Es común que los amantes del café lo mariden con pasteles o frutas. Ya sea que se tome por la mañana, por la noche o en cualquier otro momento del día, el café es mejor si se combina con algo. Sin embargo, ¿sabía que hay alimentos específicos que van bien con ciertos sabores de café? Espere y descubra una colección perfecta de alimentos sabrosos que son acompañamientos adecuados de su taza favorita.
Frutas y frutos secos
Las frutas frescas son una opción saludable de acompañamiento para diferentes tipos de café. De importancia es utilizar ir lento en tonos ácidos con su selección. Los melocotones, los albaricoques y las ciruelas son una buena opción para los cafés principalmente haitianos y tanzanos. Las tartas de frutas también se combinan bien con cafés asados de color medio a oscuro, especialmente los de Brasil y Costa Rica. Los cafés kenianos, yemeníes y jamaicanos combinan magníficamente con bayas. Estas pueden ser frutas frescas o horneadas en confiterías y crepes.Si te gustan los frutos secos, prueba almendras saladas con cafés con sabor a menta, como un café con leche de moca a la menta o arándanos secos con moca a caramelo. Los cacahuetes con especias se combinan perfectamente con cualquier mezcla dulce de café y también lo es la avellana tostada.
Pasteles
Estos son los cimientos de esta colección. Difícilmente se puede pensar en un café sin un pastel. Sin embargo, a algunos tipos de pasteles les va mejor con café que a otros. Un buen ejemplo es el pastel de café que combina a la perfección con casi cualquier café, pero es excelente con mezclas nicaragüenses y hawaianas tostadas ligeras a medianas. Agregue canela, frambuesa, almendras, crema agria o suero de mantequilla a su receta favorita de pastel de café y tendrá la combinación perfecta para su taza de café de la mañana o de la noche.
Pastel de chocolate
Cualquier forma de chocolate es una combinación atemporal para diferentes variedades de café. Si se trata de un pastel de chocolate, combínalo con cafés tostados oscuros o medianos. Además, elija pasteles de mousse de chocolate para cafés arábicos y cupcakes de chocolate helado con frijoles de vainilla para café colombiano.
Panes
Desde el café hasta el pan dulce, estos son una excelente opción para su desayuno cuando se combinan con café. Si te gusta el pan corto, completa su rico sabor y textura mantecosa con una cerveza de café brasileño o costarricense. También puede disfrutar de pan de calabaza o calabacín con mezcla de café colombiano, especialmente si el pan contiene algunas nueces. Los cafés de Kenia y Costa Rica se sentirán celestiales en sus papilas gustativas si se acompañan con pan de nueces de plátano.
Otros
Biscotti
Estos son un acompañamiento de café popular en Italia y también se están poniendo al día en otras partes del mundo. En los EE.UU., podrían ser las segundas opciones de acompañamientos para el café después de las donas. Los biscotti vienen en varios sabores y combinarán muy bien con el espresso. Algunos sabores comunes para los biscotti son la cereza, el chocolate y la almendra, entre otros.
Bollos de canela
Los cafés de Guatemala y Colombia tienen tonos de chocolate y caramelo que se mezclan naturalmente con bollos de canela.
Bollos
¿Creíste que eran adecuados solo para té? Te equivocas. Una combinación perfecta serían los bollos de frutas con cafés kenianos, haitianos o yemeníes con características vinícolas. Los bollos de arce se combinan bien con el café nicaragüense, mientras que los cítricos combinan con las variedades de café etíope y mexicano.
Huevos, tocino y café
No se puede agotar esta lista sin tocar el elemento básico del desayuno de América. Por cierto, el café también es popular entre muchos estadounidenses. Sería poco probable que estos dos no coincidan. Pruebe huevos, tocino o salchichas con una cerveza de café tostado mediano de Costa Rica y comprenderá cómo sigue siendo un desayuno al estilo americano.Con la colección anterior, no te faltará nada que pedir la próxima vez que salgas a tomar un café con amigos o familiares. Además, ya no tienes que apegarte a las opciones convencionales. Aunque la lista no es de hierro fundido, da una gran idea de qué considerar la próxima vez que elija un acompañamiento para su cerveza favorita de café.