összetevők:
1/2 egy 750 ml – es üveg 190 bizonyíték Everclear (többé — kevésbé attól függően, hogy milyen erős szeretné ezt, egy fél üveg elég erős)
1/2 csésze vanília felvert Vodka – (opció – helyettesítsen 2 evőkanál vaníliát, ha nem akarja használni a vodkát)
1 doboz áfonyás pite töltelék
1 csésze barna cukor – (opció-használhat fehér cukrot-inkább gyümölcslé lesz az íze, mint a Vodka helyett ízű, mint áfonyás pite)
1/2 gallon áfonyalé
1 vagy 2 kád áfonya
5 fahéjat
irányban:
egy nagy fazék – öntsük a levet, majd tegye a fahéjat, és az egész áfonya
hogy ez egy lassú tűzön
Ha ez a párolás, adjuk hozzá a barna cukor és áfonyás pite tölteléket. Szakács ez a pároljuk körülbelül egy fél óra ( 30 perc)
kapcsolja ki a hőt, ha az áfonya puha, és a cukor feloldódik
hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre
miután kihűlt, hozzáadjuk az Everclear és a Vodka – keverjük
öntsük üvegekbe — (akkor törzs a fekete áfonya ki, de így őket is nagy. Ez teljesen rajtad múlik!!!)
hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tárolja
hagyja legalább egy hétig ülni – minél tovább ül, annál jobb
egészségedre és igyál felelősségteljesen kérlek !!!
üveg:
Quart Mason Jars-teszi egy kicsit több, mint 3 quarts