La sopa de tomate con queso es suave, cremosa y muy fácil de hacer. Los tomates, el queso cheddar derretido y las verduras salteadas le dan a esta receta de sopa de tomate un montón de sabor.
La sopa de tomate es una receta un poco clásica, pero ¿alguna vez ha intentado agregar un poco de queso? Todo es mejor con un poco de queso, ¿verdad? Me encanta la cremosidad y el sabor añadidos que el queso agrega a la sopa. Incluso a los quisquillosos que normalmente no les gusta la sopa de tomate les gustará esta receta, ¡mis hijos pensaron que sabía a pizza!
La sopa de tomate con queso está hecha con ingredientes simples que probablemente estén en su despensa en este momento. Me encantan las recetas que tienen ingredientes comunes que siempre tengo a mano, de modo que si no tengo tiempo para ir a la tienda, ¡sé que todavía puedo tener la cena en la mesa!
- Qué servir con Sopa de Tomate con queso
- ¿Qué tipo de tomate para uso en la sopa?
- Ingredientes en Sopa de tomate con queso
- Cómo hacer Sopa de tomate con queso
- Cómo hacer sopa de tomate liso?
- Cheesy Tomato Soup
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
- ¿Qué tipo de queso Cursi de Sopa de Tomate?
- Trucos para ahorrar tiempo para la sopa de tomate
- RECETAS DE SOPA MÁS FÁCILES:
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Qué servir con Sopa de Tomate con queso
¿Alguien más siente que la Sopa de tomate solo tiene que combinarse con un sándwich de queso a la parrilla? Cualquier tipo de sándwich o ensalada va bien con esta deliciosa receta de sopa, ¡pero hay algo en la sopa de tomate y queso a la parrilla! Aquí hay una receta para nuestro sándwich de queso a la parrilla favorito. En realidad, me gusta comer un pedazo de pan con mi sopa. ¡Es el almuerzo o la cena perfectos!
¿Qué tipo de tomate para uso en la sopa?
Esta receta requiere una lata de tomates guisados. Los tomates guisados se han cocinado con condimentos para que sean más suaves y tengan más sabor que los tomates cortados en cubitos regulares. Si no tienes tomates guisados, puedes usar tomates cortados en cubitos cuando sea necesario. No importa qué tipo uses, ¡los mezclarás de todos modos!
Ingredientes en Sopa de tomate con queso
Mantequilla: Necesaria para saltear las verduras y agrega una riqueza y un gran sabor a la sopa.
Cebolla – Cualquier tipo de cebolla funciona bien, pero prefiero las cebollas dulces para esta receta. Siempre guardo cebollas picadas congeladas en mi congelador para no tener que comprar cebollas frescas que se desperdician, y lo más importante, ¡no hay lágrimas involucradas en cortarlas!
Pimiento verde-Añade mucho sabor a la sopa! Solo necesitas un poco, así que de nuevo, ¡las verduras congeladas son el camino a seguir!
Harina: Se utiliza para espesar un poco la sopa hasta obtener la consistencia perfecta.
Sal – ¡Tienes que tener un poco de sal para resaltar mejor todos los sabores!
Orégano: Solo un poco de especias, pero realmente sabe increíble en la receta, ¡así que no lo deje afuera!
Caldo de carne condensado: Asegúrese de usar una sopa condensada (como Campbell) en lugar de solo caldo de carne normal porque el sabor será mucho más fuerte. Si desea cambiar un poco el sabor, puede usar caldo de pollo en su lugar, pero prefiero el sabor de carne emparejado con los tomates.
Leche – Normalmente uso leche al 2% porque eso es lo que tenemos en la nevera, ¡pero puedes usar cualquier tipo de leche que quieras!
Queso cheddar rallado: El queso cheddar es increíble en esta receta, pero puede aventurarse y usar otros tipos de queso si lo prefiere. Una combinación de queso cheddar y mozzarella también es deliciosa en esta sopa.
Tomates estofados: Puede usar otros tipos de tomates enlatados, pero los tomates estofados generalmente tienen más sabor y la consistencia también es un poco diferente. No importa qué tipo de tomate uses, ¡se mezclan de todos modos!
Cómo hacer Sopa de tomate con queso
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla a fuego medio hasta que estén tiernos (aproximadamente 5 minutos). Agregue la harina, la sal y el orégano hasta que quede suave.
agregue el caldo de carne y leche. Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hierva y revuelva durante 1 minuto y luego retire del fuego.
Agregue el queso lentamente, permitiendo que se derrita.
Coloque la lata de tomates (líquido incluido) en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Mezcle el puré en la sopa. Calentar a temperatura de servicio a fuego medio (no hervir).
Espolvoree un poco más de queso en la parte superior de cada tazón justo antes de servir.
Cómo hacer sopa de tomate liso?
Las verduras salteadas en la sopa añaden un poco de textura a la receta. Realmente disfruto de la textura, pero si quieres que tu sopa sea completamente suave, puedes usar una licuadora de inmersión en la sopa justo antes de agregar el queso y los tomates. Si no tiene una licuadora de inmersión, puede verter cuidadosamente el líquido en una licuadora y mezclar completamente antes de regresar a la estufa para agregar el queso y los tomates.
Cheesy Tomato Soup
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Ingredientes
- 1/4 de taza de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de pimiento verde
- 1/4 de taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1 puede 10.caldo de carne condensada de 5 oz (Campbell)
- 1 1/3 de taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 lata de tomates estofados de 16 oz
Instrucciones
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En una cacerola grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla a fuego medio hasta que estén tiernos (aproximadamente 5 minutos). Agregue la harina, la sal y el orégano hasta que quede suave.
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agregue el caldo de carne y leche. Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hierva y revuelva durante 1 minuto y luego retire del fuego.
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incorpora el queso lentamente, permitiendo que se derrita.
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Coloque la lata de tomates (líquido incluido) en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Mezcle el puré en la sopa. Calentar a temperatura de servicio a fuego medio (no hervir).
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Espolvoree un poco más de queso en la parte superior de cada tazón justo antes de servir.
Notas
Nutrición
¿Qué tipo de queso Cursi de Sopa de Tomate?
Prefiero usar un queso cheddar mediano en esta receta de sopa, ¡pero puedes usar cualquier tipo de queso que quieras! La mozzarella también funciona muy bien, pero la consistencia será un poco diferente. Una combinación de mozzarella y queso cheddar funciona increíblemente!
Trucos para ahorrar tiempo para la sopa de tomate
Esta sopa solo tarda unos 15 minutos en prepararse, pero hay un par de cosas que puedes hacer para que el proceso sea aún más rápido. Siempre guardo bolsas de verduras picadas en mi congelador. Si no has estado usando cebollas picadas congeladas, tienes que meterlas en el congelador ahora mismo. Especialmente para recetas como esta, donde solo necesitas parte de una cebolla. ¡Puedes sacar lo que necesitas de la bolsa y las cebollas se cortan para que no haya lágrimas involucradas! El uso de verduras congeladas ahorra tiempo y reduce el desperdicio de producir!
RECETAS DE SOPA MÁS FÁCILES:
- Sopa de Tortellini de Salchicha Crockpot
- Sopa Cremosa de Arroz Salvaje
- Sopa de Albahaca de Tomate Fácil
- Sopa de Verduras Fácil
- Sopa de Tomate de Cebolla Francesa
- Sopa de Verduras y Pollo con Limón
- Sopa de Calabaza con mantequilla
- Sopa Clásica de Fideos de Pollo
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- Sopa de Salchicha de Calabacín
- Sopa de Lasaña
- Sopa de Pollo Alfredo
- Sopa de Pizza de cocción Lenta
- Sopa Cremosa de Enchilada de Pollo de cocción Lenta
- Sopa de Tortilla de pollo
suave, cremoso y muy fácil de hacer! Los tomates, el queso cheddar derretido y las verduras salteadas le dan a esta receta de sopa de tomate un montón de sabor.
