Mira, sé que estamos a punto de romper algunas reglas aquí, pero voto por que abandones el puré de papas esta temporada navideña y optes por una sartén llena de papas navideñas perfectamente asadas.
Hubiera pensado que esta idea era blasfema antes de conocer a mi esposo que odiaba el puré de papas, pero déjame decirte que estos bebés se han convertido en una tradición navideña en nuestra mesa y a nadie le falta el puré.
- Cortar las papas de esta manera antes de que se asen hace que se separen dejando bordes perfectamente crujientes y centros tiernos que prácticamente se derriten en la boca.
- Patatas de Navidad perfectamente asadas
- Ingredientes
- Instrucciones
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las patatas?
- Preguntas Frecuentes
Cortar las papas de esta manera antes de que se asen hace que se separen dejando bordes perfectamente crujientes y centros tiernos que prácticamente se derriten en la boca.
Estos bebés caen en una categoría de recetas que yo llamo «recetas cruzadas». Al igual que la música cruzada difumina las líneas del country y el pop, las recetas cruzadas difuminan las líneas del desayuno, el almuerzo y la cena. Lo que básicamente significa que no importa qué comida del día sirvas, ¡siempre son una adición bienvenida a la mesa familiar!
Si has probado esta Receta de Papas Navideñas Perfectamente Asadas, estaría muy agradecido si la calificaras. Hazme saber lo que piensas en los comentarios a continuación. Me encanta escuchar de usted, y sus comentarios y comentarios realmente ayudan a otros que visitan Este desastre es Nuestro!
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- Autor: Este Lío Es Nuestro
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo Total: 55 minutos
- Rendimiento: 6 porciones 1x
- Categoría: Guarnición
- Método: Asada al Horno
- Cocina: sueca
Ingredientes
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- 2 libras bebé de papas rojas, fregó limpieza
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- gruesa de sal kosher y pimienta recién molida negro
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425°.
- Lave y seque las patatas y colóquelas en una tabla de cortar en su lado más plano. Trabajar una a la vez coloca una patata entre dos palillos, esto evitará que la rebaneses por completo. Con un cuchillo afilado, corta por la parte superior hasta que el cuchillo entre en contacto con los palillos. Repite el proceso creando rodajas finas a lo largo de la patata. Haz lo mismo con las papas restantes.Coloca las patatas en una bandeja para hornear, rocía con la mitad del aceite de oliva y sazona con una generosa cantidad de sal y pimienta. Ase durante 20 minutos, luego retírelo del horno y cepille con la otra mitad del aceite de oliva y ase durante 20 minutos adicionales hasta que las rodajas estén separadas en abanico y crujientes en los bordes, mientras que las papas estén tiernas en el centro.
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¿Cuáles son los beneficios para la salud de las patatas?
Las papas están llenas de vitaminas, minerales y fibra esenciales. Una porción contiene aproximadamente 1/5 de la cantidad diaria recomendada de Vitaminas B6 y C, potasio y manganeso. Las patatas ayudan al cuerpo a regular los niveles de azúcar en la sangre, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y promueven la salud intestinal.
Haga clic aquí para obtener más información sobre los beneficios para la salud de las papas rojas.
Preguntas Frecuentes
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Remojar las patatas en agua antes de cocinarlas eliminará una gran cantidad de almidón, haciendo una patata más crujiente. Cocine las papas más tiempo en el horno si todavía están blandas.
Las patatas doradas y rojas de Yukón son las patatas asadas más populares. Sin embargo, cualquier patata puede ser sabrosa al asarse.
