Faites une pause dans la folie des fêtes pour déguster ce sandwich sain et savoureux.
Ce post est sponsorisé par Mirum, mais les opinions exprimées sont les miennes.
C’est la période la plus occupée de l’année
Les vacances sont très amusantes, mais elles sont aussi très agitées. Avec tant de choses à faire – achats de cadeaux, emballage de cadeaux, préparation de la maison pour les visiteurs, sonnerie de la nouvelle année – il est difficile de trouver le temps de bien manger.
Pour le rendre plus facile, j’ai beaucoup misé sur Faire des repas Qui en Font plus. Il s’agit d’une gamme pratique de produits et de recettes Unilever que vous pouvez utiliser pour préparer des repas rapides et faciles qui respectent également votre budget. Certains d’entre eux sont même fabriqués avec des ingrédients issus de fermes durables, ce qui en fait un choix intelligent et écologique pour votre famille.
J’ai déjà écrit sur leur poulet du marché du jardin d’hiver, qui fait un dîner simple parfait pour les nuits où vous voulez nourrir quelques invités, mais pas une grande foule. Mais Faire des repas Qui Font Plus n’est pas seulement pour les dîners! Ils ont également des recettes de déjeuner faciles et savoureuses que vous pouvez utiliser pour une bouchée rapide entre les voyages de magasinage des Fêtes, ou pour faire le plein d’enfants affamés jusqu’au dîner.
Par exemple, ils ont une excellente variante sur un sandwich au fromage grillé – ils l’appellent un « strangewich » – fait avec de la vraie mayonnaise Hellmann, ce qui en fait un déjeuner parfait pour les enfants. J’ai décidé de l’adapter en utilisant du pain de grains entiers et du cheddar blanc faible en gras et en le farcissant de légumes grillés ou grillés – pour qu’il soit sain et savoureux.
Si vous avez le temps, vous pouvez rôtir les légumes vous-même – ce qui est également idéal pour réchauffer la cuisine par une journée froide de décembre. Ou, si vous êtes pressé, prenez simplement un pot de poivrons rouges rôtis dans votre Walmart local. Ils ont tout là-bas, et vous pouvez même utiliser leur service de ramassage d’épicerie pour qu’ils s’occupent de votre liste de courses pour vous. Tout ce que vous avez à faire est de le ramasser!
Fromage Grillé aux Légumes rôtis
INGRÉDIENTS
1 C. à soupe. Mayonnaise Hellmann’s® Real
2 tranches de pain croustillant à grains entiers
1 oz. fromage cheddar blanc faible en gras tranché
1 tasse de légumes grillés ou de légumes grillés tranchés (VOIR NOTE CI-DESSOUS)
MODE D’EMPLOI
1. Tartinez une tranche de pain avec la mayonnaise Hellmann’s® Real.
2.Placer la mayonnaise au pain dans une poêle chaude; ajouter le fromage et les légumes.
3. Étalez une autre tranche de pain avec de la mayonnaise et placez la mayonnaise sur le dessus des légumes. Cuire jusqu’à ce qu’un côté soit légèrement doré. Retourner et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Pour les légumes rôtis : Préchauffer le four à 400 °. Badigeonner les légumes d’huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir en tournant au besoin, jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre. Mélanger avec les herbes fraîches hachées et un jus de citron. J’ai utilisé des poivrons, des aubergines, des oignons, des courgettes et des courges!
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XO
Corey, Darryl, Big D &Little D 
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Fromage Grillé aux Légumes rôtis
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Ingredients
- 1 Tbsp. Hellmann’s® or Best Foods® Real Mayonnaise
- 2 slices crusty whole grain bread
- 1 oz. fromage cheddar blanc faible en gras en tranches
- 1 tasse de légumes grillés ou de légumes grillés en tranches VOIR la NOTE CI-DESSOUS
Instructions
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Tartiner une tranche de pain avec Hellmann’s® ou Best Foods® De la vraie Mayonnaise.
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Placer la mayonnaise au pain dans une poêle chaude; ajouter le fromage et les légumes.
-
Étendre une autre tranche de pain avec de la mayonnaise et placer la mayonnaise sur le dessus des légumes. Cuire jusqu’à ce qu’un côté soit légèrement doré. Retourner et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Pour les légumes rôtis: Préchauffer le four à 400°. Badigeonner les légumes d’huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir en tournant au besoin, jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre. Mélanger avec
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les herbes fraîches hachées et une pression de jus de citron. J’ai utilisé des poivrons, des aubergines, des courgettes et des courges!