Stacey acaba de celebrar su cumpleaños y empecé a pensar en colgar en su casa, jugando a las cartas, bebiendo vino y comiendo comida deliciosa. Ella siempre había espinacas dip de alcachofa! Es uno de mis favoritos de todos los tiempos. Pensar en ello me hizo empezar a desear un poco. No podía esperar a que todo se uniera en la olla, así que hice trampa y lo puse en marcha en la estufa. Tuve que condimentarlo para ayudarnos a calentarnos, así que agregué un poco de jalapeño.
Muchas personas se preocupan cuando ven jalapeño en una receta. Creo que es una gran pimienta para aquellos que no están muy calientes. Lo bueno de ellos es que puedes controlar fácilmente el calor. Si sacas las semillas y las membranas de los pimientos, obtendrás el sabor sin la especia, especialmente con todos los lácteos en este dip. Si quieres darle una patada a un medio deja las semillas y las membranas. Cuando crecí el mío, descubrí que cuanto más oscuro era el jalapeño, más picante era. Tenía algunas que eran casi negras, a punto de volverse rojas y me dolían mucho. Cuanto más claro era el color verde, más suaves eran.
Añadí el pimiento rojo para darle más color y convertirlo en el aperitivo navideño perfecto, pero realmente agrega sabor. Me encontré recogiendo bocados con el pimiento, así que la próxima vez lo probaré con más. Me dirijo a una fiesta de Navidad de elefante blanco pronto, ¡así que tal vez traiga un lote de esto a la fiesta!
15 Minutos Jalapeño Espinacas & Dip de Alcachofa
Ingredients
- 1 T olive oil
- 1/4 c onion chopped
- 1 red bell pepper diced
- 2 jalapeno peppers diced (remove the seeds and membrane to reduce the heat)
- 4 cloves of garlic chopped
- 10 oz. frozen chopped spinach, defrosted and drained
- 14 oz. can artichoke hears chopped
- 8 oz. crema agria
- 8 oz. crema de queso
- c 1 1/2 queso parmesano rallado
Instrucciones
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precaliente el horno a 450 grados
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en un med cacerola calentar el aceite de oliva a calentar med
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agregar la cebolla, el pimiento, el ajo y el jalapeño y cocine hasta que se ablanden
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mezcle el queso crema y la crema agria y continúe revolviendo hasta que se derrita y suave
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agregar la espinaca, alcachofas y 1 taza de queso Parmesano
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sazonar con sal y pimienta al gusto
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rocíe una cacerola con aceite en aerosol
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vierta en el baño y la propagación en una capa uniforme
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parte superior con el resto de la c 1/2 queso Parmesano
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coloque en el horno y cocine por 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido y burbujeante