- Pinterest134
Le ragoût de hobo est une soupe peu coûteuse et savoureuse qui est facilement personnalisée pour s’adapter au goût de tous.
Les soupes et les ragoûts n’ont pas besoin d’être coûteux et chronophages pour être délicieux. Cette soupe facile se rassemble rapidement et se déguste autour des feux de camp par les troupes scouts et dans les cuisines familiales pour les dîners de tous les jours.
Ragoût de hobo
Les recettes de ragoût de hobo varient énormément car ce plat populaire est souvent un mélange de tout ce que les gens ont sous la main, ou s’il est fait autour d’un feu de camp, les enfants peuvent souvent sélectionner leur ingrédients préférés personnels pour fabriquer leur propre version personnelle de ce ragoût.
Pour moi, une recette de ragoût de hobo doit respecter ces règles : Elle doit être facile. Il doit utiliser un minimum d’ingrédients. Cela doit être peu coûteux. Mais ça doit quand même avoir bon goût! Après tout, prendre des raccourcis ne vaut pas la peine si le résultat final n’est pas quelque chose que vous voulez manger.
Comment faire un ragoût de hobo
Le ragoût de Hobo peut être préparé dans une marmite standard sans avoir à salir d’ustensiles de cuisine supplémentaires. Le bœuf et l’oignon sont sautés ensemble dans la casserole, puis tous les ingrédients restants sont ajoutés et mijotés jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. C’est vraiment aussi simple que ça.
Comment personnaliser le ragoût de Hobo
Il existe de nombreuses façons de personnaliser le ragoût de hobo. La personnalisation que la plupart des gens font est les légumes qu’ils choisissent d’inclure. Toute combinaison d’oignon, d’ail, de maïs, de pois, de haricots et de carottes fonctionnera bien. J’appelle également les haricots great northern dans ma recette parce que j’aime leur taille et leur saveur douce, mais vous pouvez également remplacer n’importe quel haricot similaire.
Un problème majeur que j’ai avec de nombreuses recettes de ragoût de hobo est le manque d’arômes ajoutés. Oui, il garde la liste des ingrédients minimale, peu coûteuse et facile, mais il aura un goût extraordinairement fade. Je contourne cela en utilisant du jus V8 comme moitié du bouillon et de l’assaisonnement créole pour rehausser la saveur. Cependant, vous pouvez remplacer d’autres mélanges d’assaisonnements tels que l’assaisonnement au chili si vous préférez.
D’autres changements notables seraient d’ajouter deux cuillères à soupe de farine comme épaississant et une cuillère à café de sauce Worchestershire pour plus de saveur, cependant, j’ai omis les deux de ma recette pour garder la liste des ingrédients aussi minimale que possible.
Plus de recettes de soupe
- Soupe de Jambalaya
- Soupe de Tomates Rôties
- Ragoût de Champignons et de bœuf
- Nouilles de bœuf Soupe
- Poulet à la mijoteuse Chili Verde
Ragoût de hobo
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1 pound lean ground beef
- ▢ 1 medium onion (chopped)
- ▢ 2 cup beef broth
- ▢ 2 ½ cups V8 juice
- ▢ 2-3 cups chopped mixed vegetables (such as corn, carrots, peas, and beans)
- ▢ 15 ounce canned great northern beans (with liquid)
- ▢ 3 russet potatoes (chopped)
- 1 1 cuillère à café d’assaisonnement créole
- salt sel et poivre au goût
Instructions
-
Ajouter l’oignon haché et le bœuf haché dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit dorée et que l’oignon soit tendre. Casser le bœuf haché en miettes pendant la cuisson.
-
Ajouter tous les ingrédients restants dans la casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter le ragoût jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
-
Serve immediately.
Notes
Nutrition
Pouvez-vous me rendre service? Si vous avez apprécié mon message, cela vous dérangerait-il de le partager avec vos amis? Vous pouvez voir plus de mes recettes en m’aimant sur Facebook et en me suivant également sur Pinterest. Sinon, restez à jour en obtenant chaque nouveau message envoyé directement dans votre boîte de réception en vous abonnant aujourd’hui.