Que Probé: Shay Spence, PEOPLE Associate Food & Editor de estilo de vida
Cuando escuché por primera vez sobre el nuevo «Whopper más enojado» de Burger King, me intrigó la forma en que uno está intrigado por un selfie Kardashian semi-knude. No es nada innovador, nada que no hayamos visto antes, solo el último episodio de la serie interminable que llamamos América. Y, sin embargo, estaba intrigado.
La hamburguesa, que en particular cuenta con un bollo rojo brillante con salsa picante al horno, también está apilada con cebollas fritas, jalapeños encurtidos, tocino, queso americano, lechuga, tomate, mayonesa y algo llamado «salsa picante enojada».»Los bollos de colores artificiales se han convertido en una tendencia reciente en la comida rápida, y tengo que decir que es algo que no entiendo del todo.
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Siendo que amar la salsa picante/los alimentos picantes en general es una gran parte de mi identidad personal, sin embargo, era cautelosamente optimista sobre esta. Después de tomar un aperitivo ligero de salsa de queso nacho junto a un perro pretzel en la oficina, marché a nuestro vecindario BK para ver cuál era el trato.
Primero, hablemos de estética, porque somos una especie poco profunda. ¡Sorprendentemente a punto! ¡Mira esa altura! Esperaba a Danny DeVito recién salido de la cama y lo que conseguí fue a Karlie Kloss con tacones de aguja.
Ahora, para probar. Por sí solo, el bollo no traía exactamente el calor. El sabor de la salsa picante infundida era tan sutil que podía pasar desapercibido fácilmente. La «salsa enojada picante» sabía como una salsa agridulce con una patada menor, que en realidad era un equilibrio necesario para todas las cosas saladas que sucedían con el resto de la hamburguesa.
Más allá de eso, las cebollas fritas eran en realidad crujientes, el tocino era lo suficientemente grueso como para hacerse un nombre, los jalapeños contenían un ponche que justifica llamar a la hamburguesa «picante», y la lechuga y el tomate eran exactamente lo que esperarías de la lechuga y el tomate de comida rápida.
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Veredicto final: innegablemente bueno. Como mordida cohesiva, todo funciona en conjunto. El bollo rojo puede ser redundante y engañoso, pero si no lo fuera, nadie estaría leyendo este artículo.
–Shay Spence, @chezspence
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