcar utilizados, son aptos para ceto y muy deliciosos. Utilice el código «buttertogetherkitchen» para obtener un 10% de descuento en todo el pedido y eche un vistazo a todos sus productos (¡también chocolate!) AQUI.
Nutrición (por pastel de queso) Alrededor de 16 Mini Pasteles de queso Keto
Calorías: 143.9 | Grasa: 14g | Carbohidratos: 2g | Fibra: 0.9 g | Proteína: 3.7 g / Carbohidratos netos: 1.1g
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¿Ha probado esta receta o cualquier otra receta en el blog? Por favor, califíquelo a continuación y háganos saber lo que piensa en los comentarios. ¡Nos encanta saber de ti!
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¡Disfruta!
¿Más recetas de ceto deliciosas? ¡Te encantarán estos dulces Pralinés de Ceto Pecan, nuestro súper delicioso dulce de chocolate Ceto y, definitivamente, nuestro adictivo Budín de Ceto de Chocolate Espeso y Cremoso!
Ingredientes
Corteza
- 1 1/4 de taza de harina de almendras
- 1/4 de taza de edulcorante en polvo Lakanto
- Pizca de sal
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno
- 2 8 oz de queso crema
- 3/4 de taza de Lakanto Fruta del monje, o edulcorante a elección
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Bayas hasta la parte superior, opcional
Instrucciones
Corteza
- Precaliente el horno a 350.
- Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande para mezclar.
- Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
- Coloque la mezcla en el fondo de las tazas para muffins. Usamos la parte posterior de una cuchara para extenderla y presionarla hacia abajo.
- Hornear durante 10 minutos y luego dejar enfriar durante 10 minutos mientras se hace el relleno.
Relleno
- Batir el queso crema, el edulcorante, la vainilla y la crema espesa hasta que estén cremosos.
- Batir los huevos de uno en uno, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- Hornear durante 10 minutos a 350 grados, dejar enfriar durante 10 minutos. Refrigere durante al menos 2-3 horas (mejor si se enfría durante la noche) antes de disfrutar.
Información nutricional:
Rendimiento: Aproximadamente 16 Tamaño de la porción:1 Mini Tarta de queso
Cantidad Por Porción: Calorías: 143.9 Grasa total: 14gCarbohidratos: Carbohidratos netos: 1.1 g Fibra: 0.9 Gp Proteína: 3.7 g
Descargo de responsabilidad nutricional: No somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía. La información proporcionada se calcula a través de una calculadora de nutrición basada en la web gratuita y no se garantiza que sea precisa. Para asegurarnos de proporcionarle buena información, analizamos una variedad de calculadoras.