Nuevos restaurantes alrededor de SLC que no querrás perderte

Baek Ri Hyang

Puede que estemos cinco o más años por detrás de la curva, pero la comida coreana es por fin empieza a calentarse en SLC. Si bibimbap y banchan son tu bolso, saca tu diario, tienes mucho que planear para comer fuera.

En primer lugar, este nuevo restaurante coreano a la carta que parece ser otra exportación de Las Vegas (Carson Kitchen, Nacho Daddy, Flaco Fats y más llegarán pronto). El restaurante se muda al carrusel que es el desarrollo de SoSL China Town, esta unidad en particular que anteriormente albergaba Sen Sushi, creo.

Más allá de su sitio web y menú aquí, todavía no hay una gran cantidad para explotar. Pero, maldita sea, ese menú se lee como una explosión. Informe y hágame saber sus hallazgos

3390 South State Street, South Salt Lake, UT 84115, EE. UU.
(801) 883-9693
baek-ri-hyang.negocio.sitio

Beirut Café

Farr del Helado junto con un extenso menú Libanés? Oye, ¿quién soy yo para cuestionar las maquinaciones del universo? Si las carnes a la parrilla y a la brocheta con algunos de los mejores platos de Utah suenan como su taza de chai, diríjase a este nuevo restaurante Murray/Cottonwood. 1326 E 5600 S, Salt Lake City, UT 84121 (801)679-1688 slcmenu.com/2019/06/07/beirut-cafe-menú/

Benji s Bar-B-Que Shack

Esta nueva BARBACOA lugar en el Sur de Salt Lake aporta mucho a la mesa de picnic. El restaurante no solo está abierto las 24 horas del día, los siete días de la semana, sino que también ofrece servicio durante todo el día. Sip. Deje que se asiente durante unos minutos, ASE a su puerta con la gota de un trozo de pan de maíz. Te daré unos minutos para respirar y recuperarte

Bien, continuemos. La ubicación de State Street, anteriormente ocupada por una variedad rotativa de restaurantes (Wendy’s, Blue Finn, Juanitas, Mezquite), ofrece una barbacoa familiar con algunas selecciones inusuales para una buena medida, ¿alguien más conoce alguna otra tienda de barbacoa en la ciudad que esté fumando cordero en este momento?

El restaurante opera notablemente diferente de otros en la ciudad, siguiendo el modelo de los del chef y propietario Benji Stalling, Georgia roots; el pan blanco en rodajas y las bebidas son gratis (con compra de barbacoa), las carnes se ofrecen por onza ($1.50) y el restaurante ofrece un considerable descuento del 33% si paga con dinero en efectivo ($1.00 por onza). Hora de ir al cajero automático.3245 State St, South Salt Lake, UT 84115 (435)709-5227 benjisbbqshack.com

Blue Poblano

Apparently Blue Poblano just celebrated a major re-opening, truth be told though, I don’t recall them ever actually closing. De todos modos, el restaurante es parte del grupo de Ovejas Negras (Black Sheep Café) y el menú del chef Mark Daniel Mason le da un toque moderno (ver: bonito) a los tacos tradicionales.

Puntos de bonificación: incluso hay un taco de temática coreana en el menú.

1796 N 950 W, Provo, UT 84604, Provo, UT 84601
(801) 805-1870
facebook.com/bluepoblano/

Mali Thai

Un parpadeo y te lo perderás, tanto en línea como fuera de línea. Si la memoria no me falla, este humilde lugar en la calle principal del centro de la ciudad fue anteriormente una ubicación de Este Deli. Ahora es un restaurante tailandés informal rápido con vistas fijas en los almuerzos del centro. El restaurante está abierto solo entre semana, cerrando alrededor de la hora de la cena. El menú ofrece una variedad de productos básicos familiares, además de una serie de platos especiales del día.

238 Main St, Salt Lake City, UT 84101, USA
(801) 364-0164
slcmenu.com/2019/05/14/mali-thai-menu/

Foodie And Sweetie

Inesperadamente de la nada y sin duda bastante a la izquierda para las Aves, es este nuevo restaurante chino; que también tiene una pequeña sección minorista, si está en el mercado de pequeños cuadernos pikachu y similares.

El menú es compacto hasta el punto, al igual que el espacio modesto y los asientos. Hay un puñado de tazones de fideos y arroz, bebidas de boba y tal vez la estrella del espectáculo aquí, los bollos de cerdo fritos y potstickers, cocinados a pedido. Si lo preguntas bien, también hay cuello de pavo picante(frío) y orejas de cerdo en la parte posterior

89 D St, Salt Lake City, UT 84103
(385) 528-3823
instagram.com/foodie andsweetie_dmarket/

Restaurante honesto

Si leer estos artículos te deja un lío de sollozos, resignado a la despiadada e inevitable avalancha de calorías, no temáis. Dirígete a Regent Street en el centro de SLC y echa un vistazo a esta configuración de servicio de mostrador; los platos conscientes de la salud gobiernan aquí, desde cuencos de açaí (no, todavía no puedo pronunciarlo tampoco), tostadas, batidos y más.

135 Regent St, Salt Lake City, UT 84111, USA
eatathonest.com

Kuchu Shabu Shabu

Not a new restaurant per se, but one I seemingly missed late last year, so I’m invoking executive privilege and listing it this month instead; no menos importante porque el restaurante también apareció recientemente en Instagram. Además del plato de olla caliente DIY homónimo, el restaurante también ofrece ramen, porque, bueno, ramen.

En otras noticias impactantes, no hay nuevos restaurantes de ramen este mes. Una mezcla de increíble e increíble, lo sé.1612 W Ute Blvd, Park City, UT 84098 (435) 658-9829 kuchushabu.com

Mai Sushi

había una vez en este punto a de Haber vivido la vida como Loco Buffet. Esos días locos ya no existen. Oh Mai ofrece un par de menús: uno chino, otro japonés. Los dos menús distintos ofrecen una panoplia de cocina asiática; pollo a la naranja se sienta junto a carne de res Szechuan y maki sushi. 4150 S Redwood Rd, Taylorsville, UT 84123 (801) 878-7849 maisushitaylorsville.com

Tacos de maíz

La calle Regent, de la que tanto se habla, finalmente está viendo cómo los negocios dan vida real a los procedimientos. Además del restaurante honesto mencionado anteriormente, este nuevo lugar para tacos también está ahora en pleno apogeo (El Pájaro Bonito y la chimenea se sientan en el lado oeste de la calle). Abierto por la gente detrás del camión de comida de nombre similar, las revisiones iniciales parecen ser favorables.

Espere pagar 3 3-4 4 por taco (deje de quejarse, este no es el estacionamiento de Sears) en un menú que también divierte quesadilla y nachos también. De particular interés para mí y mi cintura es la cosa de la belleza que es su saliva al pastor; echa un vistazo a sus redes sociales y mira con asombro.135 Regent St, Salt Lake City, UT 84111, USA(801) 471-5612) maizetacos.com

Deslizadores Gourmet de Marley

Les encantan las hamburguesas, pero ¿les gustaría que fueran más pequeñas? ¿Te encantan muchos de ellos en un plato a la vez? ¿Vives cerca del distrito de South Jordan y quieres todo esto con un toque gourmet? Tadaaah, tu deseo es ahora realidad con la apertura de esta mini cadena local.

Los deslizadores cuestan 3 3.75 por pop, los laterales cuestan 3 3-5 5 y los batidos cuestan 6 6.50. Hay mucha creatividad en el frente de la hamburguesa (deslizadores de pastrami, deslizadores de estilo fajita, etc.) y, francamente, parece que podría pasar un buen rato con solo veinte dólares.

3561 W 11400 S, South Jordan, Utah 84095
(385)645-6955
marleys.com

Restaurante coreano y Japonés HWA

Es no me queda claro si todo lo que ha cambiado en este restaurante coreano es el nombre. HWA opera desde la misma ubicación que el antiguo Café Seúl ubicado en Murray, que a su vez cambió de manos alrededor de 2013.

Mi conjetura es otro cambio en la propiedad, pero si sabes lo contrario, déjame saberlo en los comentarios a continuación. Mientras tanto, disfrute de alimentos coreanos a la carta, así como de una serie de platos japoneses y sushi.

Actualización: un amable lector confirmó los detalles de la siguiente manera: «Hwa es solo un cambio de nombre y sigue siendo propiedad de los operadores de Seoul Café. Ampliaron su espacio y actualizaron su menú. Ahora también tienen alcohol, que no recuerdo que tuvieran antes.»

5284 Commerce Dr, Murray, UT 84107
(801) 266-2901
hwaslc.com

Seon Korean BBQ

More Korean. Now open in the old Iggy’s spot in downtown SLC is this Korean BBQ joint. El formato es el popular modelo all you can eat repleto de barbacoa de mesa. El almuerzo cuesta $14.99 y la cena es de $19.99.

El menú enumera no menos de 18 tipos diferentes de carne, costilla corta a través de la lengua. Junto a todo eso, una variedad de ensaladas y aplicaciones también.

423 W 300 S, Salt Lake City, UT 84101
(801) 364-0718
seonutah.com

El Perro cargado

Coreano no. Aunque no me sorprendería encontrar un filete de tubo cubierto de kimchi entre el menú gloriosamente desordenado aquí. El Perro cargado es un camión de comida relativamente nuevo con algunas selecciones bastante serias.

El modelo base es un Chicago Red hot de once pulgadas de 1/3 libras que le costará 5 5.25; otras creaciones más audaces cuestan tres dólares extra. Y sí, hay un perro de Chicago en el menú para que los puristas de la junta de comentarios de Internet discutan interminablemente hasta que el infierno se congele.

Camión de comida – la ubicación varía
instagram.com/the_loaded_dog_ut/

Salsa Boss Cocina Sureña

Mientras tanto, los draperonianos tienen algo realmente emocionante que apoyar en su área: este nuevo restaurante del chef y propietario Julius Thompson que muestra los sabores del Sur. Para Thompson, nacido en Chicago, es un asunto familiar, sus habilidades culinarias perfeccionadas por tías y abuelas por igual; lo que inevitablemente significa recetas bien pisadas, transmitidas y perfeccionadas.

Quizás recuerdes a Thompson del ahora cerrado camión de comida de Sauce Boss, que ofrecía un menú algo diferente. En cualquier caso, el nuevo menú de Thompson ofrece una sólida selección del Sur: bagre frito, camarones y sémola, tomates verdes fritos y mucho más.

Crucemos los dedos para este, casi no hay ningún lugar en el estado que ofrezca cocina del Sur. Avísame si pasas por aquí.

877 E 12300 S, Draper, UT 84020
(385) 434-2433
facebook.com/SauceBossTruck/

Seabird Bar

The steady revival at The Gateway continúa a buen ritmo con la apertura de este nuevo bar de cócteles de Jameel Gaskins (Pago), Josh Rosenthal (La Barba y Creek Tea) y Asher Seevinck (Everyman). Recordarás su esfuerzo inicial abierto en Draper de todos los lugares.

Su esfuerzo de segundo año es un espacio relativamente diminuto y, en particular, funciona a su propio ritmo; pasé por aquí este fin de semana y vi cómo el camarero en solitario se tomaba un descanso del bar para cambiar la música, lo que francamente me pareció extrañamente encantador. El rápido ajetreo de un bar del centro no lo es.

Seabird se encuentra justo enfrente de Fleming’s Steakhouse y está abierto los siete días de la semana hasta la 1 a.m., aquí está el lanzamiento oficial:

The Gateway da la bienvenida a un salón de cócteles muy esperado, Seabird Bar, a la combinación de entretenimiento único y opciones gastronómicas disponibles en rápido crecimiento. Este concepto, abierto por primera vez en Draper, combina cócteles clásicos y de temporada hábilmente elaborados con cerveza artesanal, quesos artesanales, charcutería y aperitivos de bar de alta calidad. Los más notables son los tocadiscos clásicos que hacen girar una lista de música curada.

La lista de cócteles presenta una combinación de cuatro cócteles clásicos y cuatro cócteles rotativos que se centran en ingredientes de temporada y licores de producción local, como el tequila Vida, el whisky Black Feather y la cervecería de 2 filas. Matt Cantu dirige el programa de bares para ambas ubicaciones de aves marinas. Cantu ha creado programas de cócteles artesanales en Nueva Orleans y Portland y ha trabajado localmente con Gracie’s y Good Grammar en Salt Lake.

«Ofrecemos una lista curada de música que la gente conoce y ama, junto con una buena mezcla de álbumes que tal vez no conozcan, pero probablemente deberían», dijo Asher Seevinck. «Tendremos eventos de tiendas de discos emergentes, noches de música curada y algo de educación de alta fidelidad para acompañar nuestros cócteles de calidad.»

«Queríamos ser muy cuidadosos con la forma en que utilizamos nuestro espacio compacto al presentar aperitivos de bar de alta calidad con una lista giratoria de quesos artesanales y embutidos», dijo el copropietario Jameel Gaskins.

» Nos encanta la idea de esta yuxtaposición de espacio íntimo con nuestras otras opciones de entretenimiento, se suma a la idea de que la Puerta de enlace es un destino de entretenimiento verdaderamente único. Seabird será como ninguna otra cosa en la propiedad, posicionada con una vista perfecta de la Plaza Olympic Legacy, donde organizamos la mayoría de nuestros eventos comunitarios», dice Jacklyn Briggs, directora de marketing.

«Seabird es exactamente el tipo de concepto que nos entusiasma traer al centro de la ciudad», dice Jenny Cushing, Vicepresidenta de Arrendamiento de Vestar. «Lo que LaBarba hace con el café es insuperable, y ahora, están llevando a ese mismo nivel de calidad y singularidad a nuestra escena de cócteles. Estamos muy emocionados de que finalmente cobre vida aquí en The Gateway.»

7 S Rio Grande St, Salt Lake City, UT 84101
seabirdutah.com

Stun Cube

Palabra del día de hoy: dosirak. Dosirak es para la comida coreana como las cajas de bento son para la cocina japonesa. Un poco. Síguele la corriente. En este restaurante SoSL grab and go encontrará una gran cantidad de dosirak. Los precios son infaliblemente asequibles, con solo un puñado de opciones que se atreven a romper la marca de $10.

El menú de platos en caja presenta muchos artículos interesantes y divertidos: pastel de arroz picante, raíz de loto frita, incluso gelatina de bellota. Hay selecciones de mitad y mitad, muchas carnes coreanas y, maldita sea, todo suena mucho más emocionante que la comida rápida tradicional.2732 South, State St, Salt Lake City, UT 84115 (801) 419-0082 cubo aturdidor.negocio.sitio

Wann Jale

yo reto a usted a nombre de mí otro restaurante de la ciudad que sirve cocina de Myanmar. ¿No? ¿Qué tal uno que ofrezca eso junto con la cocina tailandesa también por si acaso? Realmente no sé mucho más que todavía, el negocio tiene una presencia en línea mínima hasta ahora.

919 2100 S, South Salt Lake, UT 84119
(801) 906-0056
slcmenu.com/2019/07/13/wann-jale-menu /

Próximamente

Los siguientes restaurantes aún no están listos, pero esperamos que se conecten en un futuro no muy lejano.

Bewilder Brewing

Si el nombre Ross Metzger suena a campana de cerveza, no se equivoca. Metzger es el tipo detrás de Salt City Brew Supply, un lugar popular para los cerveceros caseros mucho antes de la actual ola de cervezas artesanales, barbas e IBUs.

Metzger obviamente tenía una especie de, si no puedes vencer a em, si siguen abriendo cervecerías y ganando miles de millones de dólares, únete a em moment. Un reciente Kickstarter terminó con éxito y el negocio se está construyendo aproximadamente entre el Área 51 y Tin Angel en el centro de SLC. Espera que este llegue en algún momento de este verano.

En este punto, la torre Jenga de las cervecerías artesanales de SLC seguramente se está volviendo increíblemente inestable. Eso sí, dije eso sobre hamburguesas, y 4

445 400 W, Salt Lake City, UT 84101
facebook.com/bewilderbeer/

Chedda Burger

Desde esta ubicación de entrada (adyacente al Club de Comedia Wise Guys) se encuentran los platos DIY-Mexicanos de Costa Vida. En su lugar, el lugar será el próximo puesto avanzado del imperio de hamburguesas Chedda de Nick Watts.

En realidad, esto es más reemplazo que adición. El agujero original en la pared en 6th South se cerrará en cualquier momento (si ya no lo ha hecho) para ser reemplazado por lo que espero que sea este asunto resplandeciente y moderno en el reluciente proyecto new Gateway.

Si te gustan las hamburguesas apiladas furiosamente altas y pesadas, este es el lugar.

190 South 400 West, SLC, UT 84101
cheddaburger.co

Licores de Congregación

Me quito el sombrero ante la buena gente de la construcción de Salt Lake Para este. Las noticias de este nuevo proyecto de restaurante de destilería slash se dieron a conocer hace solo unos días. Como se señala en el Blog Building Salt Lake:

«Los directores del proyecto son Sean Neves, copropietario de Water Witch en Central Ninth, y Bryan Wrigley, propietario de Lotus Companies, una empresa de desarrollo de tamaño mediano con una amplia cartera que incluye inversiones en alimentos y bebidas. Neves estará acompañado por sus socios en Water Witch, Scott Gardner y Matt Pfohl, en el lado de operaciones.»

900 W 23 N, SLC, UT, 84416

Curry Up Now

Hemos estado siguiendo la próxima llegada de esta creciente cadena nacional durante algún tiempo, y ahora sabemos con certeza a dónde se dirige, el espacio Cedars Of Lebanon (downtown SLC) verá una de las varias ubicaciones de este giro moderno e informal sobre la comida india.

Especialmente interesante es que este lugar en particular contará con el Bar de Mortero y Mortero de la cadena, un bar de inspiración india de aspecto funky. Chain schmain, estoy completamente intrigado por el potencial de algunas bebidas duras con sabor a tamarindo, cúrcuma y jengibre.

152 E 200 S, Salt Lake City, UT 84111
curryupnow.com

Dawgz N Leenkz

Más perros, más nombres divertidos. Mira cómo evoluciona el viaje de este humilde tráiler en IG aquí.

Ella Lee’s Soul Food Kitchen

Todavía no hay mucha información sobre esta, aparte del hecho de que está planeado abrirse dentro de la cabaña B – B-Que de Benji, mencionada anteriormente en el artículo. Espere que el restaurante ofrezca comida para el alma de los antecedentes de Stalling en Georgia.

Ginger Street

Esta colorida nueva creación de Tyler Stokes y Michael McHenry están programados para abrir el 19 de junio. El marketing para el restaurante de temática asiática del Sudeste ha alcanzado un punto vertiginoso en este punto, tirando todo, desde memes de Juego de Tronos hasta noches de bombo para generar, um, zumbido con, los um, niños.

Busque la hipérbole en Websters y sin duda va a encontrar algunos de los PR spin actualmente viniendo de la pre-lanzamiento de marketing:

Es el tiempo «real» no se define por la manera en la que encajar, pero por el grado de confianza que se destacan. Entonces, ¿estás listo para romper el molde con nosotros? Somos Ginger Street, un restaurante estilo Vendedor ambulante del Sudeste Asiático que crea Comida Real para la Gente.

Creemos que it’s time real era el estándar, no la excepción. Porque para nosotros, lo real tiene que ver con la intención. Real es invitar a tu pasión a destacar. Lo real es creer en ti mismo y en el potencial de los demás. Mantenerlo real es un estilo de vida que nunca pasa por alto el valor del individuo y siempre lucha por la comunidad al unirnos a todos.

Bromeo, por supuesto, porque Ginger Street está hablando actualmente una de las charlas más grandes que he visto en algún tiempo. Crucemos los dedos, el producto final se acerca a caminar esa charla y entregar la prosa promocional sin aliento. Con las provisiones de Tyler Stokes en la cocina, no dudo que el lado de la comida de las cosas sea algo menos que una mente estelar.

De todos modos, puedes juzgar por ti mismo esta semana, esperar MULTITUDES.

324 State Street, Salt Lake City, Utah 84111
(385) 477-4975
Entrega: GrubHub (enlace de afiliado)
gingerstreet.com

Bollos calientes

Más diversión al estilo asiático, esta vez del grupo Verde Diario (Cebolla de Cobre, Cobre Común, Cocina de Cobre, El Diario). Los bollos calientes serán una operación de ventanilla única, tirando a un bao caliente humeante.

La cocina (compartida con Copper Common) estará a cargo de Tommy Nguyen (Oficina de correos, Rye, Takashi) y si estás lo suficientemente emocionado como para comenzar a hacer cola ahora mismo, dirígete al 290 de S. Edison Street.

Y sí, sí, fue muy difícil no intentar hacer una broma de bollos calientes durante esas 80 palabras.

290 S Edison St, Salt Lake City, UT 84111 instagram.com/hotbunsnfun/

Mazza

En noticias de rumores descarados y sin fundamento, se dice en la calle que Mazza tiene los ojos puestos en una nueva ubicación arenosa. Como digo, este es un rumor tremendamente especulativo de las calles mezquinas y mis informantes, respaldado por poca o ninguna evidencia sólida.

Actualización del 18 de junio: varios lectores han confirmado haber visto señalización en un edificio en 10600 S. y State. Este parece legítimo.

Osteria Amore

Estos chicos recientemente se robaron una licencia de licor de servicio completo y deberían mudarse a la ubicación de Aristo, ahora desocupada, en breve. El restaurante está siendo abierto por un ex gerente de The runaway success que es Sicilia Mia. Sin embargo, no se sabe si conseguirán la pirotecnia con ruedas de queso en llamas.

244 1300 E, Salt Lake City, UT 84102

Sicilia Mia

Aunque, sin duda, encontrará dichas ruedas de queso y mucho canto entusiasta en el Paris Bistro, que se convertirá en otro puesto avanzado de la alucinante expansión de Sicilia Mia. Demasiados para contar en este punto, ni lo intentes. En otras noticias, acabo de alquilar mi habitación de repuesto a otro lugar.1500 1500 E, Salt Lake City, UT 84105 siciliamiautah.com

Ponche Social

He mencionado Ponche varias veces en otros artículos a principios de año, pero este parece estar bastante cerca de abrirse ahora. La historia principal: Dave N Busters para adultos: el concepto de cadena nacional tendrá más de 21 años aquí en Utah.

La instalación de 15,000 pies cuadrados que mira hacia abajo a la fuente olímpica de Gateway es notablemente más pequeña que otras en los Estados Unidos, pero promete traer mucha diversión, no obstante. En el lado de la comida, espere encontrar comida de pub, como hamburguesas y tacos, hasta opciones más modernas como pollo y gofres y papas fritas de chorizo verde. Como es de esperar, hay un programa de bebidas artesanales bastante de rigeur repleto de cócteles creativos y cervezas locales junto con los golpes del mismo nombre de la compañía.

Y sí, habrá una gran cantidad de maneras de pasar la noche, que incluyen mini bolos, ping pong, karaoke, tejo, futbolín, juegos de arcade vintage y más. Y antes de que te molestes por la apertura de una cadena, Ponche llama a Denver a casa. Cada queja que leo sobre unhip SLC es que no es Colorado. Así que aquí tienes.

Steyk Center

¿mejor que un juego de palabras? Dos, por supuesto. Entra en el escenario en ese momento este nuevo concepto de restaurante de la gente detrás de dueling piano bar (sí, siguen siendo una cosa, y sí, escucharás la canción de Cheers si vas) con un nombre ingenioso adecuado. ¿Lo pillas?

Hay poca información real en la actualidad, aunque Bethany Rodgers escribió este interesante artículo sobre los problemas de permisos que han obstaculizado el negocio y otros en su construcción.

Actualización: al escribir esta publicación, el negocio realizó un evento de prueba de menú, parece que la cocina tomará el camino de la comida de pub: hamburguesas, tacos, sándwiches, etc.207 E. 300 S. Salt Lake City, UT 84111 steykcenter.com

Taqueria Los Lee

Publicado recientemente en la página de Facebook de Taqueria Los Lee, este nuevo camión de comida brillante que parece listo para llevar esta fiesta de tacos familiar a la carretera. Aún no se sabe nada de los detalles, pero aún no he oído a nadie que no ame a Los Lee en pedazos.

Tekila

Parece que ya no puedo encontrar la fuente de este, pero recuerdo haber espiado la posible apertura de una ubicación de SLC de este concepto mexicano actualmente en Park City. Mantén los ojos bien abiertos.

4300 Highland Dr, Millcreek, UT 84124
facebook.com/TekilaPC/

Tokyo Teriyaki

Espera que este verano se abran dos ubicaciones de este negocio centrado en el teriyaki bowl, traído a ti por la misma familia que recientemente cerró las puertas del longevo Kowloon Café en WVC.

Si mi Google Magic es correcto, la ubicación de Sugar House parece lista para reemplazar los Tacos Crónicos, con la operación Midvale tomando el lugar una vez que se encuentre en Cous Cous. Puede seguir junto con su progreso en IG.

Sugar House | 2121 S. McClelland Street, Salt Lake City, UT 84106 Midvale / 7121 Bingham junction Blvd, Midvale, Utah 84047
facebook.com/tokyoteriyakiutah/

Tin Angel Eccles

Este comedor frente a la calle principal en el lujoso Teatro Eccles ha estado vacío durante un tiempo. Después de algunas acciones legales de ida y vuelta con respecto a las operaciones anteriores, parece que Tin Angel Cafe finalmente se ha abierto camino a través del laberinto burocrático de licencias y permisos.

Esta pieza de relaciones públicas formal publicada recientemente confirma su próximo restaurante en el espacio:

Tin Angel, el moderno bistro de la granja a la mesa de Salt Lake con arte local en las paredes y un menú ecléctico de platos europeos, abrirá una segunda ubicación en el Teatro George S. y Dolores Doré Eccles en Salt Lake City. El restaurante firmó recientemente un contrato con el Teatro Eccles a finales de abril y abrirá el nuevo Tin Angel en Eccles a finales de este verano en el Gran Vestíbulo de Eccles.

Tin Angel es un galardonado bistró urbano y uno de los restaurantes favoritos de Salt Lake, con cinco premios al «Mejor Restaurante de Utah» y un premio a la «Mejor Carta de Vinos Pequeños» de la revista Salt Lake. El Teatro Eccles es un lugar de artes escénicas de destino en Intermountain West que alberga lo mejor de Broadway de gira, conciertos y otras ofertas de entretenimiento.

«Estamos encantados de abrir nuestra segunda ubicación en el Teatro Eccles», dijo Kestrel Liedtke, Gerente General y copropietario de Tin Angel. «Tin Angel en Eccles ofrecerá a los invitados al teatro la experiencia gastronómica de alta gama, atractiva y ecléctica por la que somos conocidos en nuestra ubicación de Pioneer Park, al tiempo que agregará algunos elementos nuevos para involucrar a los clientes del teatro y los comensales del centro.»

Al igual que con la ubicación original, Tin Angel at the Eccles presentará productos y suministros hiperlocales de destilerías, ganaderos y agricultores, con quienes tienen relaciones de larga data.

«Estamos encantados de dar la bienvenida al Tin Angel al Teatro Eccles», dijo Angela Vanderwell, Gerente General del Teatro Eccles. «El deseo de Tin Angel de proporcionar a cada huésped una experiencia gastronómica de calidad y altamente memorable coincide con nuestra misión de proporcionar a los huéspedes una experiencia extraordinaria de artes escénicas.»

Tin Angel en Eccles será un restaurante de servicio completo con un menú completo de vinos y cócteles artesanales. El restaurante estará abierto para el almuerzo y la cena de lunes a sábado. En los días de exposición, Tin Angel at Eccles ofrecerá cenas antes del espectáculo y cócteles y pequeños bocados entre espectáculo. El horario comercial, los menús y la información de contratación se publicarán pronto. Para obtener más información, visite thetinangel.com.

131 South Main St, Salt Lake City, UT 84111
thetinangel.com

Tsunami

no pasó mucho tiempo para que alguien apoderarse de la recientemente cerrada Alamexo Cantina espacio en el 9 ° y 9º. La próxima gente en tirar los dados-Tsunami-abriendo su quinta ubicación. Espere una apertura de finales de verano hasta principios de otoño. A través de comunicado de prensa:

«Estamos muy emocionados de tener la oportunidad de mudarnos a un vecindario tan maravilloso», dice Judy Cullen, Directora de Marketing de Tsunami. «Siempre hemos querido ser parte de esta comunidad dinámica y transitable, por lo que cuando se dispuso de espacio, los socios de Tsunami decidieron que el momento era perfecto para la expansión.»

El espacio tendrá asientos para aproximadamente 80 personas en el interior y un hermoso patio para 40 personas. El menú en la nueva ubicación reflejará el de otros restaurantes populares de Tsunami, con sushi y sashimi de alta calidad, carne de res, cerdo, pollo y opciones vegetarianas de la cocina, así como un extenso menú sin gluten. También habrá comida para llevar.

«Tenemos muchas ganas de convertirnos en parte de este animado vecindario», dice Cullen. «Nos encanta el hecho de que la zona es muy amigable para los peatones, y dado que Tsunami es de propiedad y operación local, nuestro restaurante encaja perfectamente con la variedad de diversos negocios familiares de la zona.»

1059 East 900 S, Salt Lake City, UT 84105
tsunamiutah.com

Vessel Kitchen

También se dirigió a la misma área, reemplazando Harvest es este concepto con ubicaciones existentes en Park City y, más recientemente, Midvale. El menú en las ubicaciones existentes ofrece una variedad de bocados más saludables, como ensaladas, tazones, panes planos, platos principales compuestos; todo ello con un enfoque específico en el abastecimiento responsable y ético.

905 E 900th S, Salt Lake City, UT 84105
vesselkitchen.com

Watchtower Café

Por último, pero no menos importante, una nueva ubicación para el café amigable con los geeks, que se muestra en este video en Facebook recientemente.

los Demás para ver

Carson Cocina – el último mencionado en abril
Nacho Daddy – pasado mencionado en abril
Flaco Grasas – llegando a la Puerta de enlace
Dulce Laminado en Tacos – el último mencionado en abril
Ta’contento – el último mencionado en abril
Carro Ala – último mencionado en abril
Zimbu – el último mencionado en abril

Más nuevos restaurantes?

Echa un vistazo a estos otros resúmenes recientes de lo que es nuevo en la escena gastronómica. Si bien no es tan nuevo como los mencionados anteriormente, aún puede encontrar un lugar nuevo para descubrir y explorar:

• Nuevos restaurantes Abril 2019
• Nuevos restaurantes Enero 2019
• Nuevos restaurantes diciembre 2019
• Nuevos restaurantes Octubre 2018
• compete compite archivo de cobertura de nuevos restaurantes

Charla sobre comida seria

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Hola, soy Stuart, de conocerte! Soy fundadora, escritora y organizadora de Gastronomic SLC y The Utah Review; también he sido crítica de restaurantes durante más de cinco años, trabajando para el Salt Lake Tribune. He trabajado extensamente con otras publicaciones locales, desde Utah Stories hasta Salt Lake Magazine y Visité Salt Lake.

Soy un periodista galardonado con varios premios y he cubierto la escena gastronómica de Utah durante más de una década. Me alimenta en gran medida una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de demasiadas palabras grandes que no entiendo. Me comí todas las tartas.