Chuletas de cerdo Dijon a la parrilla

Estas chuletas de cerdo se cepillan con un adobo de miel y mostaza, luego se cocinan rápidamente a la parrilla. Si usas miel en el adobo de esta receta, estás recreando los adobos de miel y mostaza que se encuentran en la tienda de comestibles. Pero como la mayoría de las salsas, salsas y aderezos Paleo, si lo haces tú mismo, será mucho más saludable. Si elige usar el jarabe de arce en esta receta, habrá un toque de arce dulce cepillado en las chuletas de cerdo.

A menudo verá mostaza Dijon utilizada en aderezos para ensaladas, o en el caso de esta receta, en un adobo. Además de su sabor fuerte, la mostaza se utiliza como emulsionante. Un emulsionante es algo que mezcla dos cosas que no se combinan fácilmente, como el aceite y el agua (o el aceite de oliva y el jugo de limón).

Al hacer la marinada para esta receta, puede colocar los ingredientes en un tazón y revolver bien, o alternativamente, puede colocar los ingredientes en un recipiente de vidrio o plástico y agitar vigorosamente para combinar completamente. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!

Grilled Dijon Pork Chops Recipe

Protein: 23g / %

Carbs: 14g / %

Fat: 17g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredientes

• 4-6 chuletas de cerdo
• 1/4 de taza de mostaza Dijon granulada
• 3 cucharadas. miel cruda o jarabe de arce
• 2 cucharadas. el aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chalota, picada
• 1 cucharadita. tomillo seco
• Sal marina y pimienta negra recién molida

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Preparación rápida Cocción rápida: Parrilla Sin lácteos, sin nueces, sin huevos, sin mariscos

Preparación

1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.En un tazón, mezcle la mostaza Dijon, la miel, el aceite de oliva, el ajo, la chalota, el tomillo y sazone hasta que esté bien emulsionado.
2. Cepille cada chuleta de cerdo con la mezcla de Dijon hasta que esté bien cubierta.
3. Asa las chuletas de cerdo de 5 a 6 minutos de cada lado.Dejar reposar las chuletas de cerdo de 4 a 5 minutos antes de servir.