Esta guía tiene como objetivo asesorar a la industria regulada sobre el etiquetado adecuado de miel y productos de miel de acuerdo con con las secciones 402 y 403 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (la Ley FD & C) (21 U. S. C. 342 y 343) y sus reglamentos de implementación.
Precisa y consistente de etiquetado de la miel y productos de miel ayuda a asegurar que la miel y productos de miel no estén adulterados o falsificados y mejora la capacidad de los consumidores para tomar decisiones informadas entre los productos.
Los documentos de orientación de la FDA, incluida esta orientación, no establecen responsabilidades legalmente exigibles.
En cambio, las guías describen nuestro pensamiento actual sobre un tema y deben verse solo como recomendaciones, a menos que se citen requisitos reglamentarios o legales específicos. El uso de la palabra debería en las directrices de la FDA significa que se sugiere o recomienda algo, pero no se requiere.
A lo largo de esta guía, «usted» se refiere a las empresas que fabrican, procesan, empaquetan, etiquetan o distribuyen miel y productos derivados de la miel y a las personas que están autorizadas a actuar en nombre de dichas empresas.
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