Galletas Oreo de Mezcla Casera para Pasteles

¿Qué puedo decir sobre las Galletas Oreo de Mezcla Casera para Pasteles? Si los has tenido, ya sabes. Si no lo has hecho, tenemos que arreglarlo de inmediato. Las galletas Oreo caseras no saben nada como un Oreo clásico, pero tienen una textura y un sabor únicos y muy irresistibles. Son una galleta que se sentirá ansiosa y se asegurará de agarrar primero si alguna vez las ve en un intercambio de galletas.

Las galletas Oreo de Mezcla casera para pasteles han sido mis galletas favoritas desde que era un niño. La primera vez que los tuve fue cuando la madre de mi amiga Shanie los hizo en una cita de juego. Incluso de niño sabía cuando había comido algo especial. Le pedí la receta y me la dio. Sigue siendo la que uso cuando hago Galletas Oreo Caseras.

Lo único que hace que la receta de Norma sea diferente de otras que he visto a lo largo de los años, es que requiere un poco de harina para todo uso mezclada en la mezcla para pasteles, y también requiere un poco menos de aceite que la mayoría de las recetas. Siempre me he preguntado si importa qué mezcla de pastel uses, así que decidí usar dos tipos diferentes esta vez y mezclarlos por separado.

Usé una mezcla de pastel Betty Crocker y una Mezcla de Pastel Duncan Hines. Se puede ver en las fotos que resultaron de manera bastante diferente. El sabor era bastante similar, pero las galletas Betty Crocker salieron un poco más gruesas con una buena parte superior agrietada. Las galletas Duncan Hines se extendían un poco más y eran un poco más planas, lo que las hacía un poco más fáciles de apilar. Mezclar los dos tipos de mezclas para pasteles probablemente produciría la galleta perfecta. 🙂

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Cómo hacer Galletas Oreo de Mezcla Casera para pasteles

Consejos para hacer Galletas Oreo de Mezcla Casera para pasteles

• Use una cuchara para galletas y enrolle la masa a mano después de sacarla para darle un buen toque, forma uniforme.
• Si quieres que sean muy pequeñas, puedes dividir la masa por la mitad y enrollar las dos mitades por separado. Si decide hacer las galletas más pequeñas, comience con 8 minutos de tiempo de cocción en lugar de 10 minutos.
• Deje que las galletas se enfríen completamente antes de glasear.
• Si es posible, hornee y escarche las galletas con un día de antelación y guárdelas en un recipiente hermético. Al sentarse durante la noche, las galletas se suavizan y se convierten en una textura increíble. Te amo mucho más que si hubiera comido el primer día.
• Debido a que las galletas son de color marrón oscuro, puede ser difícil saber cuándo están listas para salir del horno. Definitivamente no querrás hornearlos en exceso. Esté atento a los signos en la parte superior de las galletas que se agrietan un poco, o use una espátula pequeña para levantar una galleta y ver si la parte inferior parece hecha.