Gâteau aux Pépites de Chocolat en Forme de Coeur

Montrez à quelqu’un que vous les aimez en lui faisant un gâteau aux pépites de chocolat en forme de coeur à partir de zéro. Vous pouvez faire cette recette de gâteau aux biscuits pour la Saint-Valentin ou pour un anniversaire!

C’est à nouveau cette période de l’année, où je partage un dessert en forme de cœur et partage avec vous notre merveilleux événement de la Saint-Valentin des blogueurs de Bons biscuits qui profite aux Cookies pour le cancer des enfants (C4KC).

Depuis sept ans maintenant, je collecte des fonds pour cette merveilleuse association caritative parce que le cancer infantile est la cause #1 de décès d’enfants par maladie aux États-Unis et parce que nous avons besoin de plus d’argent pour la recherche sur le cancer pédiatrique!

C’est notre troisième année pour notre événement V-Day et j’adore que ces marques, OXO, Mediavine et Dixie Crystals soient toutes des fonds de contrepartie amassés jusqu’à 3000 $.

Je tiens à mentionner que je ne gagne pas d’argent sur cet événementthis tout cela est bénévole pour moi et tout l’argent va directement à C4KC! Assurez-vous de faire défiler jusqu’au bas de cet article où vous pouvez voir la liste complète des blogueurs participants et des liens vers leurs recettes!

J’ai également lancé une boutique et les premiers articles en vente sont cuits avec des t-shirts et des sacs fourre-tout Love. Je donne également tous les bénéfices de ces ventes à C4KC!

Dépêchez-vous cependant, nous la prévente pour ces articles va jusqu’à la fin de cette semaine (vendredi). Nous devons avoir assez de commandes pour imprimer les chemises et les sacs fourre-tout! Merci pour votre énorme soutien!

Pouvez-vous congeler un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat?

Oui, vous pouvez libérer un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat! Assurez-vous simplement qu’il est scellé et qu’il a un bon goût lorsque vous le décongelez pour le manger plus tard. Ce sera mieux si vous le coupez d’abord avant de le congeler.

Comment faire un gâteau aux pépites de chocolat à partir de zéro

Voici comment faire un gâteau aux pépites de chocolat à partir de zéro. C’est vraiment facile. Suivez simplement les étapes et les photos étape par étape ci-dessous.

Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle moulue dans un bol à mélanger de taille moyenne. Mélanger et réserver.

Emballer le sucre lors de la mesure, j’utilise une cuillère à café pour l’emballer.

Ajouter le beurre, la cassonade et le sucre granulé dans un bol à mélanger de taille moyenne. À l’aide d’un batteur à main électrique, crémer le beurre et les sucres ensemble.

Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf…

et continuer à mélanger avec le mélangeur électrique.

Ajouter les ingrédients secs en deux lots et combiner avec une spatule en caoutchouc, ne pas trop mélanger.

La pâte est prête pour les pépites de chocolat.

Ajouter 1/2 tasse de pépites de chocolat et incorporer à la pâte à biscuits avec une spatule en caoutchouc.

Pulvériser le moule à gâteau à biscuits en forme de coeur avec un spray de cuisson.

Verser la pâte à biscuits dans le moule à gâteau à biscuits.

Pulvériser une spatule offset avec un spray de cuisson et étaler la pâte.

Vous n’avez pas à l’étaler jusqu’au bord car il se répandra lorsqu’il cuit. J’ajoute les 1/4 de tasse de pépites de chocolat restantes sur le dessus. Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Pendant que le gâteau aux biscuits cuit au four. Faire le glaçage à la ganache au chocolat noir.

Ajouter le chocolat noir dans un bol à mélanger en acier inoxydable.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur la cuisinière à feu doux. Une fois qu’il a fondu, tournez le feu à moyen. Surveillez attentivement le beurre (ne le laissez pas brunir), quand il commence à bouillonner, tournez votre minuterie à une minute. Laisser le beurre bouillonner pendant environ une minute.

Ensuite, prenez le beurre fondu sur le chocolat dans le bol. Laissez reposer le chocolat pendant quelques minutes, ne le remuez pas.

Après les cinq minutes, remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé et que tout le chocolat soit fondu.

Laissez le chocolat reposer et refroidir complètement et durcir, environ 45 minutes.

Une fois le gâteau aux biscuits refroidi. Placez le glaçage au chocolat dans un sac de décorateur et, à l’aide d’une pointe de 1 m, déposez des étoiles sur le bord du gâteau aux biscuits.

Je mets un peu plus de glaçage sur chaque morceau après l’avoir coupé, avant de servir.

Le cookie est super doux car j’utilise plus de cassonade que de sucre granulé! C’est tellement bon ! Vous aurez besoin de ce moule à gâteau à biscuits en forme de coeur pour préparer cette recette. Vous pouvez également utiliser un moule à gâteau rond, assurez-vous simplement de bien le vaporiser avec un spray de cuisson.

Assurez-vous de consulter ces autres recettes inspirées de la Saint-Valentin de mes amis blogueurs!

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