Jos etsit Bickford’ s Google Books, keksit paljon viittauksia Beats, vedonvälittäjät, narkomaanit ja diilerit jotka hengailivat joitakin monista paikoista ympäri kaupunkia. Se, joka oli Fordham Roadilla lähellä Grand Concoursea Bronxissa, oli missä naapuruston vedonvälittäjä Joe Jalop piti oikeutta, opettaen teini-ikäisille akolyyteilleen kuinka lyödä vetoa. Vaikka paikat houkuttelivat värikkäitä asiakkaita, suurin osa väkijoukosta oli vain keskiverto Joe ’ s etsivät halpaa ateriaa tai myöhään illalla kupin kahvia ja pala piirakkaa, ehkä sen jälkeen, kun baarit ja klubit oli suljettu. Asiakkaiden joukossa oli yhtä todennäköisesti poliiseja kuin sivullisia ja rikollisia.
osa bickfordin kahviloista oli valkolaattakahviloita, ja yrityksellä oli myös pienempi ketju yrityksen omistamia Bick ’ s-kahviloita, joissa oli laskureita ja jakkaroita kuten kuuluisassa Nighthawksin maalauksessa. Koska bickfordit olivat kahviloita, ihmiset pystyivät viipymään pöydissä ja väittelemään politiikasta, tekemään osumia, kirjoittamaan runoja tai ottamaan vetoja tuntikausia yrittäen välttää johtajien huomiota. Koska ne olivat auki koko yön, ne houkuttelivat kaupungin yökyöpelejä, mukaan lukien kaupungin homojoukkoa, jotka pysähtyivät sisään iskettyään baareihin. New York oli enemmän koko yön kaupunki silloin kuin nyt, todella kaupunki, joka ei koskaan nuku.
Bickford ’s oli noussut New Yorkissa 20-luvulla ja kukoistanut suuren osan 50-luvusta. He olivat vahvoilla vuonna 1946. Kummitteleva kuva Utopia Parkway, elämäkerta Joseph Cornell, on ujo, diffident taiteilija istuu Bickford ’ s Flushing yksin kirsikkapiiras ja kirja. Yksinäiset kosmopoliitit, joilla oli vain vähän läheisiä perhe-tai yhdyskuntasiteitä, kuuluivat uskollisimpiin suojeluskuntalaisiin.
muiden vastaavien paikkojen tavoin Bickfordin toiminta hiipui 60-ja 70-luvuilla yöbisneksen hiipuessa ja pikaruokaloiden yleistyessä. Kaupungin paikkamäärä 48: sta levisi Manhattanin, Brooklynin, Bronxin ja Queensin kautta vuonna 1960 2: een vuonna 1980. Kaksi viimeistä suljettiin vuonna 1982.