Cultivo de lechuga de Minero

Encontré lechuga de minero en un catálogo de semillas hace años, cuando estaba comprando por primera vez verduras de invernadero de invierno. Nuestro invernadero adjunto se mantiene bastante cálido, pero no se calienta. Sube a unos 20 grados en los días nublados a mitad del invierno, y quería algo que pudiera seguir creciendo durante los meses más fríos.

Fedco seeds dice que «era el verde de los 49ers de elección, rico en calcio y vitamina C. Las pequeñas hojas en forma de corazón de Claytonia tienen un sabor suave pero suculento que encontramos atractivo. Lo añadimos regularmente a nuestro mezclun. Barbara Damrosch dice que ‘ vuelve a crecer como una loca para que puedas cortarte tras cortarte la misma planta. Resistente al frío durante al menos parte del invierno de Maine.»

Resistente al frío durante parte del invierno de Maine significa que es resistente al frío durante todo el invierno de Vermont en un invernadero sin calefacción. No hemos tenido que plantarlo en años desde que prolíficamente se auto-siembra. Cada año, la lechuga de minero aparece sola, a veces en pleno invierno.

Si vive en el oeste, puede forrajear lechuga de minero en la temporada de lluvias de invierno. De ahí el nombre original, lechuga de minero, ya que fue utilizada por los mineros durante la fiebre del oro.

Honestamente, no lo clasificaría exactamente con comida de supervivencia o frijoles de fogata. La Claytonia es sabrosa, crujiente y vale la pena cultivarla en su propio jardín para complementar las ensaladas de primavera.

Esparcir las semillas en hileras 4 semanas antes de la última helada. Claytonia quiere comenzar temprano, y germinará en temperaturas frías. Si no se pone en marcha antes que todo lo demás, puede tener problemas para eliminar las malas hierbas. Lo ideal es sembrarla tan pronto como se pueda trabajar la tierra, junto con los guisantes de jardín.

Claytonia es una planta perenne en las zonas 6 a 9, que crece durante todo el invierno. Para climas fríos, se vuelve a sembrar fácilmente con una alta tasa de germinación. Una vez que lo bruñes, puedes cosechar en el mismo lugar año tras año.

Lo bueno es que a pesar de que se siembra sola, no lo llamaría invasivo. Las plantas individuales tienen raíces poco profundas y se levantan con el rasguño de un dedo. Los tallos son delicados, y si alguna vez decides que quieres que se vayan, es bastante fácil de lograr con un poco de azada regular.

Claytonia crece en la mayoría de los tipos de suelo, pero prefiere suelo húmedo con una buena cantidad de compost. A Claytonia le gusta la sombra, y crece mejor con un poco de protección del sol caluroso del verano. Trate de plantarlo detrás de cultivos más altos, como el maíz, que lo sombrearán a mediados del verano.

Cómo cosechar lechuga de minero

La lechuga de minero es una planta corta y vuelve, y si no cosechas todo, seguirá enviando hojas nuevas. Sin embargo, cosechar una sola hoja puede ser un poco complicado, ya que toda la planta tiene raíces muy poco profundas y se levanta fácilmente.

Use el pulgar y el índice para quitar unas cuantas hojas de cada planta, justo en la base donde las hojas se encuentran con el suelo. La lechuga de minero envía dos tipos distintos de hojas, hojas primarias alrededor de los lados y hojas secundarias que crecen flores fuera de sus centros. Si no desea que se vuelva a sembrar, coseche las hojas secundarias a medida que emergen y deje las hojas primarias para alimentar el crecimiento de la planta.

Si quieres que vuelva a crecer año tras año, asegúrate de dejar algunas de esas hojas de floración secundaria.

Una vez cosechada, la lechuga de minero se puede usar como cualquier brote o brote tierno y sabroso de primavera. Añádelo a una ensalada de verduras mixtas, pon unas hojas en un sándwich o cómelo de inmediato en el jardín.

Dónde Comprar Semillas de Lechuga de minero

La mayoría de las empresas de semillas lo venden como Claytonia, por su nombre latino Claytonia perfoliata, en lugar de lechuga.»A veces también se le llama» verdolaga de invierno » porque las hojas son gruesas y jugosas, al igual que la verdolaga que se puede cosechar en los meses de verano.

Originalmente compramos el nuestro de Fedco Seeds en Maine. Tienen una página muy útil que enumera verdes resistentes al frío, que es exactamente lo que estábamos buscando para cultivar en nuestro invernadero de invierno.

El envío puede ser un poco complicado, a menos que estés haciendo un pedido de semillas completo. Para un solo paquete, pruebe Amazon.