La culture en eau profonde (DWC) est une forme de culture hydroponique où les racines des plantes sont complètement immergées dans un réservoir de solution nutritive sanitaire hautement oxygéné.
Table des matières:
- Solutions nutritives de culture en eau profonde 101
- Conductivité électrique
- Surveillance du pH
- Milieux de culture en eau profonde
Ces systèmes sont l’une des nombreuses techniques hydroponiques qui utilisent une pompe à air pour faire circuler le mélange de solutions nutritives jusqu’aux racines des plantes.
Une ligne aérienne est connectée à la pompe et les racines des plantes sont généralement imbriquées dans un pot en filet.
Les systèmes hydroponiques peuvent varier considérablement:
| Technique | Difficulty | Average Price | Overall Score |
|---|---|---|---|
| 1. Aeroponics | 2/10 | $$ | 98% |
| 2. Deep Water Culture | 4/10 | $ | 93% |
| 3. Drip | 6/10 | $$$ | 91% |
| 4. &Flux | 8/10 | $$ | 93% |
| 5. Film nutritif | 8/10 | $$$ | 90% |
- Aeroponics utilise un pulvérisateur ou un brumisateur pour fournir aux racines des plantes en suspension un apport constant de minuscules gouttelettes d’eau en solution nutritive allant de 5 à 100 microns dans taille moyenne.
- La culture en eau profonde – le sujet de cet article – utilise une pompe à air et une ligne aérienne pour distribuer une solution nutritive aux racines des plantes submergées.
- Les systèmes hydroponiques goutte à goutte utilisent une ligne aérienne et une pompe à air pour distribuer la solution nutritive aux racines des plantes par le haut.
- Les systèmes de reflux et d’écoulement utilisent une pompe à air pour diriger un flux constant de solution nutritive vers les racines des plantes.
- La technique du film nutritif utilise une pompe à air et un réservoir de solution pour recycler la solution nutritive aux racines des plantes en continu.
Pour un aperçu détaillé de ces systèmes, consultez notre guide complet des meilleurs systèmes hydroponiques.
Parce que les systèmes hydroponiques diffèrent considérablement dans la façon dont ils fournissent et distribuent les nutriments aux racines des plantes, il est logique que les besoins en solution nutritive diffèrent également d’un système à l’autre.
Maintenant, il convient de mentionner que ces différences ne sont pas massives – en fait, il y a beaucoup de chevauchements, après tout, la culture hydroponique consiste simplement à cultiver des plantes avec une solution nutritive par opposition au sol – mais trouver la solution nutritive optimale pour votre système hydroponique devrait être une priorité absolue.
Alors, cela étant dit, examinons en détail les meilleures solutions nutritives pour les systèmes de culture en eau profonde. Nous aborderons également les milieux de culture, la conductivité électrique et les mesures du pH.
Solutions nutritives de culture en eau profonde
Afin d’utiliser correctement les solutions nutritives hydroponiques, vous devez comprendre trois termes de base.
- Rapport NPK: NPK signifie Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K) – les trois macronutriments les plus conséquents pour une croissance optimale des plantes – vous verrez le rapport NPK indiqué sur chaque bouteille de solution nutritive hydroponique que vous rencontrerez. Ainsi, une solution nutritive étiquetée avec un rapport NPK de 4-3-6 contiendrait 4% d’azote, 3% de phosphore et 6% de potassium.
- Méso-nutriments: Sont des macro-nutriments secondaires comme le Magnésium, le Calcium et le Soufre.
- Micronutriments: Le fer, le bore, le chlorure, le Cuivre, le Manganèse, le molybdène et le Zinc sont tous des micronutriments essentiels dont les plantes ont besoin.
À ce stade, il n’est vraiment pas nécessaire de créer votre propre mélange de solutions nutritives. Il existe des dizaines de mélanges pré-fabriqués de haute qualité conçus pour des besoins très spécifiques des plantes.
En un coup d’œil, le tableau suivant répertorie les meilleures solutions nutritives pour la culture en eau profonde par rapport(s) au NPK et score global:
| Nutrients | NPK Ratio(s) | Score |
|---|---|---|
| 1. General Hydroponics Flora Grow Series | 2-1-6, 5-0-1, 0-5-4 | 98% |
| 2. Humboldts Secret Base A & B Bundle | 1-4-2, 4-0-1 | 98% |
| 3. General Hydoponics MaxiGro | 10-5-14 | 96% |
| 4. Aerogarden Liquid Plant Food | 4-3-6 | 92% |
| 5. Formule Trio Fox Farm | 6-4-4, 0-0.5-0.7, 2-8-4 | 90% |
Si vous êtes débutant – surtout si vous utilisez un système DWC pré-construit, je recommande de commencer par un ensemble de solutions nutritives combinées.
Les solutions combinées – comme la série Flora Grow et la formule Fox Farm Trio – facilitent l’entretien des solutions nutritives.
Comment?
Utilisons la série Flora Grow comme exemple. Leurs trois solutions liquides sont étiquetées pour les trois stades de croissance de la plante:
La solution FloraGro est idéale pour le stade de croissance végétative. C’est là que les racines des plantes ont besoin de niveaux d’azote plus élevés, de niveaux moyens de phosphore et de niveaux élevés de potassium.
La solution FloraBloom est idéale pour la phase de floraison. C’est une période de temps où les racines des plantes ont besoin de quantités moyennes de niveaux d’azote, de niveaux élevés de phosphore et de niveaux moyens de potassium.
La solution FloraMicro cible les stades de floraison de la croissance. Pendant cette période, les plantes ont besoin de faibles niveaux d’azote, de niveaux moyens de phosphore et de niveaux élevés de potassium.
Avec trois mélanges de solutions distincts, vous avez un niveau d’intervention plus élevé que l’apport en nutriments de votre plante à différents stades de la vie.
Les compteurs de conductivité électrique (CE)
Les compteurs CE sont couramment utilisés pour évaluer la valeur de la conductance électrique – le niveau de concentration d’engrais ou de sel – dans une solution nutritive donnée.
Contrairement à la croyance populaire, vous n’avez pas besoin d’un compteur EC – surtout si vous utilisez une solution nutritive commerciale pré-fabriquée – mais il peut être un outil utile si vous expérimentez votre propre solution nutritive ou si vous avez l’impression d’ajouter une solution nutritive trop rapidement à votre réservoir ou si vous souhaitez simplement plus de renseignements et de données sur les conditions de votre réservoir en croissance.
Les niveaux de CE dans un système de culture en eau profonde devraient être compris entre 1,2 et 2,0.
Bright Agrotech propose un excellent guide de surveillance EC pour la culture hydroponique adapté aux débutants.
Surveillance du pH
La surveillance des niveaux de pH de votre système – la mesure de l’acidité dans votre réservoir de croissance – peut être un peu plus délicate que les mesures CE.
Les moniteurs de pH doivent être correctement calibrés et utilisés avec soin.
J’ai utilisé de nombreux moniteurs de pH au fil des ans et si j’ai appris quelque chose, c’est qu’ils ne sont pas tous égaux!
Certains compteurs sont tout simplement horribles: ils donnent des mesures inexactes ou incohérentes, ils deviennent rapidement non étalonnés et certains nécessitent un entretien.
C’est pour cette raison que je recommande aux débutants de commencer avec un kit de contrôle du pH.
Au lieu d’utiliser un pH-mètre, ces kits utilisent une solution pH up, pH down avec un indicateur de test et un flacon.
Vous devez suivre attentivement les instructions, mais en substance, si le pH de votre solution nutritive est trop élevé (basique), vous appliquez la solution d’étalonnage pH down à votre réservoir; si elle est trop faible (acide), vous devez utiliser la solution d’étalonnage pH up.
Chaque plante a sa propre gamme de pH spécifique, bien que les herbes, les légumes et les plantes succulentes se chevauchent un peu.
La plupart des plantes que vous allez cultiver dans un système de culture en eau profonde devraient avoir un pH compris entre 5,0 et 6,8.
Je me réfère toujours à l’Almanach de l’agriculteur pour les niveaux de pH spécifiques.
Milieux de culture en eau profonde
Choisir le bon milieu est aussi important que de surveiller le pH de la solution nutritive et les niveaux d’EC.
Pourquoi?
Dans les systèmes hydroponiques, les médias sont utilisés non seulement pour ancrer les racines des plantes en place, mais aussi pour fournir aux racines des plantes une grande aération et une humidité.
Les systèmes de culture en eau profonde sont uniques en ce sens qu’ils sont conçus pour immerger les racines des plantes dans un réservoir de solution nutritive à écoulement constant.
Par conséquent, le milieu de culture en eau profonde optimal doit être:
- Poreux et rétentif à l’eau.
- Assez lourd pour soutenir la croissance des plantes dans des conditions de solution nutritive en circulation, mais pas assez lourd pour endommager les racines.
- Composé de peu ou pas de nutriments; vous ne voulez pas que les milieux de votre système modifient le pH de vos réservoirs de nutriments ou les niveaux d’EC.
Le tableau suivant liste les meilleurs médias pour la culture en eau profonde:
| Médias | Prix | Score |
|---|---|---|
| 1. Galets d’argile | $$ | 10/10 |
| 2. Pierres de culture | $$$ | 9/10 |
| 3. Perlite | $$ | 7/10 |
Les cailloux d’argile sont les milieux de culture en eau profonde les plus couramment utilisés car ils sont relativement peu coûteux, très poreux, réutilisables et à pH neutre.
Les pierres de culture sont un peu plus de niche car elles sont chères mais n’en doutez pas, elles font le travail! Ils sont plus lourds que les cailloux de perlite et d’argile, mais pas assez lourds pour endommager les racines des plantes.
La perlite est un autre milieu de culture relativement peu coûteux qui fournit aux racines des plantes suffisamment d’oxygène, tout en conservant assez bien l’humidité. Il est également fabriqué à partir de verre volcanique, ce qui est plutôt cool!