30.reseptini, ”Coriander Rice (Kothamalli Sadam)”, yksinkertainen ja terveellinen eteläintialainen riisilajike, jatkaa perinnettä valmistaa margazhin lauantaisin Lordi Balajille. Tämä myös kaksinkertaistuu ja auttaa minua pysymään minun uudenvuoden päätöslauselman toisena päivänä. Se on terveellisin ruokalaji, jonka voisit valmistaa. Korianteri ja inkivääri ovat runsaasti kuitua, kaikki olennaiset ravintoaineet, mineraalit ja vitamiinit. Niiden tiedetään hyödyttävän koko kehoa ja parantavan lähes kaikki ihmiskunnan tuntemat ja tuntemattomat sairaudet 🙂 auttavat sinua toipumaan kaikista sokerihyökkäyksistä lomien ja uudenvuoden juhlien aikana.
Korianteririisi (Kothamalli Sadam)
div>
perinteinen, nopea ja helppo eteläintialainen Korianteririisi (Kothamalli Sadam) resepti, jolla voi nauttia korianterinlehden ja inkiväärin lukuisista terveyshyödyistä.
- riisi – 3/4kup
- Korianterinlehdet – 1 kuppi – 1kup
- inkivääri – 1kupillinen
- vihreä chili – 2
- sipuli – 1/2kapseli(hienoksi viipaloitu)
- valkosipuli – 4kello
- suola – 1TSP(säätää maun mukaan)
- oil – 1TSP
- Mustard – 1/4tsp
- Chana Dal – 1tbsp
- Broken urad dal – 1/2tsp
- cashew – 8
- jeera – 1/4tsp
-
keitä riisi ensin yhdessä 1/2 tl suolaa. Pidä se sivussa ja ota huoneenlämpöön.
-
jauha korianterin lehdet, inkivääri ja vihreä Chilli ohueksi tahnaksi (lisää tarvittava määrä vettä) mixie / blenderissä.
-
kuumenna pannu öljyssä ja lisää sinappia ja muita kohdassa” malttaa ” lueteltuja tuotteita yksi kerrallaan sinappiroskien jälkeen. Lisää sipuli ja valkosipuli ja saute, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
lisää korianteritahna ja loput 1/2 tl suolaa pannulle ja pienennä liekki mediumiksi. Keitä, kunnes korianterin lehtien raaka tuoksu muuttuu. Sen pitäisi kestää noin 3-4 minuuttia.
nauti kuumana papadilla.
-Jos käytät jääkaapista ylijäänyttä riisiä, voit vaiheessa 5 lisätä sitä korianteriseokseen ja sautella muutaman minuutin ajan matalalla liekillä, kunnes riisi kuumenee.
– olin käyttänyt 1/2 suolaa keitettäessä riisiä ja jäänyt suolaksi korianteriseokseen.