Cómo hacer Fondue Vegana de Chocolate

Debido a que la fondue de chocolate tradicional está hecha de crema láctea y chocolate con leche, tuve que cambiar un poco las cosas.

Simplemente cambiando la crema láctea a leche de coco llena de grasa y el chocolate con leche a oscuro, pude preparar una fondue sin lácteos en poco tiempo.

Y no te preocupes si no eres fanático del sabor a coco porque el poderoso sabor del chocolate negro hace un gran trabajo para cubrirlo.

Paso 1:

Para comenzar con esta receta súper fácil, vierte un poco de leche de coco en una sartén a fuego medio-bajo.

Me gusta usar leche de coco llena de grasa porque ayuda a dar una gran fondue espesa y cremosa. Pero la leche de coco ligera también funcionará si prefieres usarla.

Elija leche de coco con grasa completa para una fondue más cremosa

Paso 2:

Después de unos minutos de que la leche de coco esté en el fuego, deben comenzar a formarse pequeñas burbujas alrededor de los bordes. Cuando esto sucede, es hora de agregar el chocolate.

Recomiendo chocolate negro con al menos un 60% de cacao para obtener los mejores resultados. Esto no solo mejora el rico sabor, sino que también se mantiene «húmedo» y cremoso durante mucho más tiempo. He descubierto que el chocolate más barato y de baja calidad a veces se acumula después de un tiempo.

Mi favorito personal es el chocolate negro 74% cacao de Tesco. Es cremoso y rico, pero también tiene un poco de dulzura y no es súper amargo.

Derretir suavemente el chocolate en la leche de coco

Paso 3:

Revuelva continuamente hasta que el chocolate negro se haya derretido completamente en la leche de coco, luego transfiéralo a una olla de fondue.

Revuelva continuamente hasta que quede suave

Si no tiene un kit de fondue adecuado, puede transferir la fondue a una olla de cocción lenta o simplemente mantener la olla en la encimera, a fuego muy bajo. Y para mojar, puedes usar un tenedor o pincho normal.

Ahora es el momento de elegir qué chapuzón!

¿Quieres más recetas veganas de chocolate? Prueba estos:

Tarta de naranja de chocolate
Galletas dobles con chispas de chocolate
Pastel de chocolate
Torta de chocolate blanco

Fresas, Pretzels, Plátano, malvaviscos veganos y dulce de azúcar vegano.

¿Qué Mojar En Fondue De Chocolate Vegano?

Antes de ir vegano, no puse demasiado esfuerzo en mis ideas de fondue de chocolate. Básicamente sumergí todo lo que quería.

Pero, por supuesto, ser vegano no siempre es tan sencillo! Tuve que pensar un poco más esta vez.

Para ayudarte, he compilado una lista de mis ideas favoritas para mojar fondue veganas. Al probar esta receta, usé estas 5 cosas para sumergir en mi fondue vegana:

Dulce de azúcar sin lácteos
Plátanos en rodajas
Pretzels (la mayoría son aptos para veganos)
Malvaviscos veganos
Fresas picadas

20 Ideas de inmersión de Fondue de chocolate vegano

Desafortunadamente, mi pequeño tum solo puede contener tanta comida, así que no obtuve para probar TODAS las ideas de inmersión de fondue vegana a continuación. ¡Supongo que tendré que hacer más fondue el próximo día de San Valentín!

Galletas y galletas

Las versiones más baratas de estas galletas/galletas tienen más probabilidades de hacerse sin leche ni huevos y, por lo tanto, son más propensas a ser veganas. Asegurate aunque, como diferentes marcas puede variar de país a país.

Oreos
Pan corto
Obleas rosadas
Galletas de té ricas
Digestivos
Galletas bourbon
Nueces de jengibre / Pan de jengibre
Galletas de biscoff

Saludables

Fresas
Cerezas
Plátanos
Rebanadas de manzana
Segmentos de mandarina
Fruta seca
Nueces (Creo que las avellanas y los pistachos van particularmente bien con la fondue de chocolate)
Palomitas

Misc

Churros
Brownies
Palitos de pan
Pasteles de arroz

Consejo extra para las sobras ¡Fondue de Chocolate!

Si tiene restos de fondue, no la tire a la basura. ¡Puedes convertirlo en trufas de chocolate saludables!

Todo lo que necesita hacer es transferir la mezcla a un tazón o recipiente y esperar a que se enfríe por completo. Luego colócalo en la nevera durante la noche. Debe volverse firme y maleable.

Por la mañana, simplemente enrolla la mezcla en bolas pequeñas del tamaño de un bocado y tendrás algunas trufas veganas cremosas. Echa un vistazo a la publicación de trufas de chocolate veganas para ideas de decoración.

Espero que disfrutes de este tutorial de fondue de chocolate! Si decidiste intentarlo, por favor, hazme saber lo que piensas dejando un comentario y/o calificación a continuación.

¡Disfruta! xo

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Vegana Fondue de Chocolate Receta

Un lácteos sanos, sin fondue de chocolate que es perfecto para compartir!

CourseDessert

Cuisinevegan

Keywordvegan fondue de chocolate

Tiempo de Preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

el Total de Tiempo de 10 minutos

Porciones 4 Personas

Calorías 250 kcal

Ingredientes

el reino unido Medidas

150gChopped de chocolate oscuro(5.2 oz)
300 ml de grasa de leche de coco*(1¼ tazas)

Elementos a dip (ver post anterior para obtener más ideas)

Fruta
Pretzels
Vegana Malvaviscos
libre de Lácteos de chocolate

Instrucciones

calentar Suavemente la leche de coco a fuego bajo. Cuando empiece a burbujear, agrega el chocolate.
Revuelva continuamente hasta que el chocolate se haya derretido completamente en la leche de coco.
Vierta en una olla de fondue y sirva con artículos de inmersión.
Refrigere cualquier fondue sobrante durante la noche y enrolle la mezcla endurecida en trufas sin lácteos por la mañana.

Notas de la receta

*El coco con grasa completa funciona mejor en esta receta debido a su textura cremosa, pero la leche de coco ligera también funcionará.

Datos nutricionales

Receta de Fondue Vegana de chocolate

Cantidad por Porción

Calorías 250 Calorías de Grasa 180

% Valor diario*

Grasa 20g31%

Sodio 5 mg0%

Carbohidratos 12g4%

Fibra 5g21%

Azúcar 10g11%

Proteína 5g10%

* Todos los valores son solo una estimación y variarán según las marcas de alimentos utilizadas.

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