Örmény manti recept
Manti nevű étel: sült gombóc fokhagymás joghurttal és paradicsommártással. Szuper könnyű elkészíteni, ha nem egészen hagyományos formát készít, úgy értem, méret. Mivel a Manti szinte miniatűr méretű gombóc, amelynek összehajtása elég hosszú időt vehet igénybe. És mint mindig, szeretem, hogy időigényes dolgokat gyorsbillentyű módban, és gondoltam, ha ezeket egy kicsit nagyobb, Én befejezni gyorsabb, és bízz bennem az íze marad pontosan ugyanaz: szuper finom!
remélem, hogy ez a Manti recept egy próbát, és biztosíthatom, Manti lesz a következő kedvenc étel. Jó étvágyat !
összetevők
1 1/2 csomag kész Wonton négyzetek (4″x4″)
2 1/2 LBS friss darált hús (én használ fél pulyka, fél marhahús, használja bármi tetszik)
1 közepes – nagy hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1/2-1 tk őrölt fekete bors
1 tk zúzott chili pehely
1/3 tk cayenne (hagyja ki, ha nem akar fűszeres ízű)
1/4 csésze víz, Temp száma.
szárított vagy friss petrezselyem, hogy a választás
azt is meg kell tapadásmentes sütés spray és 1-2 tbs olaj zsír a serpenyőben
a paradicsomszósz
1 doboz (15 oz/425 gramm) paradicsomszósz
1/2 só ( ízlés szerint a sót, és adjunk hozzá több, ha szükséges)
1/2 őrölt fekete bors
1/3 teáskanál kömény
1/2 piros chili pehely
1 fokhagyma szegfűszeg, darált
2 tbs olívaolaj
irány
így a töltelék
melegítsük fel a sütőt 425 fő/ 200 fő C, zsírozzuk, és előkészíti a tepsibe
egy élelmiszer processzor (vagy csak hozzá mindent a húst, majd keverjük össze) össze;
víz, só, durván apróra vágott hagymát, fokhagymát, fűszereket, impulzus néhány másodpercig bele
adjuk hozzá a keveréket a darált húst, és jól keverjük össze, ha a hús textúra túl vastag adjunk hozzá egy kicsit több vizet, hogy lágyabb
helyezzünk egy teljes teáskanál, hogy a hús töltelék rá a wonton tésztát, nedves az oldalán, és összeragadnak alakításában, mint egy hajó
helyezzük rá a kikent serpenyőben, és ismételje meg, amíg kész
sütjük 20-25 percig, vagy amíg arany színű
vegye ki a sütőből, és adjunk hozzá 1/2 forrásban lévő vízzel vagy húsleves
helyezzünk egy vissza, majd sütjük további 10-15 percig, vagy amíg a víz elpárolog
ahhoz,hogy a paradicsomszósz, csak keverjük össze az összes hozzávalót együtt, hogy azt a hajót
tálaljuk Manti forró sima joghurt és paradicsomszósz
megjegyzés: a manti recept-Manti-borax-Heghineh Főzés Show*: Manti recept szolgált fokhagymás joghurt, tettem a fokhagymát hús és paradicsomszósz, hogy az íze és íze fokhagyma nem túl erős
akkor mindig szolgálja a hagyományos módon hozzáadásával fokhagymát a joghurt, és nem a hús/ szósz
orosz recept
tészta
1 tojás
1 B meleg víz
1 g só
2 g cukor
2-3 B liszt, amelyek kapunk érinthetetlen, egy kicsit kemény tészta
kernel
450-500 g darált hús
1 hagymafej
2 fokhagymagerezd (ehhez nem kell fokhagymát adni a pasztához, ehhez az eperhúsba tettem)
só, fekete és pirospaprika kívánt és ízlés szerint
száraz vagy friss fűszernövények, i száraz bazsalikom és Hozzáadtam 1-2 B húslevest vagy hideg vizet a kaporhoz, a hús tömegének nagyon puhanak kell lennie
használhatja kedvenc fűszereit
Szakácsmód a YouTube-on videó
kérdéseket írhat a megjegyzések részben, az első lehetőség részben akkor válaszolok.
köszönöm!
Recept
tészta
2 tojás
1 víz (több is lehet)
1 óra só