Hay muchas razones sensatas por las que alguien podría comprar una imitación de ponche de huevo a base de leche de almendras, pero no puedo reclamar ninguna de ellas. No soy vegana. No soy intolerante a la lactosa. Simplemente tengo curiosidad por las bebidas, y me detuve en seco la primera vez que vi la botella distintiva de Califia Farms adornada con colores navideños en mi tienda de comestibles local. ¿Mi leche de almendras favorita, lista para Navidad? Absolutamente en la canasta. Y desde entonces, ha sido un elemento básico en mi nevera de invierno, un finalista anual en mi clasificación personal de bebidas festivas. En mi opinión, es el mejor ponche de huevo que puedes comprar.
Antes de gritar a mí, por favor sepa: me encanta reales ponche de huevo también. El material de verdad, con huevos de verdad, tan espeso que cubre toda la boca con cada sorbo. Como helado de vainilla derretido en un vaso. Magia. Pero en mi hogar de dos, soy el único verdadero fan del ponche de huevo, y nunca puedo terminar un cartón de la versión láctea solo. También he tenido más de un amigo que vino en diciembre pasado solo para rechazar un vaso de ponche de huevo porque no les gusta la presencia de huevos en sus bebidas. No quiero ser dramático, pero encontrar una alternativa deliciosa y sin huevos sin ayuda resolvió todos mis problemas.
El ponche de vacaciones de Califia Farms está hecho casi en su totalidad de nueces, y sin embargo, de alguna manera, todavía sabe a huevo. Desafía la lógica. Tiene todo el rico, nuez moscada, ligeramente borracho (¿sabes a lo que me refiero?) sabor a ponche de huevo regular, solo que es menos viscoso. Un poco más delgado. Más dr bebible. En mi opinión, es un cóctel mejor debido a esta calidad sorbible: no se deja beber alcohol con la consistencia de una sopa en puré. De hecho, puedes beber un vaso entero sin estropear la cena. Y con la ayuda de una herramienta, hace espuma muy bien, por lo que hace un café con ponche encantador.
en realidad Se puede beber un vaso entero de que sin echar a perder su cena.
La verdad es que la versión de Califia Farms funciona en todas partes donde lo haría su ponche de huevo degular regular, marcando todas las casillas festivas con facilidad. ¿Directo, con alcohol y con café? Sí, absolutamente, y claro. ¿En avena? Definitivamente. En lugar de leche en recetas para hornear, o revuelto en masa para panqueques o gofres? Puedes apostarlo. ¿Puré de batatas? hola. Sorprendentemente, incluso hace una gran tostada francesa, que pensé que sería su talón de Aquiles sin huevo. De alguna manera, incluso sin el ingrediente clave, el pan empapado en ponche de Califia Farms antes de golpear la plancha obtiene un medio de crema lujosamente perfecto y papas fritas bellamente en el exterior. Es sutilmente dulce y especiado, tan delicioso que ni siquiera necesitas jarabe de arce.
Si no puedes imaginar la temporada de fiestas sin un vaso de ponche de huevo tan grueso que puedas voltearlo boca abajo como una ventisca, el Ponche de vacaciones de Califia Farms no es para ti. Pero para todos los demás, creo que no hay mejor marca comprada en la tienda para sentirse alegre y brillante al instante. Es ideal para cualquier persona que se niegue a un cóctel con huevo crudo en la lista de ingredientes o evite los lácteos por cualquier razón, obviamente, pero también solo la bebida, curiosa, tratando de terminar un recipiente entero con aroma a nuez moscada por sí misma. Al menos dos veces al día hasta el año nuevo, me encontrarás sacando la botella de mi nevera y sirviéndome un vaso, susurrando «Para mí, eres perfecto» con el mejor ponche de huevo del juego.
