Muchas personas con SII (Síndrome del Intestino Irritable) que siguen una dieta basada en plantas pueden encontrar que una dieta vegetariana puede ser difícil de cumplir. Esto se debe a que una dieta vegetariana es típicamente una dieta rica en fibra que contiene una gran cantidad de material indigesto. Esta porción indigerible de la dieta puede irritar el intestino causando problemas como hinchazón, gases, calambres, estreñimiento y diarrea, etc.
Observamos cómo uno puede ser vegetariano y aún así no exacerbar los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable, mientras que al mismo tiempo nos aseguramos de obtener los nutrientes necesarios de la dieta.
Alimentos para evitar
Si su dieta se compone en gran medida de alimentos procesados y refinados, deberá realizar cambios significativos en su dieta. En la medida de lo posible, los artículos cortados contienen mucha azúcar, almidón refinado, etc. Incluso los alimentos fritos y grasos podrían empeorar los síntomas.
Pruebe una dieta sin gluten. Muchos nutricionistas recomiendan cambiar a una dieta sin gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo que se sabe que es difícil de digerir y uno de los culpables responsables de desencadenar los síntomas del SII. Cambiar a una dieta sin gluten ayuda a muchas personas a superar los síntomas del SII en gran medida.
Reducir el grano
Y no es solo trigo, reducir el grano en general puede ayudar a controlar el SII. El arroz es generalmente más fácil de digerir que el trigo y los alimentos a base de trigo, ya que no contiene gluten como el trigo. Pero el arroz es un alimento con almidón de todos modos, y aún puede causar problemas para aquellos que tienen SII. Uno también es más propenso a comer en exceso una comida a base de granos, y esto puede aumentar la indigestión y la sensación de malestar. Por lo tanto, reducir los granos en general o al menos reducir el tamaño de las porciones de manera significativa puede ayudar a aliviar los síntomas del SII.
Cosas a incluir
Si no eres estrictamente vegetariano y te permites comer diario, el yogur con cultivos vivos podría ayudarte con la digestión porque contiene bacterias beneficiosas.
Los frijoles cultivados o las legumbres como el tempeh también contienen bacterias beneficiosas que en realidad pre digieren los alimentos y hacen que sea mucho más fácil para el intestino digerirlos.
Coma muchas verduras de hoja verde, semillas y alimentos fáciles de digerir, como plátanos, plátanos, calabaza, papas, batatas, etc.