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Un batido de receta que sólo requiere de cuatro ingredientes? ¡Apúntame! Agregue verduras o proteína en polvo para una actualización, pero esta sencilla receta de batido de acai de arándanos es tan rápida y fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.
Este post fue publicado originalmente en Marzo de 2018. Se han añadido nuevas fotos, pero la receta sigue siendo la misma.
Los batidos lo son todo, literalmente.Los bebo todo el tiempo. Me sorprende que mi licuadora no se haya dado por vencida considerando cuánto la uso. Me encanta lo fácil que es hacer una comida saludable y lo deliciosa que pueden saborear.
No voy a mentir, la mayoría de las veces mis batidos se parecen mucho al barro, pero yo digo que si los tuyos no son los mismos, ¡lo estás haciendo mal! Los batidos son una excelente manera de obtener una porción de frutas y verduras al comienzo del día.
Ingredientes en batido de acai
- Polvo de Acai
- Arándanos congelados
- Plátanos congelados
- Leche de almendras (cualquier leche a base de plantas servirá-avena, coco, soja, etc.)
¿Qué es acai?
El acai es conocido como una baya de súper alimento que es nativa de la Amazonía. Contiene muchos beneficios para la salud y se puede encontrar en los Estados Unidos en forma de polvo o en paquetes congelados de una sola porción.
Dónde comprar acai
El acai se puede comprar en un paquete congelado o en polvo. Ambas opciones funcionan muy bien, pero me gusta la forma en polvo porque contiene más sabor a acai. El puré de acai, o paquetes congelados, producirá un batido más grueso, pero si usa plátanos congelados y arándanos congelados, ¡esto también hará que su batido sea espeso!
Nota: Algunos paquetes de acai están endulzados, por lo que si está cuidando su azúcar, asegúrese de revisar la etiqueta nutricional.
Beneficios del acai
El acai es una baya nativa de Sudamérica y ahora es conocida en el mundo de la salud convencional de los Estados Unidos como un «súper alimento» El Acai contiene una tonelada de antioxidantes para empezar, pero es ideal para limpiar la piel, la digestión y la pérdida de peso.
El polvo de acai se puede usar en cuencos de acai frescos y batidos por igual! Los cuencos de acai están cubiertos con fruta fresca, granola y un chorrito de miel (opcional) y son un desayuno saludable a base de plantas.
Cuando no tengo tiempo para hacer un tazón de acai (seamos realistas, la mayoría de las mañanas), opto por la receta del batido. Simplemente tire todos los ingredientes en la licuadora para un desayuno fácil sobre la marcha!
Consejo para ahorrar tiempo: Mida previamente sus ingredientes (menos el líquido) en frascos de vidrio y guárdelos en el congelador. ¡Simplemente mezcle cuando esté listo para comer!
Consejos para mejorar este batido:
- Agregue espinacas, col rizada o cualquier verdura para obtener una dosis de verduras para el desayuno. ¡Casi el 99% de mis batidos contienen algún tipo de verde frondoso!
- Use fresas, frambuesas o una combinación de todas las bayas para obtener un sabor sabroso
- ¿No le gustan los plátanos? Bueno, primero ven a hablar conmigo para ver cómo podemos cambiar de opinión sobre eso, ¡PERO intenta sustituir la mitad de un aguacate en el batido! Esto le dará una textura cremosa sin plátano
- Agregue proteína en polvo para hacer de esta receta una comida completa y llena
Si probó esta receta de batido de acai de arándanos, hágamelo saber en los comentarios a continuación y comparta una foto usando #mindfulavocado. ¡Me encantaría saber de ti! Quieres ver más recetas? Vamos a llegar social! Instagram Facebook, Twitter, Instagram o Pinterest para ver lo que estoy cocinando en este momento!
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Ingredients
- 1 banana cut into slices and frozen
- 1 cup blueberries fresh or frozen
- 2 Tablespoons acai powder
- 1/2 cup almond milk can substitute with any plant milk
Tools:
- blender
Instrucciones
-
Agregar todos los ingredientes en una licuadora y licue hasta que quede suave.
-
Vierta en vasos y disfrute
Notas
- Agregue todos los ingredientes (menos la leche de almendras) en frascos de vidrio y colóquelos en el congelador para guardar ¡tiempo de preparación!
- En su lugar, puede usar puré de acai, solo reduciría la cantidad de leche de almendras a 1/4 de taza y agregaría más líquido si es necesario
- Aquí se pueden usar plátanos frescos o congelados y arándanos. Si usa fresco, su batido será mucho más delgado.
Nutrición
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