Las madres naturalmente quieren saber si un producto es seguro antes de dárselo a sus bebés. El sistema digestivo de un bebé es sensible y ciertos alimentos no son adecuados para él hasta que ha alcanzado cierta edad. El jarabe de arce es un producto que puede preocupar a las madres debido a su alto contenido de azúcar. ¿Pueden los bebés tener jarabe de arce – es seguro? Averigüemos más.
- ¿Qué es el jarabe de arce y cómo se elabora?
- ¿el jarabe de arce es seguro para los bebés?
- ¿Cuándo pueden los bebés comer jarabe de arce?
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud del jarabe de arce?
- Jarabe de arce para bebés
- Jarabe de Arce de Sabor delicado de Color dorado
- Choice Maple * Jarabe de arce puro de Vermont
- Mansfield Arce Puro Jarabe de Arce de Vermont
- Una última palabra
¿Qué es el jarabe de arce y cómo se elabora?
El jarabe de arce debe hacerse casi exclusivamente de la savia del árbol de arce para clasificarse como jarabe de arce. Los arces crecen en el frío noreste de América y en el este de Canadá. Los árboles almacenan almidón en las raíces antes del invierno.
En la primavera, el almidón se convierte en azúcar y se eleva en la savia. Esta savia solo se puede recolectar durante un período de cuatro a seis semanas cuando los troncos de los árboles tienen que ser golpeados para que la savia gotee. La savia se recoge y se calienta hasta que el agua se evapora. Lo que queda es jarabe concentrado que se filtra, se embotella y se clasifica.
El jarabe se clasifica de acuerdo con su color y cuanto más oscuro sea el color, más fuerte será el sabor. En cada grado hay una variedad de colores.
Por ejemplo, en el grado A, hay jarabes de color dorado con un sabor ligero y delicado y un color ámbar con un sabor más fuerte, rico y dulce. Como regla general, los grados más claros se producen antes cuando el clima es más frío y los más oscuros más tarde en la temporada cuando hace más calor.
Un producto que lleva la etiqueta «Jarabe de arce» se produce de acuerdo con estándares estrictos. Le da la seguridad de que está utilizando un producto de calidad y no algún otro jarabe que no esté hecho de savia de arce. Otros jarabes pueden estar hechos de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en su lugar y mezclados con otros sabores para que tengan un sabor similar al jarabe de arce.
¿el jarabe de arce es seguro para los bebés?
La miel es un alimento que la mayoría de las madres saben que no deben dar a sus bebés pequeños porque es una fuente potencial de una bacteria llamada Clostridium Botulinum. Esto puede causar una enfermedad llamada Botulismo infantil que ataca el sistema nervioso y causa debilitamiento muscular o parálisis. Es una enfermedad rara pero grave que solo se presenta en bebés.
Como el jarabe de arce proviene directamente de la savia del interior del árbol de arce, la contaminación con esporas de botulismo es casi imposible. La savia también se hierve durante un largo período y no se sabe que las esporas prosperen cuando se hierven.
Sin embargo, algunos pediatras aconsejan no dar miel, jarabe de arce o jarabe de maíz a bebés menores de un año de edad. Cuando tienen más de 12 meses, tienen ácidos más equilibrados en sus intestinos para contrarrestar las toxinas que las bacterias pueden producir en el cuerpo.
¿Cuándo pueden los bebés comer jarabe de arce?
Cuando un bebé comienza a comer sólidos por primera vez, no debe comer alimentos que aumenten los niveles de azúcar en sangre. El azúcar puede ser difícil de procesar hasta que tenga más de 12 meses.
Una vez que superen los 12 meses, puede darles un poco de jarabe de arce para endulzar su papilla, compota de manzana, etc. El puré de manzana puede ser realmente agrio a veces y agregar un poco de azúcar de arce lo hace más apetecible.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del jarabe de arce?
En este estudio, puede ver que el jarabe de arce tiene hasta 24 antioxidantes diferentes que pueden curar el daño de los radicales libres y ayudar a combatir la inflamación. También contiene una serie de minerales beneficiosos, como el zinc y el manganeso, que se sabe que aumentan la resistencia a las enfermedades.
El jarabe de arce puede proporcionar una forma ligeramente mejor de agregar dulzura a los alimentos que el azúcar de mesa. Sin embargo, debe usarse con moderación debido a la dulzura azucarada. Su sabor único lo convierte en una excelente opción para un tratamiento ocasional, pero sus beneficios para la salud aún no significan que deba usarlo generosamente a diario.
Jarabe de arce para bebés
El jarabe de arce es adecuado para bebés mayores de 12 meses. Los tres productos siguientes tienen un color dorado y un sabor delicado.
Jarabe de Arce de Sabor delicado de Color dorado
Este es un jarabe de arce de Vermont 100% puro de Butternut Mountain Farms que se encuentra en grandes altitudes de los bosques del norte de Vermont. El jarabe de arce dorado tiene una claridad cristalina y un sabor delicado y muy ligero. Por lo general, se hace más temprano en la temporada cuando el clima es más frío.
Choice Maple * Jarabe de arce puro de Vermont
Choice Maple se elabora en la granja familiar Nott en un entorno tranquilo de 150 acres en Hartford, Vermont. También aprovechan 125 acres adicionales de tierra cerca, en Bethel, Vermont. Estos acres confiables proporcionan más de 15,000 grifos que producen el jarabe más puro y encantador.
Mansfield Arce Puro Jarabe de Arce de Vermont
Mansfield Arce es 100% natural con nada añadido. Vermont Fancy es un galón de jarabe de arce dorado puro de Vermont con un sabor delicado. Se embotella en un recipiente de alta densidad libre de BPA. Es delicado con un sabor dulce y modesto a arce y se embotella en un recipiente sin BPA de alta densidad.
Una última palabra
¿los bebés Pueden tener jarabe de arce – ¿es seguro? La respuesta es que mientras tengan más de 12 meses, es seguro para ellos. En este punto de sus vidas, sus sistemas digestivos se han desarrollado lo suficiente como para manejarlo. Tiene algunos beneficios nutricionales, pero como tiene una alta cantidad de azúcar, no debe usarse demasiado liberalmente.
No hay ningún daño en usar un poco de jarabe de arce de vez en cuando como regalo. Es útil usarlo para endulzar salsa de manzana, gachas u otros alimentos saludables que de otra manera un niño no querría comer.
No es una buena idea acostumbrar a su hijo a disfrutar de alimentos que son muy dulces, pero un poco de jarabe de arce es ciertamente mejor que la mayoría de las otras golosinas dulces y es definitivamente una mejor opción que la mayoría de los otros jarabes.