Sudan IV

Sudan IV (C24H20N4O) es un tinte diazo lisocromo (colorante soluble en grasa) utilizado para la tinción de lípidos, triglicéridos y lipoproteínas en secciones de parafina congeladas. Tiene la apariencia de cristales de color marrón rojizo con un punto de fusión de 199 ° C y una absorción máxima a 520(357) nm.

Sudan IV es uno de los tintes utilizados para la tinción de Sudán. Tintes similares incluyen el Rojo Aceite O, Sudán III y Sudán Negro B. La tinción es una técnica bioquímica importante, que ofrece la capacidad de calificar visualmente la presencia del compuesto graso de interés sin aislarlo. A efectos de tinción, Sudan IV puede estar compuesto de propilenglicol. Alternativamente, los autores han reportado el uso del tinte saturado en alcohol isopropílico, etanol al 95% o 0,05% en peso en acetona:etanol:agua (50:35: 15). La idea es usar un solvente moderadamente apolar para solubilizar el tinte, lo que le permite dividirse en la grasa altamente apolar sin que el solvente solubilice la grasa que se va a teñir.

Sudan I, Sudan III y Sudan IV han sido clasificados como carcinógenos de categoría 3 por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.

En su forma purificada se llama Biebrich scarlet R, que no debe confundirse con el Biebrich scarlet soluble en agua.

En la industria, se utiliza para colorear sustancias no polares como aceites, grasas, ceras, grasas, diversos productos de hidrocarburos y emulsiones acrílicas. Sudán IV también se usa en el Reino Unido como colorante combustible para teñir el aceite de calefacción con impuestos más bajos; debido a eso, también se conoce como Oil Tax Red. Como tinte para alimentos, Sudán IV se considera un tinte ilegal, principalmente debido a su efecto dañino durante un largo período de tiempo, ya que es carcinógeno. Fue declarado inseguro en el informe de regulaciones de seguridad alimentaria de 1995.

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