Seamos realistas, a nadie le gusta tener moscas zumbando a su alrededor mientras intentan disfrutar de una comida. Las moscas no solo son molestas. Si tienes un restaurante, ¡estas pequeñas plagas pueden ser tu peor pesadilla! Si bien un restaurante completamente lleno es probablemente su mayor deseo, una infestación de moscas puede ahuyentar a sus clientes. Incluso pueden sacarte del negocio.
Pueden parecer inofensivas, pero las moscas en realidad portan cientos de enfermedades que pueden afectar tanto a sus empleados como a sus clientes. Por lo tanto, siga leyendo para aprender sobre los impactos para la salud y los negocios de tener moscas en su restaurante. También compartiremos consejos sobre cómo mantenerlos alejados.
Los Riesgos para la salud de las moscas
El saneamiento en la industria alimentaria es crucial. Es una señal de que su restaurante es seguro para que los clientes coman y para que su personal trabaje. Pero unas cuantas moscas molestas pueden arruinarlo rápidamente.
Según la Organización Mundial de la Salud, las moscas pueden transmitir más de 65 enfermedades diferentes. Todas estas enfermedades pueden tener un impacto directo en la salud de sus clientes y personal.
A las moscas les encanta alimentarse de materia en descomposición, comida podrida y heces. A menudo contienen parásitos, virus y bacterias que pueden causar enfermedades graves. A diferencia de otros insectos que transmiten enfermedades, las moscas no necesitan morder a los humanos para transmitir la enfermedad que han contraído. Algunas de las enfermedades más comunes transmitidas por moscas son:
- Fiebre tifoidea
- Cólera
- Gastroenteritis
- Tuberculosis
- Salmonelosis
- Conjuntivitis
Propagan estas enfermedades regurgitando un líquido que contiene su saliva y enzimas digestivas en los alimentos. Este líquido les ayuda a descomponer los alimentos sólidos en un líquido que puedan ingerir. Pero también contiene patógenos que pueden enfermarte. Pero eso no es todo, también pueden transmitir enfermedades al orinar o dejar caer sus heces en su comida o en la encimera de su cocina.
Ahora ya sabes lo fácil que es para las moscas transmitir enfermedades. Es por eso que tener un restaurante sin moscas es tan importante.
Cómo Pueden Afectar las Moscas a Tu Negocio
No hace falta decir que una buena reputación lo es todo para un negocio. No importa cuán sabrosa sea su comida, si no puede mantener a las moscas fuera, nadie querrá comer en su restaurante.
La existencia de moscas hará que los clientes duden de la higiene en su cocina y en el restaurante en su conjunto. Ningún propietario de restaurante quiere eso porque conduce a la pérdida de clientes, ingresos y, en algunos casos graves, a la pérdida del negocio. Además de eso, si sus empleados siguen enfermándose, no podrán dar el 100% y esto podría generar preocupaciones adicionales.
Una infestación de moscas puede propagarse fácilmente a otros establecimientos cercanos. Por lo tanto, si el problema de las moscas se sale de control, incluso podría llevar al cierre de los negocios circundantes.
Cómo Mantener tu Restaurante Libre de Moscas
Las moscas se reproducen extremadamente rápido y se sienten atraídas por la comida y las bebidas azucaradas. Esto hace que deshacerse de las moscas sea una tarea desalentadora. Sin embargo, no es imposible. Por lo tanto, a continuación, enumeramos algunos de los mejores métodos de control de moscas que los restaurantes pueden usar para ayudar a mantener su negocio como una zona libre de moscas.
Ser extra limpio
Como ya establecimos, a las moscas les encanta la suciedad y la comida podrida. Una de las mejores formas de mantener a raya a las moscas es garantizar altos niveles de higiene en su cocina y restaurante.
Asegúrese de que sus empleados limpien los mostradores de la cocina, las mesas y las tablas de cortar con regularidad. Mantenga cubiertos los botes de basura interiores y exteriores. Deseche de forma rápida y adecuada la comida de sus clientes, ya que será lo primero que atraerá a las moscas. Limpie y barre debajo de las mesas cada vez que un cliente se vaya. Esta limpieza adicional hará que sea aún más improbable que sus clientes se enfermen en su restaurante.
También asegúrese de revisar constantemente los alimentos en su cocina, desechando los alimentos que hayan pasado su fecha de caducidad. Mantenga todas las botellas vacías alejadas del comedor, especialmente las que contienen bebidas azucaradas, ya que el azúcar atrae a las moscas.
Use repelentes de moscas
Los repelentes de moscas son una excelente manera de mantener a raya a las moscas. Rocíe el repelente en puertas, ventanas y en cualquier grieta que las moscas puedan usar para ingresar a su restaurante o cocina. El aroma los mantendrá alejados para que no tenga que preocuparse por una infestación de moscas que ingrese a su establecimiento.
Además de los repelentes comerciales, también puedes plantar hierbas que repelen las moscas. Colóquelos alrededor de su restaurante o en los alféizares de las ventanas.
Instale luces y trampas para moscas
Otra alternativa para mantener a las moscas lejos de su cocina y restaurante es invertir en luces para moscas. Estas son trampas para moscas que emiten rayos UV y te ayudarán a mantener alejadas a las moscas.
Las unidades de control de moscas de cocina comerciales y las trampas adhesivas también son herramientas útiles para mantener estas plagas fuera de su cocina. También pueden ayudar a erradicar cualquier problema de moscas existente. Instalar una trampa para moscas en el restaurante en las áreas de almacenamiento de alimentos también es una buena idea. Evitará que las moscas contaminen los alimentos en su cocina y ayudará a mantener todo higiénico y seguro.
Instale ventiladores
Otro truco que puede usar para mantener alejadas a las moscas es invertir en ventiladores de refrigeración. Esto mantendrá el aire circulando y evitará que las moscas aterricen en su comida.
Instalar redes de malla en restaurantes con puertas y ventanas abiertas realmente ayudará a controlar la entrada de moscas. La malla mantendrá alejados a los insectos mientras sus clientes se mantienen frescos gracias a las ventanas abiertas.
Llama a un profesional
Si has hecho todo lo que se te ocurre para mantener estas molestas plagas fuera de tu restaurante y el problema de las moscas persiste, deberías pensar en contactar a un experto en control de plagas. No solo te ayudarán a deshacerte de las moscas, sino que también evaluarán tu negocio y te darán consejos sobre cómo mantener alejadas a las moscas en el futuro.
Conclusión
Para mantener con éxito su restaurante como una zona libre de moscas, es importante pensar a largo plazo. Todas las prácticas mencionadas anteriormente no serán de ayuda si usted y sus empleados no son consistentes. Una vez que incluso una persona deje de preocuparse por la limpieza del restaurante, su problema con la mosca podría regresar. Asegúrese de educar constantemente a su personal sobre la importancia de mantener un alto nivel de higiene en el establecimiento para minimizar los riesgos de una infestación de moscas.