Disfrute de una mañana relajante con un relajante latte de lavanda, hecho con un almíbar simple de lavanda casero y cubierto con leche de avena espumosa.
Ya casi no compro café en cafeterías. Me ahorra dinero y reduce el desperdicio, por lo que es una obviedad para mí. En estos días, cuando quiero una taza de café, simplemente lo haré en casa en mi prensa francesa favorita. Algunas mañanas, sin embargo, ansío un café con leche con sabor a lujo que encontrarías en una cafetería.
Ahora que ha llegado la primavera, me inspiré para hacer este café con leche de Lavanda para satisfacer ese antojo de bebida de café con bougie. La lavanda es uno de mis sabores favoritos de la temporada, y pensé que sonaba encantador en una bebida de café.
Por qué te encantará este café con leche de lavanda
- Como mencioné anteriormente, hacer tus propios cafés con leche en casa es una excelente manera de ahorrar es increíblemente ecológico, ya que no está usando una taza, tapa y funda que se tira después de un solo uso.
- Otro beneficio de hacer cafés con leche en casa es que puede controlar la calidad y cantidad de los ingredientes: puede agregar tan poco o tanto jarabe simple, café y leche de avena como desee y hacerlo exactamente a su preferencia. También puedes usar ingredientes orgánicos de la más alta calidad, si eso es importante para ti.
- La lavanda tiene propiedades calmantes y aliviadoras del estrés, por lo que este café con leche de lavanda es una opción perfecta para equilibrar sus sentidos en una mañana ajetreada.
- ¡Este café con leche de lavanda es sorprendentemente fácil de hacer! Un poco de jarabe simple de lavanda cubierto con café y leche espumosa de avena es todo lo que necesita.
Cómo hacer leche de avena casera
Hacer su propia leche de avena para este latte casero de lavanda es un paso completamente opcional. Solo toma unos minutos, pero por supuesto, puede usar cualquier tipo de leche comprada en la tienda o leche alternativa que prefiera si desea omitir este paso.
Para hacer leche de avena casera, simplemente agregue 1 taza de avena antigua, 4 tazas de agua y una pizca de sal a una licuadora y licúe hasta que quede suave. También puede agregar una cucharada de jarabe de arce si lo desea. Luego colarlo a través de una estopilla o una bolsa de leche de nueces, ¡eso es todo!
Cómo hacer jarabe simple de lavanda
Hacer el jarabe simple de lavanda para estos cafés con leche es excepcionalmente fácil. Partes iguales de azúcar y agua se cuecen a fuego lento con brotes de lavanda secos para extraer el sabor. Solo asegúrate de usar lavanda culinaria, ya que no todos los tipos de lavanda están diseñados para cocinar. Por lo general, puede encontrar brotes de lavanda culinaria secos en la sección de especias de su tienda de comestibles o en el mercado de agricultores local.
Querrás colar los cogollos de lavanda del jarabe después de que el jarabe se haya enfriado y haya tenido la oportunidad de sumergirse en el líquido.
Esta receta hace aproximadamente 1/4 de taza de jarabe, suficiente para que disfrute de un café con leche de lavanda durante toda la semana! Puede duplicar o triplicar fácilmente la receta si desea hacer un lote más grande.
Cómo hacer un café con leche de lavanda en casa
Una vez que haya terminado su jarabe simple de lavanda, estará en camino a tomar un café con leche de lavanda en poco tiempo. La primera cosa que usted querrá hacer es preparar una taza o jarra de café. Mi preferencia es en una prensa francesa, ¡pero hazlo como quieras! A continuación, agregue 1 cucharada de jarabe de lavanda a la taza. Puedes agregar más o menos dependiendo del nivel de dulzura que te guste en tus bebidas de café.
a continuación, llenar la taza con café caliente.
Y, por último, cubrir con leche de avena al vapor y espumada (o cualquier tipo de leche que prefiera). Me gusta calentar la leche de avena suavemente en una cacerola (también puede pegarla en el microondas durante unos 30 segundos) y juro por este espumador de leche de Bodum: ¡hace la mejor espuma!!
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Lavanda Latte
disfrute de una mañana de relax con un relajante de lavanda latte, con un casero de lavanda jarabe simple y cubierto con espuma de leche de avena.
Ingredientes
Para el jarabe simple de lavanda:
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharada de brotes secos de lavanda
Para el latte:
- 1 cucharada de jarabe simple de lavanda
- Café caliente recién hecho
- Leche de avena al vapor y espumada o cualquier tipo de leche que prefiera
Instrucciones
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En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el agua y la lavanda. Hierva a fuego medio y cocine durante unos 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar. Colar el jarabe a través de un colador de malla fina en un frasco para quitar los cogollos de lavanda y reservar.
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Para hacer el café con leche, agregue 1 cucharada de jarabe simple a una taza de café. Llenar con café hasta el nivel deseado y remover. Cubra con leche de avena espumosa.
Receta de Notas
lo juro por esta leche vaporizador de Bodrum – se convierte en la mejor espuma!!
