Me siento un poco engañado por Bowmore Darkest. Según el sitio web» Bow son los últimos tres años pasados en barricas de jerez Oloroso lo que le da a Bowmore 15 años de edad, una de las Bowmores más bellamente equilibradas, el color rico y profundo reflejado en su nombre. » Todo el esquema de marketing es que es el más oscuro de los Bowmore, debido a su acabado de barril de jerez, pero aquí está la trampa. Añaden colorante de caramelo e150a al whisky.
Aquí en los Estados Unidos no tienen que revelar esa información, pero en lugares como Dinamarca y Alemania lo hacen y así es como sabemos que este es un whisky de color. Lo que, para mí, se siente como hacer trampa (o mentir, si lo prefieres) cuando hablas sobre el acabado del jerez que lo hace tan oscuro y luego procedes a darle color.
Lo que es realmente interesante de esto es que cuando se colocan lado a lado con los barriles Bowmore Devil’s, que, según todos los relatos, no tienen color añadido, son casi exactamente del mismo color. En todo caso, los barriles del Diablo son un poco más oscuros. Saber que las barricas del Diablo envejecen en barricas de jerez 100% de primer llenado me lleva a una conclusión.
El Bowmore Darkest probablemente se termine en su mayoría en barricas de jerez de segundo o tercer relleno con suficientes barricas de primer relleno para darle ese sabor a jerez y color más oscuro. Este uso de barriles reutilizados haría que fuera más ligero de lo que parece en la botella, por lo que agregaron el colorante de caramelo para que pareciera que se usaron más barriles de primer llenado de lo que realmente se usaron para que luego puedan agregar una prima.
Bowmore Darkest Review
ABV: 43%
Edad: 15 años (12 años en barricas de bourbon, terminados 3 años en barricas de jerez Oloroso)
Precio: 7 75
Destilador: Bowore
OJO
Cobre rojizo (E150a)
NARIZ
El jerez, la turba, la madera, el yodo y el vermú constituyen la mayor parte de la nariz, que es la mejor parte de este whisky. Debajo de ellos hay notas más ligeras de vainilla, pasas, fruta seca, un heno mohoso como maltosidad, un toque de caramelo y una salchicha ahumada. Todo suena genial, pero está apagado y termina apareciendo como una versión aguada de un buen whisky de jerez.
PALADAR
Al igual que la nariz, el paladar se presenta como una versión aguada de algo increíble. Conduce con notas de turba ahumada, un dulzor afrutado oscuro, caramelo, vermut rojo dulce, salmuera y yodo. Algunas notas de carne ahumada, canela, especias para hornear, cítricos y ceniza cuelgan en la parte posterior.
TERMINAR
Un largo viaje amargo, alquitranado y resinoso de vermut dulce, jerez, turba, madera y ceniza.
BALANCE, BODY & FEEL
No se siente muy equilibrado con sabores y aromas que chocan un poco. El cuerpo medio y la textura aceitosa resbaladiza son agradables, pero no lo suficiente para salvarlo por completo.
EN GENERAL
Sin sentido de marketing a un lado, es un whisky aceptable. No es sorprendente de ninguna manera, pero hay suficiente turba ahumada y dulzura de jerez de la nariz al final para mantener las cosas interesantes por un tiempo. Aunque cuando empiezas a contemplarlo, las grietas comienzan a mostrarse y se presenta como algo que una vez fue prometedor, pero que ha sido diluido y domesticado. Es completa basura? No. ¿Vale la pena su precio? No, pero si lo que buscas es un buen whisky ahumado con jerez, me gasté los 8 dólares extra y en su lugar recojo la Edición del Destilador Talisker.
PUNTUACIÓN: 82/100