السلام الله الماراه
Karahi Goshtin resepti, Pakistanilainen. Karahi goshtin resepti
erittäin suosittu resepti Intiassa, Pakistanissa ja Bangladeshissa, Karahi tai Kadhai Goshtin resepti on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Mutta tänään aion näyttää teille pakistanilaisen version
Karahi Goshtin reseptistä, Pakistanilainen tarjoillaan perinteisesti wokin kaltaisessa pannussa nimeltä karahi/kadhai, siitä nimi karahi / kadhai gosht. Tarjoile se kuumana herneiden kanssa pulao, khichdi tai naan, se maistuu upealta erilaisten ruokien kanssa.
kosmopoliittisessa kaupungissa asumisessa on omat etunsa. Yksi niistä on se, että saat tavata paljon pakistanilaisia ystäviäsi rajan takaa ja oppia heidän ruokakulttuuristaan, joka on silmiinpistävän samanlainen kuin meidän ruokamme ja kuitenkin hieman erilainen.
harvoista mausteista ja raaka-aineista valmistettu Pakistanilainen karahi goshtin resepti kypsennetään pääosin tomaateilla. Voit jopa kokeilla samoja ainesosia ja menetelmää kanan kanssa tehdä kana karahi resepti. Mutta rakastan paistaa sen lampaan kanssa.
lampaanpalat paistetaan ensin öljyssä ja siihen lisätään rasvaa (tosin en käytä sitä ja olen tyytyväinen ilman sitä syntyneisiin tuloksiin), minkä jälkeen tomaatti lisätään ja keitetään edelleen muiden mausteiden kanssa.
Karahi goshtin pakistanilaistyylisen reseptin maku ja maku ovat minimaalisista raaka-aineista huolimatta aivan uskomattomia.
muista vain tehdä palaset todella pieniksi oikeanlaista ruoanlaittoa varten. Se ei kypsyisi yhtä hyvin isojen lihapalojen kanssa ja saattaa vaatia painekattilan käyttöä, jos niin tekee.
mutta paras maku tulee esiin vasta, kun sen keittää liedellä painekattilan avulla. Näin ainakin pidän karahi goshtin reseptistä.
tässä pakistanilaisessa reseptissä ei juurikaan käytetä mausteita. Kyse on enemmän tekniikasta, jota käytämme tämän karahi goshtin reseptin tekemiseen, mikä tekee siitä niin maukkaan.
koska siinä ei ole paljon mausteita, mikä tekee tästä annoksesta myös lasten suosikin. Voit aina lisätä tai vähentää mausteen määrää siinä perheesi maun mukaan.
kokeile tätä karahi goshtin reseptiä, jotta saat oikean maun ja koostumuksen. Aloitetaan karahi goshtin resepti
ainekset Karahi Goshtin reseptiin pakistanilaiseen tyyliin
- 1 kg lampaanlihaa, paloiteltu pieniksi paloiksi (opi poistamaan raaka haju lampaanlihasta)
- 1 kupillinen öljyä
- 1 tl punaista chilijauhetta
- 1 tl rouhittua punaista chilihiutaletta
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1 tl garam masala-jauhetta
- 4 rkl inkivääri-Valkosipulitahnaa
- kourallinen korianteria ja mintunlehtiä
- suolaa maun mukaan
00 gms tomaattia, hienonnettuna
menetelmä Karahi Goshtin reseptin tekemiseen pakistanilaiseen tyyliin
- kuumenna öljyä kadhaissa ja lisää lampaanpalat ja paista 20 minuuttia. Lampaanliha on ruskeaa ja puoliksi kypsennettyä
- lisää inkivääri-valkosipulitahna ja paista vielä 2-3 minuuttia.
- sekoita joukkoon vastamurskattu punainen chilijauhe, punainen chilijauhe, kurkumajauhe ja garam masala-jauhe. Sekoita hyvin.
- lisää tomaatit, korianterinlehdet, mintunlehdet ja suola ja anna kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes tomaatit ovat kypsiä ja Pinnoitettuja lampaanlihaksi. Lampaanliha on jo mureaa. Poista lämpöä. Tarjoa kuumana koristeltuna korianterin ja mintunlehtien sekä inkiväärin kera.
seuraavaan kertaan,
Fareeha
auta meitä tarjoamaan lisää reseptejä jakamalla tämä resepti ystävillesi. Älä unohda pitää ja kommentoida, jos pidät tästä reseptistä.
ota alla olevasta reseptistä helppo tuloste myöhempää käyttöä varten
Karahi Goshtin resepti
Fa
ruokalajin pääruoka
ingredients
- 1 kg mutton cut into small pieces
- 1 cup oil
- 3 onions finely chopped
- 500 gms tomatoes finely chopped
- 1 tsp freshly crushed red chilies flakes
- 1 tsp red chili powder
- 1 tsp turmeric powder
- 2 tsp garam masala powder
- 4 tbsp ginger garlic paste
- handful of coriander leaves and mintunlehdet
- suolaa maun mukaan
ohjeet
-
Kuumenna öljy kadhaissa ja lisää sipuli paista, kunnes se on puoliksi valmis ja läpikuultava.
-
lisää seuraavaksi lampaan palat ja paista 20 minuuttia. Lampaanliha on ruskeaa ja puoliksi kypsää. Sipuli liukenee tähän mennessä lampaanlihaan.
-
lisää inkivääri-valkosipulitahna ja paista vielä 2-3 minuuttia.
-
sekoita joukkoon vastamurskattua punaista chilijauhetta, punaista chilijauhetta, kurkumajauhetta ja garam masala-jauhetta. Sekoita hyvin.
-
lisää tomaatit, korianterinlehdet, mintunlehdet ja suola ja anna kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes tomaatit ovat kypsiä ja pinnoitettu lampaanlihaksi. Lampaanliha on jo mureaa. Poista lämpöä. Tarjoa kuumana koristeltuna korianterin lehdillä ja inkiväärillä.
-
herkullinen karahi gosht on valmis tarjoiltavaksi.
if you are looking to make a purchase from Amazon please consider buying Through the following link