Eric Ripert es un chef, autor y personalidad televisiva francesa. Es mejor conocido por su trabajo con mariscos. A partir de 2018, el patrimonio neto de Eric Ripert se estima en 8 millones de dólares.Eric nació el 2 de marzo de 1965 en Antibes, Francia. Tenía un interés en cocinar desde una edad temprana y aprendió a cocinar mirando a su abuela. Cuando era joven, su familia se mudó a Andorra, pero más tarde regresó a Francia y asistió a una escuela culinaria en Perpiñán.
Su primer trabajo llegó en 1982, cuando tenía 17 años. Trabajó en La Tour d’Argent, uno de los restaurantes más famosos del mundo durante dos años. Luego trabajó en Jamin con Joel Robuchon y fue ascendido a Asistente de Chef de Partie.
Ripert se mudó a Estados Unidos en 1989, donde trabajó como sous chef en el restaurante Jean Louis Palladin del Hotel Watergate. Cinco años más tarde, se convirtió en el chef ejecutivo de Le Bernardin. En la guía Michelin de Nueva York de 2006, Le Bernardin fue uno de los cuatro restaurantes de la ciudad de Nueva York que recibieron las tres estrellas Michelin máximas por excelencia en cocina. El restaurante también recibió cuatro aperturas de The New York Times cuatro veces consecutivas, por lo que es el único restaurante que mantiene ese estado durante mucho tiempo.
Aparte de eso, también es el Vicepresidente de la junta de City harvest trabajando para traer a los mejores chefs y restauradores de Nueva York para recaudar fondos y aumentar la calidad de las donaciones de alimentos a los más necesitados de Nueva York.
Como estrella de televisión, ha hecho varias apariciones como invitado en programas de cocina como «Top Chef». También fue un amigo cercano de Anthony Bourdain, que murió inesperadamente en Francia. Con Anthony, ha aparecido en muchos episodios como «Anthony Bourdain: No Reservations» y «Anthony Bourdain: Parts Unknown». También ha aparecido en el programa de televisión «Treme» junto a chefs famosos como David Chang, Wylie Dufresne y Tom Colicchio.
Como autor, Eric ha publicado varios libros como «On the Line», «A Return to Cooking», «Le Bernardin-Four Star Simplicity», » My Best: Eric Ripert » y «32 Yemas: From My Mother’s Table to Working the Line».
En 1997, su restaurante fue galardonado como el Mejor Restaurante de América por GQ. La Fundación James Beard lo nombró » Top Chef en la Ciudad de Nueva York «en 1998,» Premio al Servicio Sobresaliente «en 1999 y» Chef Sobresaliente del Año » en 2003.
En cuanto a su vida personal, está casado con Sandra y tiene un hijo llamado Adrian.