la Langosta es ideal para comer, pero es caro y casi imposible de conseguir durante los meses de invierno. Ahora, puedes criar y criar tus propias langostas con un mínimo esfuerzo, justo en tu propio sótano. «No sabía nada de acuarios cuando empecé hace un año y medio», dice Sherry Jansen de Blue Marina Ponds. «Pero son fáciles de cuidar y producen hermosas langostas de agua dulce de color azul eléctrico.»Blue Marina Ponds vende un kit de puesta en marcha para comenzar su propia granja de langostas de agua dulce. Las langostas, originalmente nativas de Nueva Zelanda, se han vuelto populares en restaurantes de todo el país. Comenzando con solo una docena de langostas, puede producir miles en el transcurso de un par de años. Todo lo que necesita es agua limpia y un recipiente algo grande, como una piscina para niños. El compromiso de tiempo es pequeño. «Paso alrededor de una hora al día y tengo muchas más langostas de las que tendría una persona típica», dice Jansen. Las langostas crecerán a tamaño completo en un par de meses.Los requisitos para la cría de langostas no son tan numerosos. La langosta de agua dulce tolerará una gran variedad de condiciones de agua, pero necesita que la temperatura esté por encima de los 60 grados. También tendrá que hacer algunos ajustes químicos aquí y allá. El uso de un filtro motorizado ayuda mucho a mantener el tanque y se puede comprar por 5 50. Agregar hierba o sauces al agua junto con pantallas flotantes dará refugio a las langostas y les proporcionará abundante comida. «Yo alimento a mis conejos, pero ellos comen casi cualquier cosa», señala Jansen.Las langostas se venden en función de su tamaño y capacidad de reproducción. Los precios de un kit de langostas para bebés comienzan en 7 75. Listo para criar langostas cuestan de 2 20 a 2 25 la pieza. El mínimo para cualquier pedido es de 12 langostas. Los criadores son responsables de su propio equipo y deben verificar con el DNR de su estado las regulaciones para criar especies importadas. Blue Marina proporcionará información de soporte básico, así como asesoramiento continuo.Contacto: Seguimiento DEL ESPECTÁCULO AGRÍCOLA, Sherry Jansen, 24071 Blue Marina Road, Cleveland, Minnesota.
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