Japonés Calabacín

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El calabacín japonés se saltea con cebolla en salsa de soja y salsa teriyaki, además de algunas hojuelas de pimiento rojo para especias. Es un excelente acompañamiento para cualquier comida asiática o mariscos a la parrilla, pollo o bistec.

O se puede servir sobre el arroz para disfrutar de una deliciosa comida vegetariana.

siempre Tenemos tantos calabacines durante los meses de verano. Estoy constantemente probando diferentes formas de cocinar con ellos y creo que este es mi favorito. Es muy fácil y el tiempo de cocción es de solo minutos. Incluso a mis hijos les encanta este plato. Puedo hacer una cacerola enorme llena y desaparece a toda prisa.

Consejos para Recetas de Calabacín Japonés:

Puede agregar una palmadita de mantequilla a la sartén al final para darle un sabor extra y un poco de riqueza.

La salsa de soja y la salsa teriyaki añaden un buen sabor salado. Use salsa de soja baja en sodio si necesita mantener el nivel de sal bajo.

Puede cambiar fácilmente esta receta para adaptarse a sus gustos y usar los ingredientes que tiene a mano. Los champiñones son una gran adición al igual que un poco de ajo. Un poco de brócoli también sería genial agregarlo a la sartén. También puedes experimentar con qué tan grandes o pequeños quieres tus trozos de calabacín.

Cocine brevemente si desea que el calabacín todavía tenga un poco de crujiente o más si lo desea completamente suave.

A veces nos gusta agregar un poco de salsa Yum Yum comprada en la tienda cuando la servimos. Un chorrito de aceite de sésamo también es bueno. Puede agregar un poco de salsa Sriracha o salsa de ajo chili si lo desea más picante.

Pruebe Estas Otras Recetas de Calabacín:

• Jalapeño Popper Calabacín Barcos
• Calabacín Frito Fichas
• Calabacín a la Plancha-Ensalada de Maíz

Japonés Calabacín

Curso: Plato

Cocina: Asiática

palabra Clave: vegetariana, el calabacín

Tiempo de Preparación: 7 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Porciones: 4

Calorías: 107kcal

Japonés Calabacín salteado con cebolla en la salsa de soja y la salsa teriyaki, además de un par de hojuelas de pimiento rojo para condimentar. Es un excelente acompañamiento para cualquier comida asiática o mariscos a la parrilla, pollo o bistec.

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Ingredients

• 3 medium zucchini,
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 medium sweet onion, coarsley chopped
• 2 tablespoons teriyaki sauce
• 1 tablespoon soy sauce
• 1/4 to 1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
• 1/4 teaspoon black pepper
• 1 teapsoon toasted sesame seeds.

Instructions

• Cut zucchini into 2 inch long pieces and then cut each piece into 6 wedges.
• Heat vegetable oil over medium-high heat in a large nonstick skillet.
• Add zucchini and onion and cook for 2 minutes.
• Add teriyaki sauce, soy sauce, red pepper flakes and black pepper. Cocine durante 4 a 5 minutos más o hasta que esté lo suficientemente suave como para su gusto.
• Espolvorear con semillas de sésamo y servir.

Notas

Para mayor riqueza, puede agregar una cucharada de mantequilla a la sartén en la final.

Nutrición

Calorías: 107kcal