állóhely csak egy Buzzy burger közös fordul fun foodie helyszínen Hermosa Beach
tulajdonos és szakács, Lowell Bakke elindította az állóhely Redondo Beach A Catalina Italbolt, mint a take-out helyen. A helyszín gyorsan sikeressé vált a híresen túlméretezett hamburgerek és az ázsiai-amerikai befolyás miatt. Az első helyszín szerencséje meggyőzte Lowell Bakke-t, hogy indítson egy második előőrsöt további menüelemekkel, élő zenével és egy teljes körű szolgáltatást nyújtó bárral.
várják a lépést fel a burger kategóriában a különböző lehetőségek, mint a öltözött Burger, rukkolával, karamellizált hagyma, szalonna, füstölt Gouda sajt, kék sajt, koreai aioli, paradicsom lekvár és tükörtojás. Egy másik állandó kedvenc a Cash Burger, japán shishito paprikával és ropogós hagymával.
a menü azonban inkább Gasztropub érzéssel rendelkezik, különösen, ha Lowell Bakke Matt Webb szakácsot hozta. A kezdők olyan egyedi pörgetést kaptak, mint a togarashi fűszeres sertéshéj és a puha héjú rák csúszkák a fekete gőz zsemlén. Az étkezde is kezdett hozzá bevont lehetőségek, ígéretes jövő foodies keres új helyszíneken viteldíj süllyedni fogukat. Tökéletes példa erre a rövid Bordás Bibimbap, egy tipikus koreai étel, amelyet zamatos darab rövid Bordás húsból készítenek ragacsos rizzsel, koreai savanyúsággal, válogatott zöldségekkel és folyós tojással.
Scattered throughout the menu one finds interesting ingredients like poignant Korean kimchi as well as seasonal items found in the Summer Peach Salad or Watermelon Kale Salad. “Édesanyám koreai, és ez határozottan befolyásolta a szakácsművészetemet, valamint Hawaii-ban nevelkedtem, amely az ázsiai befolyásolt ételek olvasztótégelye” – osztja meg Lowell Bakke.
étterem nappal és helyi lógni éjjel, az Állóteremben élő zene csütörtöktől szombatig minden héten. A helyi zenekaroktól a jam night-ig a légkör nyugodt és rock-N-roll. A Happy hour egész héten nagyszerű ital – és ételkülönlegességeket kínál hallatlan áron, mint például az all you can eat Taco kedd, beleértve a csapolt sört is, 15 dollárért.
A Standing Room egyik legújabb itala, a Bloody Bull (Bloody Mary marhahúsleves, házi marhahús és kéksajtos töltött olajbogyó) egy szombati és vasárnapi bőséges Villásreggeli mellett lehet, hogy csak az előző esti lekvár után szükséges gyógymód. Hawaii francia pirítós Nutellával, banánnal és kókuszdióval minden bizonnyal kielégíti az édes fogakat, míg a Kimchi sült rizs portugál kolbásszal még a legvadabb étvágyat is megnyugtatja.
Lowell Bakke az egyik, hogy tartsa a szemét, az ő növekedési gondolkodásmód és kreatív szellem. “Mindig új helyszínek lehetőségeit kutatjuk, új koncepciókat és valami frisset szorgalmazunk, de nem fogjuk siettetni.”Vannak dolgok, amikre érdemes várni.
az állóhely
1320 Hermosa Avenue, Hermosa Beach
144 N. Catalina Avenue, Redondo Beach
TheStandingRoomRestaurant.com