¿Qué es el Cava? El Cava es un vino espumoso de España que generalmente se elabora utilizando el mismo método que el champán. El vino se somete a una fermentación secundaria en botella, creando esas burbujas que nos encantan.El Prosecco es un vino espumoso de Italia, que generalmente se elabora fermentando el vino en un tanque y luego embotellándolo. Aunque el método de fermentación difiere, ambos vinos son excelentes en mimosas. El cava suele ser bastante seco, y es genial si tienes un zumo de naranja muy dulce. Procecco también suele ser seco, pero puede ser ligeramente dulce. El prosecco es una gran opción si tienes naranjas ligeramente amargas.
Estos son algunos de nuestros Proseccos y Cavas favoritos para mimosas:
Cava Mercat Brut Nature – Esta es otra selección de Cava que es genial sin importar cómo lo desee servir. Está hecho de una mezcla de 3 uvas españolas, y el vino terminado es afrutado y seco, con sabores de albaricoque y nectarina. Bastante perfecto para un cóctel, ¿verdad? Mercat se compone de parcelas de vides que varían en edad de 15 a 40 años, lo que le da a las uvas complejidad y sabor añadidos.
Zardetto Prosecco Brut Treviso: Este Prosecco es de un color dorado en el vaso, y tiene aromas frescos de flores y albaricoques. se han producido 1,2 millones de botellas de este vino, por lo que no tiene que preocuparse por encontrar una donde esté. Recógelo en la tienda y disfruta de tu brunch.El Prosecco White Knight-Este Prosecco puede ser asequible, pero sus aromas y sabores son encantadores. La nariz muestra deliciosos aromas de flores de acacia, manzana y cáscara de cítricos. En la degustación, el paladar es crujiente y burbujeante, con aún más sabor a fruta. Puedes disfrutar de este Prosecco en tu mimosa, junto con un chorrito de tu licor de naranja favorito. Y si alguien quisiera tomar un vaso de The White Knight solo para disfrutar con salmón ahumado o Huevos Benedict, entonces eso también estaría bien.
Aquí hay otras excelentes opciones, si no puede encontrar las anteriores: Mionetto Brut Prosecco, Campos de Estrellas Brut Nature Cava, Alta Alella Privat Brut Nature Reserva Cava, Juve y Camps Reserva de la Familia Cava, La Marca Prosecco
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