Tómese un descanso de la locura navideña para disfrutar de este sabroso y saludable sándwich.
Este post está patrocinado por Mirum, pero las opiniones expresadas son mías.
Es el más ocupado-ful época del año…
Las vacaciones son un montón de diversión, pero también son muy agitada. Con tantas cosas que hacer, como comprar regalos, envolver regalos, preparar la casa para los visitantes, llamar al Año Nuevo, es difícil encontrar tiempo para comer bien.
Para hacerlo más fácil, he estado confiando mucho en Hacer Comidas que Hagan Más. Esta es una práctica línea de productos y recetas de Unilever que puede usar para hacer comidas rápidas y fáciles que también se ajustan a su presupuesto. Algunos de ellos incluso están hechos con ingredientes de granjas sostenibles, por lo que son una opción inteligente y ecológica para su familia.
Ya he escrito sobre su pollo de mercado de Jardín de Invierno, que es una cena sencilla perfecta para esas noches en las que quieres alimentar a unos pocos invitados, pero no a una gran multitud. ¡Pero Hacer Comidas Que Hagan Más no es solo para cenas! También tienen recetas de almuerzo fáciles y sabrosas que puede usar para un bocado rápido entre viajes de compras navideñas o para llevar una casa llena de niños hambrientos hasta que se sirva la cena.
Por ejemplo, tienen una gran variante en un sándwich de queso a la parrilla, lo llaman «strangewich», hecho con mayonesa real de Hellmann, que hace un almuerzo perfecto para niños. Decidí adaptarlo usando pan integral y queso cheddar blanco bajo en grasa y rellenándolo con verduras asadas o a la parrilla, para que sea saludable y sabroso.
Si tiene tiempo, puede asar las verduras usted mismo, lo que también es ideal para calentar la cocina en un día frío de diciembre. O, si tiene prisa, simplemente tome un frasco de pimientos rojos asados de su Walmart local. Tienen todo allí, e incluso puedes usar su servicio de recogida de comestibles para que se encarguen de tu lista de compras por ti. Todo lo que tienes que hacer es recogerlo!
Queso a la parrilla de verduras asadas
INGREDIENTES
1 Cucharada. Mayonesa real Hellmann’s®
2 rebanadas de pan integral crujiente
1 oz. queso cheddar blanco bajo en grasa en rodajas
1 taza de verduras asadas en rodajas o verduras a la parrilla (CONSULTE LA NOTA A CONTINUACIÓN)
INSTRUCCIONES
1. Unte una rebanada de pan con mayonesa Hellmann’s® Real.
2.Coloque el pan con mayonesa boca abajo en una sartén caliente; agregue el queso y las verduras.
3. Unte otra rebanada de pan con mayonesa y coloque la mayonesa boca arriba encima de las verduras. Cocine hasta que se dore ligeramente por un lado. Voltea y cocina hasta que el queso se derrita.
Para las Verduras Asadas: Precaliente el horno a 400°. Unta las verduras con aceite y sazona con sal y pimienta. Ase girando según sea necesario, hasta que estén doradas y tiernas. Mezcle con
hierbas frescas picadas y un poco de jugo de limón. ¡Usé pimientos, berenjena, cebolla, calabacín y calabaza!
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XO
Corey, Darryl, Big D & Poco D
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Queso a la Parrilla de Verduras Asadas
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Ingredients
- 1 Tbsp. Hellmann’s® or Best Foods® Real Mayonnaise
- 2 slices crusty whole grain bread
- 1 oz. queso cheddar blanco bajo en grasa en rodajas
- 1 taza de verduras asadas en rodajas o verduras a la parrilla, CONSULTE la NOTA A CONTINUACIÓN
Instrucciones
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Unte una rebanada de pan con Hellmann’s® o Best Foods® Mayonesa de Verdad.
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Coloque el pan de mayonesa boca abajo en una sartén caliente; agregue queso y verduras.
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Unte otra rebanada de pan con mayonesa y coloque la mayonesa de lado hacia arriba sobre las verduras. Cocine hasta que se dore ligeramente por un lado. Voltea y cocina hasta que el queso se derrita.
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Para Verduras asadas: Precaliente el horno a 400°. Unta las verduras con aceite y sazona con sal y pimienta. Ase girando según sea necesario, hasta que estén doradas y tiernas. Mezcle con
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hierbas frescas picadas y un chorrito de jugo de limón. ¡Usé pimientos, berenjena, calabacín y calabaza!