Fideos a la parrilla, guisos coreanos calientes, Bibimbop, Cheesesteaks coreanos y más
CÓMO EMPEZAMOS
Jae Sim, o «Mr.KOJA» (como lo conocían los estudiantes de UPENN), comenzó Koja Grille en 2003 en un pequeño camión de comida en la calle 38 the el camión solitario en entre Walnut & Calle Sansom. El camión Koja pronto se convirtió en uno de los camiones de comida más populares de todo el campus de UPENN. Koja era conocida por» tener el servicio más amable «y servir» algo de comida coreana extremadamente sabrosa.»Algunos estudiantes dedicaban un cierto día de la semana a Koja. Tres estudiantes de posgrado en neurociencia hicieron los miércoles, el » DÍA No oficial de KOJA en el Piso D.»Algunos médicos de cuadras de distancia incluso hicieron viajes hasta el camión para comer.
Esperar su comida en algunos de los camiones de comida solía ser bastante desagradable y, a veces, incluso tomaba hasta veinte minutos si había una fila. KOJA era y sigue siendo el ÚNICO camión de comida que tiene alojamiento para sus invitados: bonitos bancos de IKEA, una sombrilla de playa para bloquear el sol o la lluvia y repeticiones de» Los videos caseros más divertidos de Estados Unidos » mostrados a través de la pantalla de cristal (¡sí, de verdad!). Veinte minutos de espera parecían pasar volando para la mayoría.