En primer lugar, declaremos por adelantado que no somos veganos, ni hemos sido veganos (excepto por un episodio macrobiótico aparentemente interminable de cinco días hace décadas). Entonces, ¿por qué recomendamos una versión vegana de uno de los alimentos más picantes de Estados Unidos? Más al grano, en nuestras mentes: ¿por qué hay una versión vegana de donas? ¿Hay realmente mucha gente que anhela la masa frita y azucarada, pero la evita debido al uso de productos de origen animal? Tiene que haber, porque aquí están los Donuts de Ronald de Las Vegas, fabricante de donuts veganos que avergonzaban a los que resultaban de las grandes cadenas de donuts.
Nuestro artículo favorito en Ronald es el buñuelo de manzana. Esta masa de peso es esencialmente un bollo de canela frito con trozos de manzana y sumergido en un glaseado dulce. La superficie escarpada y azucarada tiene un crujido atractivo. La mayoría de las tiendas de donuts los venden, pero no hemos probado nada mejor que los de Ronald. También son buenos los donuts antiguos glaseados simples, que lucen la forma de corona ahora tradicional, y los donuts de suero de mantequilla simples. Espera un segundo, ¿donas de suero de mantequilla en una tienda vegana?
Sí, la verdad es que la mayoría de las donas de Ronald son veganas, pero no todas (por lo general, las dos filas superiores de la caja son veganas; pregúntele al hombre detrás del mostrador si necesita saberlo). Y aunque hemos disfrutado de donas veganas y no veganas en Ronald, nunca hemos podido probar las donas veganas rellenas de crema. La crema de soja no está en nuestra lista de alimentos que anhelamos probar.
El propietario de Ronald es un caballero asiático con los ojos más claros y la manera más suave que encontramos muy acogedora. ¡Y tenemos que admirar a cualquiera que pueda convertir donas en comida saludable!