Por Randall H. Borkus
Clasificación: C
Clyde May’s Rye Whiskey
(Crédito: Connech Brands)
Clyde May’s es una marca propiedad de Conecuh Brands, fundada en 2014. En septiembre de 2018, Clyde May se basó en su juego de whisky Alabama (presumiblemente algo parecido a los primeros tiempos con un poco de sabor a manzana agregado) y se metió en el juego del centeno y lanzó el whisky de centeno recto de Clyde May. Este whisky de centeno envejece un mínimo de 3 años y se embotella al 47% de alcohol. Al igual que el bourbon, el centeno no se destila en Alabama. sino más bien en Indiana, en MGP.
» En este momento, el whisky de centeno puro de Clyde May está en su apogeo en términos de perfil de sabor y sabor. Dada la excelencia del producto y las tendencias actuales del mercado, este es el momento perfecto para lanzar esta nueva expresión», dijo Roy Danis, Presidente y CEO de Conecuh Brands. Espero que este whisky de centeno joven no esté en su apogeo a los 3 años. Me gustaría pensar que podría madurar a partir de aquí dada la oportunidad.
El whisky
El color whisky de centeno es un ámbar dorado brillante con patas delgadas que corren por el interior de mi vaso. En nariz es cálido con toques de roble y canela.
La sensación en boca es delgada, con especias de centeno hacia adelante y cuenta una historia de jugo muy joven. El sabor es agradable y se abre ligeramente con toques suaves de fruta seca dulce y especias de roble. El final es especia de centeno muy típica, dejando una ligera capa de fruta confitada con un bocado de especias de canela en su mayoría.
Este whisky me recuerda a muchos de los otros whiskys de centeno de estante medio a inferior del mercado. Es un buen whisky de centeno para mezclar, pero por el dinero, me parece que han lanzado este producto al mercado, ya que los whiskies de centeno de la estantería inferior abundan por la mitad del precio.
El Precio
El whisky de Centeno puro de Clyde May está disponible a nivel nacional a un precio de venta sugerido de 4 44.99, que parece caro para lo que es en este mercado.