Esta receta para brownies en forma de corazón producirá brownies deliciosos y tiernos que son perfectos para el Día de San Valentín.
Brownies en forma de corazón
Me encantan estos brownies en forma de corazón no solo por su adorable apariencia, sino también por la facilidad con la que se unen.
Los franceses realmente no saben cómo hacer brownies estadounidenses, a pesar de que es tan increíblemente fácil como se muestra en esta receta.
Creo que es solo la textura que no pueden crear. Si les dices que hagan soufflés de chocolate, ¡no hay problema! Pero diles que hagan brownies americanos, y el resultado final no es como el nuestro.
Tengo una receta de brownie favorita que uso, donde derrito mantequilla y chispas de chocolate. Es fudgy y delicioso, pero se me ha acabado la mantequilla y las chispas de chocolate de vez en cuando, por lo que también recurro a esta receta.
Estos brownies en forma de corazón se combinan con cacao en polvo y aceite vegetal. Es bueno tener una receta alternativa para esos momentos en que no tienes existencias de mantequilla o chispas de chocolate.
Pensé que sería útil compartir esta receta fácil de un tazón con ustedes, y qué mejor manera de hacerlo que con una simple idea para el Día de San Valentín para demostrarla.
Para crear las formas de corazón, utilicé cortadores de galletas simples para cortar mis formas deseadas. En lugar de hornear estos brownies en una bandeja cuadrada típica de 9″x9″, los horneé en una bandeja de cuarto de hoja (9″x13″).
Esto crea un brownie más delgado que hace que cortarlos sea mucho más fácil.
Recomiendo encarecidamente usar una hoja de papel pergamino para forrar la bandeja para hornear y hacer que cortar los brownies al final sea fácil.
También querrá asegurarse de que sus brownies se hayan enfriado por completo antes de cortarlos para que pueda obtener formas limpias y ordenadas.
Opcionalmente, puedes cepillar un poco de ganache de chocolate y dejar que se ponga sobre los brownies, o espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre ellos.
Para ver cómo los hice, echa un vistazo a mi historia de Instagram resaltada y asegúrate de seguirme allí también para no perderte divertidos tutoriales.):
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de cacao en polvo oscuro especial, (ver nota)
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F. Forrar una bandeja de un cuarto de hoja (9″x13″) con papel pergamino. Puede usar clips de encuadernación de oficina para sujetar el papel pergamino tenso contra los lados de la bandeja para hornear. De lo contrario, puede usar mantequilla ablandada para engrasar muy bien la lámina, pero tenga en cuenta que necesitará usar una espátula para ayudarlo a sacar los brownies de la sartén una vez que hayan terminado de hornear.
- En un tazón grande, bate el azúcar y el aceite juntos hasta que se combinen. Añade los huevos y dale a la mezcla un batidor para incorporar los huevos. Añadir la vainilla y darle un batidor rápido para combinar.
- Añadir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Bate todo hasta que todo esté mezclado y tengas una masa suave.
- Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada, usando una espátula de goma para desechar la masa del tazón y alisar la masa en la bandeja para hornear. Quieres una capa uniforme.
- Hornea los brownies durante 20 minutos. Retire los brownies del horno y déjelos enfriar completamente. Una vez que se enfríe, use cortadores en forma de corazón de 3″ a 3.5″ para cortar 6 corazones de la hoja de brownies.
Notas
Me gusta usar cacao en polvo oscuro especial para un brownie más rico,pero también puedes agregar cacao en polvo normal.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Tamaño de servicio: 6 Porciones
Cantidad por Porción:Calorías: 308
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSave
SaveSave