Ya está fuera con lo viejo y dentro con lo nuevo mientras se discuten los planes para derribar Los Olivos Dining Commons y se están llevando a cabo planes para un nuevo comedor común y planes de comidas para los estudiantes.
La nueva instalación de 35,000 pies cuadrados se completará en el otoño de 2020, al mismo tiempo que las nuevas residencias, y tendrá alrededor de 700 asientos, áreas de comedor privadas, un comedor nocturno y una cafetería incorporada. El director de Servicios Gastronómicos Aaron Neilson dijo que los nuevos servicios incluirán un bar de sushi, áreas de comedor privadas y su favorito, una estación para hacer tortillas frescas.
«Esto es realmente emocionante», dijo Neilson. «Los estudiantes pueden esperar cualquier comida que estén recibiendo y podrán tener una tortilla fresca allí mismo.»
A pesar de lo emocionante que puede ser, algunos estudiantes están preocupados por los costos de un nuevo plan de comidas y los cambios que traerá.
Zachary Deigert, un estudiante de segundo año en sistemas de información por computadora, dijo que le preocupa el espacio en el nuevo comedor común más un aumento en el precio.
Actualmente paga alrededor de $1,300 por semestre por su plan de comidas, que incluye 750 puntos de comida y 45 pases de comida por semestre. Los puntos se pueden usar en todo el campus, pero los golpes solo se pueden usar en espacios limitados como el Den cerca de las suites y el Pony Express Marketplace cerca del Edificio de negocios, entre otros.
«Al principio fue un poco molesto you ya no puedes comprar un plan con solo puntos como lo hice el año anterior», dijo Deigert. «Solo tiene opciones para un plan de comidas con deslizadores.»
La opción más barata en el nuevo plan de comidas sería el combo de suites value, que ofrece 70 comidas y 750 puntos de comida para usar durante todo el semestre a un costo de alrededor de $1,700 por semestre.
Sin embargo, todas las opciones y tarifas del plan de comidas aún están pendientes de la aprobación del presidente, según el sitio web de la universidad.
Deigert dijo que tiene una agenda ocupada y también está preocupado por esperar en largas filas para el nuevo comedor común. Dijo que estaba molesto por lo que percibía como una falta de transparencia entre los Servicios de Alojamiento de la Universidad, los Servicios de Comedor y los estudiantes.
Neilson dijo que inicialmente habrá largas colas porque la emoción de un nuevo edificio atraerá multitudes. Pero dijo que los estudiantes preocupados por las colas también podrán llevar comida para llevar en cajas de comida para llevar.
En cuanto a la falta de transparencia, Neilson dijo que no sabía cómo correr la voz mejor. Dijo que los planes de comidas se basaban en grupos de enfoque compuestos por estudiantes. Dijo que está trabajando en un FAQ (Preguntas frecuentes) que se publicará en el sitio web de la universidad.
«Lo que escuchamos de los estudiantes fue que querían más flexibilidad con los planes de comidas», dijo Neilson.
Los períodos de comidas como la hora muerta o el tiempo entre el desayuno, el almuerzo y la cena, cuando los estudiantes solo tienen la opción de una ensalada, sándwiches o sopa, terminarán debido a la demanda popular. Los estudiantes ya no tendrán un límite en el número de golpes para usar por día.
«Con el comedor moviéndose de las suites adyacentes, supusimos que los estudiantes querrían usar eso», dijo Neilson.
Dijo que los estudiantes que viven en las suites obtendrán un conjunto de opciones para planes de comidas que serán más baratos que los de los estudiantes de primer año que viven en los dormitorios, pero serán más caros que los planes actuales.
Los Olivos se cerrarán de forma permanente tan pronto como se abra el nuevo comedor común.