La receta de freír huevos de pescado es uno de los platos únicos en Sri Lanka y, en su mayoría, se puede ver que se trata de hoteles y restaurantes estrella. La mayoría de los peces tienen huevos muy pequeños. Por lo general, la gente agrega huevos de pescado tan pequeños a un curry de pescado común. Aquí voy a usar un huevo de pescado bastante grande que ha tomado de un pez salmonete gris grande. A menudo compro un pez salmonete gris grande solo porque tiene un par de huevos grandes. A diferencia de otros peces, el pez salmonete gris produce huevos bastante grandes.
¿El huevo de pescado es bueno para su salud? Básicamente, el pescado es bueno para su salud, por lo tanto, los huevos de pescado son demasiado buenos para su salud. Pero, pescado, huevos deben consumirse con moderación porque son altos en colesterol y sodio. Los huevos de pescado son muy ricos en vitamina B12, vitamina D y ácidos grasos omega-3. En conclusión, comer huevos de pescado de vez en cuando no es perjudicial para su salud.
Muchas personas no saben cómo hacer una receta para freír huevos de pescado porque es bastante difícil encontrar huevos de pescado grandes. Normalmente, los proveedores de pescado exportan huevos de pescado grandes a otros países, hoteles estrella y restaurantes. Si tienes la oportunidad de comprar huevos de pescado grandes, no te pierdas esta deliciosa y única receta. Esta receta de freír huevos de pescado es buena como un bocado en una fiesta. Además, puedes comer este freír de huevos de pescado con arroz y curry también. Muy bien, veamos cómo hacer una receta de freír huevos de pescado al estilo de Sri Lanka de una manera rápida y fácil.Puede que te guste: Receta de Pollo Asado Entero Al Estilo De Sri Lanka
Receta de Fritura De Huevos de Pescado Al Estilo de Sri Lanka
Ingredientes
- Huevo de pescado (Pez Salmonete Gris) – 300 g
- Cebolla – Como desee
- Chile verde – Como desee
- Lima – Como desee
- Curry en polvo – ½ cucharada
- Cúrcuma en polvo – ½ cucharadita
- Agua – 300 ml
- Sal – Según lo necesite
- Aceite de cocina – Según lo necesite
Instrucciones
1. Toma el huevo de pescado y enjuágalo bien. (Consulte la nota 1)
2. Prepárate con curry en polvo, cúrcuma en polvo y sal.
3. Coloque la sartén en la estufa y coloque el huevo de pescado con cuidado. Además, agregue sal, cúrcuma en polvo, curry en polvo y agua.
4. Cocine cubierto bajo la llama alta durante 6 a 8 minutos.
5. Abra la tapa y voltee el huevo de pescado hacia el lado siguiente. Cocine de nuevo cubierto a fuego alto hasta que desaparezca toda el agua. (Véase la nota 2)
6. Ahora deja que se enfríen.
7. Ahora coloque la sartén en la estufa y coloque cuidadosamente los huevos de pescado cocidos. Añadir un poco de aceite y dejar freír a fuego lento.
8. Voltea los huevos de pescado hacia todos los lados y déjalos freír. (Consulte la Nota 3)
9. Una vez hecho, llévelos cuidadosamente a un plato limpio y agradable.
10. Deja que se enfríen.
11. Ahora córtalos en las piezas del tamaño deseado. Cortar en rodajas las cebollas, los chiles verdes y la lima. Decora el plato como se muestra en la imagen de abajo.
12. Si quieres, puedes echar un poco de pimienta negra triturada y salsa de tomate.
13. Sirva y disfrute de esta receta fácil de freír huevos de pescado al estilo de Sri Lanka.
Notas
Nota 1: El huevo de pescado es muy suave y se puede romper fácilmente. Así que ten cuidado cuando lo laves.
Nota 2: Voltéalo con cuidado hacia el lado siguiente porque el tejido exterior del huevo de pescado puede romperse fácilmente.
Nota 3: Tenga un buen cuidado cuando gire los huevos de pescado de lado a lado, ya que se pueden romper fácilmente.
Imprimible de la Tarjeta de la Receta
- Huevo de pescado (Pez Salmonete gris) – 300g
- Cebolla – Como desee
- Chile verde – Como desee
- Lima – Como desee
- Curry en polvo – ½ cucharada
- Cúrcuma en polvo – ½ cucharadita
- Agua – 300 ml
- Sal, Según lo necesite
- Aceite de cocina, según lo necesite
- Tome el huevo de pescado y enjuáguelo bien. (Consulte la Nota 1)
- Prepárese con curry en polvo, cúrcuma en polvo y sal.
- Coloque la sartén en la estufa y coloque el huevo de pescado con cuidado. Además, agregue sal, cúrcuma en polvo, curry en polvo y agua.
- Cocine cubierto bajo la llama alta durante 6 a 8 minutos.
- Abra la tapa y gire el huevo de pescado hacia el lado siguiente. Cocine de nuevo cubierto a fuego alto hasta que desaparezca toda el agua. (Consulte la Nota 2)
- Ahora déjelos enfriar.
- Ahora coloque la sartén en la estufa y coloque cuidadosamente los huevos de pescado cocidos. Añadir un poco de aceite y dejar freír a fuego lento.
- Voltee los huevos de pescado hacia todos los lados y déjelos freír. (Consulte la nota 3)
- Una vez hecho, llévelos cuidadosamente a un plato limpio y agradable.
- Deje que se enfríen.
- Ahora córtalos en las piezas del tamaño deseado. Decora el plato con cebollas en rodajas, chiles verdes y lima.
- Si lo desea, puede rociar un poco de pimienta negra triturada y salsa de tomate.
- Sirva y disfrute de esta receta fácil de freír huevos de pescado al estilo de Sri Lanka.
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Esta es la forma de hacer una receta fácil de freír huevos de pescado al estilo de Sri Lanka. Es un plato único y delicioso que te hace cocinar una y otra vez. Pruebe este plato y escriba sus pensamientos en el cuadro de comentarios a continuación. Siempre agradezco sus comentarios y sugerencias. Además, puede compartir esta deliciosa receta con sus amigos y familiares haciendo clic en uno de los botones para compartir en redes sociales a continuación.