Sándwiches de pollo Cajún a la parrilla

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Los sándwiches de pollo Cajún a la parrilla son deliciosamente picantes con una corteza crujiente y ennegrecida que se forma alrededor de la jugosa y tierna pechuga de pollo cuando se queman a fuego alto. Luego emparedará el pollo entre bollos suaves y tostados con lechuga fresca y crujiente, tomates y cebollas rojas para una alternativa fabulosa a su comida de hamburguesas estándar.

Recuerde que cuando publiqué sobre mi Aderezo Seco de Pollo Cajún a la Parrilla favorito y la increíble Ensalada de Pollo Cajún a la Parrilla con Aderezo Cremoso Cajún que hice con ¿eso?

Bueno, estoy de vuelta con otra deliciosa forma de condimentar su menú con este fantástico Sándwich de pollo Cajún a la parrilla que es perfecto para la temporada de asado a la parrilla. Es realmente una idea tan simple, pero tan increíblemente buena que tuve que compartirla.

Quiero decir, es difícil equivocarse con usted, comience con el pollo Cajún a la parrilla más jugoso y perfectamente cocinado, pero luego póngalo entre unos bollos suaves y tostados con rodajas gruesas de jugosos tomates de verano, lechuga fresca y crujiente y cebolla roja en rodajas finas, es increíblemente delicioso.

Me encantan las hamburguesas y todo, pero es divertido cambiar tu juego de parrilla de vez en cuando con algo menos esperado.

Mi secreto para hacer estos sándwiches de pollo Cajún a la parrilla extra deliciosos es sacar mi plancha o sartén para tostar los bollos en lugar de tostarlos en la parrilla como hago cuando hago hamburguesas.

Extienda una cucharadita de mayonesa en los bollos de arriba y de abajo y tueste a fuego medio en la plancha o en la sartén hasta que se doren, como cuando tuesta un sándwich de queso a la parrilla. Luego, agregue sus aderezos de pollo y sándwich, incluyendo un poco de mayonesa adicional o alioli Cajún, justo antes de comer.

Es tan, TAN bueno. En serio, puede sonar raro usar mayonesa en lugar de mantequilla para tostar sus bollos si nunca lo ha hecho antes, pero debe probarlo porque es fantástico, especialmente con un sándwich de pollo Cajún a la parrilla.

Si lo desea, puede agregar una rebanada de Pepperjack o queso Monterey Jack sobre cada pechuga de pollo en el último minuto de cocción.

Y estoy seguro de que un par de tiras de tocino crujiente y rico en estos no harían daño a nada. Tiendo a mantener mi sándwich bastante simple, pero eso no significa que tengas que hacerlo.

Sirva esto con un poco de limonada casera recién exprimida y estará listo para el verano!

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