Fiambreras para Comer Limpias y Sin Cocinar ¡4 Formas Creativas!

Categoría Almuerzo de preparación de alimentos

Ingredientes

Sándwich de Garbanzo con Aguacate y atún

• hace 2 porciones
• 1 taza garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 aguacate maduro
• 3 Cucharadas de hojas de cilantro frescas, picadas
• 3 Cucharadas de cebollas verdes picadas, picadas
• 1 lata de atún de agua de manantial, escurrido
• 1/2 limón fresco, jugo + ralladura
• sal marina y pimienta, al gusto
• 4 rebanadas de Ezequiel, de alta calidad pan de centeno O sin gluten
• 1 taza de bayas frescas

Lonchera de ensalada griega

• hace 2 porciones
• 2 pitas de trigo germinadas, cortadas en triángulos
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
• 1/2 taza de pepino en rodajas finas
• 1/2 taza de garbanzos, enjuagados y escurridos
• 1/4 de taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y cortadas a la mitad
• 1/4 de cebolla roja, rebanada fina
• 1/4 de taza de salsa Tzatziki casera
• 1 Cucharada de hojas de perejil picadas frescas

Lonchera de sushi vegetariano

• hace 2 porciones
• 4 Cucharadas de hummus casero
• 2 verdes cebollas, cortadas en rodajas finas
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
• 2 zanahorias, cortadas en cerillas
• 1 aguacate en rodajas
• 3 tortillas de trigo germinadas

Loncheras de ensalada de pavo Caprese

• hace 2 porciones
• 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
• 1/2 aguacate pequeño, cortado en cubitos

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• 6-8 aceitunas
• mozzarella de alta calidad de 4 oz, en cubos
• 6 rebanadas de pavo sin nitrato de corte fino, enrolladas juntas y cortadas como se muestra
• 2 Cucharadas de pesto casero
• sal marina y pimienta negra recién molida

Instrucciones

Sándwich de Garbanzos con Aguacate y atún

1. Tostar el pan si lo desea.
2. En un plato poco profundo, agregue los garbanzos, el aguacate y aplástelos con un tenedor.
3. Agregue el cilantro, la cebolla verde, el atún, el jugo de limón y la ralladura, la sal marina y la pimienta al gusto, luego revuelva hasta que estén bien combinados.
4. Extender aproximadamente 1/3 de taza de mezcla sobre cada rebanada de pan tostado, luego cortar por la mitad + triturar bien y colocarlas en recipientes de vidrio como se muestra. En el espacio restante, agregue 1/2 taza de bayas en cada una.
5. Refrigere hasta 3 días. ¡Que lo disfrutes!

Lonchera de ensalada griega

1. En 2 recipientes herméticos separados o loncheras, agregue los ingredientes de la misma manera que se muestra.
2. Cubra y refrigere hasta 3 días.
3. Me gusta mantener mi pan de pita separado hasta empacar para llevar (listo para comer), luego lo coloco en la lonchera, a último minuto. ¡Que lo disfrutes!

Lonchera de Sushi vegetal

1. Coloque las tortillas en una tabla de cortar y extienda el hummus sobre ellas por igual.
2. Cubra con pimientos, cebollas verdes, zanahorias y aguacate.
3. Enrolle la tortilla firmemente alrededor de las verduras como se muestra, luego corte transversalmente en rodajas de 1.5 pulgadas.
4. Coloque el sushi vegetariano en recipientes de vidrio, cúbralo y refrigere hasta 1 día.
5. Es mejor servirlo en 24 horas, de lo contrario, creo que las tortillas se pondrán un poco empapadas. ¡Que lo disfrutes!

Loncheras de ensalada de pavo Caprese

1. En un recipiente hermético o en una lonchera, organice todos los ingredientes. Rocíe con salsa de pesto y sazone con sal marina y pimienta negra a su gusto.
2. Cubra y refrigere hasta 3 días. Enjoy!

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