Maustettu Kurpitsajuustokakku/Baked by Rachel

maustettu Kurpitsajuustokakku Kinuskikastikkeella

Rachel / / October 3, 2016 / / 14 comments / / Jaa

kermainen maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella karamellikastikkeella. Vastustamaton Syysjälkiruoka!

maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella kinuskikastikkeella resepti @bakedbyrachelilta klassinen syksyn jälkiruoka!

Tämä on periaatteessa vuoden paras aika. Ei vain minun ehdoton suosikki omenat vihdoin saatavilla jälleen, mutta koska on lokakuu, se on myös virallisesti kurpitsakausi! Kuulun ryhmään, joka uskoo, ettei pumpkinilla ole mitään asiaa esiintyä ennen lokakuuta. Eli kun kurpitsan makuisia juomia ja kurpitsareseptejä alkaa ilmestyä jo ennen kuin koulu on edes alkanut uudelleen, se on huono asia. Nyt kun voimme nauttia kaikista kurpitsan herkkuja!

ainoa asia, joka tekisi tähän aikaan vuodesta vielä paremman, olisi kirkkaan värikäs lehvistö. Valitettavasti, koska Koillismaalla on vielä kuivuutta, näyttää siltä, että useimmat puut muuttuvat ruskeiksi ja kaatuvat sen sijaan, että ne muuttuisivat melko varjoisiksi. Aina on ensi vuosi!

olen myös valmis kaikkiin Halloween-elokuviin. Muotoillaan uudelleen-kaikki ei niin pelottavat Halloween-Elokuvat. En tee kauhuelokuvia. Lempielokuvani tähän aikaan vuodesta on Hokkus Pokkus, jossa Jaska Jokunen tulee täpärästi toisena. Sen pitäisi antaa sinulle käsitys siitä, millaisia Halloween-elokuvia odotan innolla. Voimmeko luokitella Harry Potterin Halloween-henkiseksi? Äänestän kyllä,koska se olisi mahtava sarja Maraton tilaisuuden! Mitkä ovat suosikkejasi tähän aikaan vuodesta?

maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella kinuskikastikkeella resepti @bakedbyrachelilta klassinen syksyn jälkiruoka!

olen tehnyt kurpitsajuustokakkua joka syksy niin kauan kuin muistan. Tai ainakin siitä, kun aloitin leipomisen, mikä on vielä pitkä tovi. Se on klassikko ja sitä pyydetään aina juhlapyhien aikaan. Ainakin minun perheessäni sitä on nautittu jopa enemmän kuin kurpitsapiirakkaa.

juustokakku on aina voittaja, varsinkin sesonkilajikkeet!

uudistin suosikkikurpitsajuustokakkuani, jotta se olisi parempi, vieläkin upeammilla tuloksilla!

kermainen maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella kinuskikastikkeella kuorrutettuna. Tämä unenomainen jälkiruoka on ehdoton on tehtävä kaikille syksyn kokoontumisia tai vain siksi!

maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella kinuskikastikkeella resepti @bakedbyrachelilta klassinen syksyn jälkiruoka!

Spiced Pumpkin Cheesecake with Caramel Sauce

Creamy spiced pumpkin cheesecake with homemade caramel sauce topping. An irresistible Fall dessert!
Prep Time20 mins
Cook Time1 hr 50 mins
Total Time2 hrs 10 mins

Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: Cheesecake, Pumpkin

Servings: 12 plus

Ingredients

Crust:

  • 2 C graham crackers roughly 20 graham cracker sheets
  • 1/2 C unsalted buter melted
  • 2 Tb granulated sugar

Filling:

  • 3 : 8oz pkg cream cheese softened
  • 1/2 C granulated sugar
  • 1/2 C light brown sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 3 large eggs
  • 1 C pumpkin puree
  • 1 tsp cinnamon
  • 1/4 tsp nutmeg
  • 1/4 tsp allspice
  • 1/8 tsp ground cloves

Whipped cream:

  • 1 1/2 C heavy cream
  • 1/4 C powdered sugar
  • 1/2 tsp vanilla extract

Topping:

  • Caramel sauce

Instructions

  • Preheat oven to 350°F. Wrap the outside of a 9-inch springform pan with 2 layers of heavy duty foil. Set aside.
  • lisää grahamkeksejä elintarvikeprosessoriin sekoitellen, kunnes jäljelle jää vain hienoja murusia. Lisää vuorotellen grahamkeksejä isoon muovipussiin ja murskaa lihavasaralla tai kaulimella. Yhdistä 2 kuppia grahamkeksimuruja 2 rkl sokeria ja sulatettua voita. Sekoita hyvin ja tasaisen kosteaksi. Siirrä seos valmiiseen 9 tuuman jousimuoto pannulla. Ravista varovasti, jotta muruset sekoittuvat tasaisesti. Painele tasapohjaisella mukilla tai mittakupilla muruja tasaisesti pohjan päälle ja sivuille. Virkkaa pannun keskeltä ulospäin. Paista 350°F: ssa 5 minuuttia.
  • laske uunin lämpötila 325°F
  • Kumoa juustokakkuun mahtuva suuri paahtopannu pan.
  • vatkaa isossa kulhossa tai seisomasekoittimessa tuorejuustoa tasaiseksi. Sekoita rakeinen ja ruskea sokeri, pelaajan kunnes juuri yhdistetty. Kun sekoitin on vähissä, lisää vanilja ja 1 muna kerrallaan, kunnes se on täysin sisällytetty. Sekoita kurpitsasose ja mausteet, sekoittamalla kunnes täysin yhdistetty eikä raitoja jää. Kaada taikina kuoreen. Käytä offset lastalla tasoittaa alkuun, tarvittaessa.
  • lisää juustokakku isolle paahtopannulle. Siirrä paahtopannu, juustokakku, uuniin. Lisää paahtopannulle kuumaa vettä, varo ettei juustokakkuun roisku vettä. Veden pitäisi mennä puolet ylöspäin puolella jousimuoto pannulla.
  • paista 45 minuuttia. Sammuta uuni, jättäen oven täysin kiinni. Anna juustokakun kypsyä uunissa vielä tunti.
  • poista juustokakku varovasti uunista. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ennen jääkaappiin siirtämistä vähintään 6 tuntia tai yön yli.
  • valmista kinuskikastike ohjeiden mukaan.
  • valmista tarjoiluvalmiiksi kermavaahto. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen raskasta kermaa, tomusokeria ja vaniljaa, kunnes muodostuu lähes jäykät piikit.
  • juoksuta veitsi varovasti pannun ja juustokakun kuoren väliin. Vapauta vuoan reunat ja poista varovasti juustokakun ympäriltä. Viipaloi juustokakku lämpimällä veitsellä puhdistaen viipaleiden välissä. Tarjoa kermavaahdon ja kinuskikastikkeen kera.
  • säilytä juustokakkua jääkaapissa.
  • nuotit

    kotitekoista kinuskikastiketta tai kaupasta ostettua. Resepti tarjoilee noin 12-16, tuottaa 1: 9-tuumaisen juustokakun. Alkuperäinen resepti Baked by Rachel

    tässä reseptissä käytetyt tuotteet:

    tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä.

    maustettu kurpitsajuustokakku kotitekoisella kinuskikastikkeella resepti @bakedbyrachelilta klassinen syksyn jälkiruoka!

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.