szója vagy szója egy faj a hüvelyesek család (Fabaceae), termesztett és értékelik a tulajdonságait a magok az egészségre.
a szójabab gabonát és melléktermékeit (főleg szójaolajat és lisztet) emberi élelmiszerekben használják. Hogyan válik hasznunkra ez a kis mag? Laura Romero táplálkozási szakember, a Nutrest Center munkatársa elmondja nekünk.
mi a szója?
a szója a hüvelyesek családjának (Fabaceae) egy faja, amelyet magjai miatt termesztenek. A szójababot és melléktermékeit (főleg szójaolajat és lisztet) emberi élelmiszerekben használják. Hogyan válik hasznunkra ez a kis mag?
nagy mennyiségű növényi fehérjét, többszörösen telítetlen zsírokat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Continue reading: 5 a szója előnyei, nagyon érdekes MX
táplálkozási tulajdonságok
1. Növényi fehérje, többszörösen telítetlen zsírok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok.
egészségügyi előnyök
2. Az amerikai Food and Drug Administration (FDA) felismerte, hogy a napi 25 gramm szójafehérje csökkentheti a koleszterinszintet, és ezért a szívproblémákat.
legolvasottabb: Henry Cavill Supermanként tér vissza
3. A hüvelyesek nagy fehérjeértéke miatt a vegán kultúrákban kiválóan helyettesíti a húst. Korlátozza az aminosavat (metionin), ezért fontos, hogy gabonafélékkel (rizs, quinoa, zab) kombinálják, hogy jó fehérjeminőséget képezzenek.
4. Segít a menopauza és a menstruációs zavarok bemutatásával izoflavonok, egyfajta fitoösztrogének.
5. A szója alapú ételeket elhízott és cukorbetegek számára ajánljuk, mivel alacsony glikémiás indexük van.
6. Egy tanulmány azt sugallja, hogy az izoflavonokat tartalmazó élelmiszerek, például a szója, csökkenthetik a vérnyomást. Ezek az anyagok segítik a szervezetet a nitrogén-monoxid előállításában, ami elősegíti az erek kitágulását.
megjegyzés: bor, ne hagyja ki a diéta
a szépség
7. Antioxidánsként és hidratálóként működik a bőr számára, így elkerülve a száraz arcot és serkenti a kollagén képződését.
8. A szója fő tulajdonsága a fehérje, bőrpótlóként működik, hogy javítsa a kezek, lábak, könyök és térd textúráját.
9. Szója olaj is szolgál, hogy elősegítse a haj növekedését, és hozzá erőt és ragyog a haj.
10. Ezek a magok száraz, kopott hajat is biztosítanak lágysággal, ragyogással és hidratálással.
mi a legjobb módja annak fogyasztására
a legjobb előnyök a szója, mint élelmiszer, például: szójafehérje-izolátum vagy egész szójamag.
megjegyzés: táplálkozási kronobiológia, a fogyás módszere?
az egyszerű recept elkészítése szójával
Gazpacho szója és dió
összetevők
1 csomag 185 g szója texturált hidratált és lecsapolt
3/4 csésze apróra vágott dió
2 evőkanál olívaolaj
1 zúzott gerezd fokhagyma
100 g queso panela
1 1/2 liter tej
só és bors ízlés szerint
előkészítés
1. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd süssük a fokhagymát, amíg aranybarna.
2. Adjuk hozzá a diót, és szakács megállás nélkül mozog, amikor elkezd felszabadulni aroma, adjuk hozzá a szója és 1/2 liter tej; szakács, amíg forr; távolítsa el, majd hagyja kihűlni.
3. Keverjük össze a fentieket a sajttal és 1/2 liter tejjel, amíg homogén keveréket nem kapunk.
4. Öntsük egy tálba, adjuk hozzá a maradék tejet, majd a szezon.
Megjegyzés
a magok tartalmaznak egy purin nevű természetes anyagot is, amely nagy mennyiségben fogyasztva súlyosbíthatja a köszvénybetegséget. Ezért ajánlott korlátozni ezt az ételt az ilyen állapotú embereknél.
táplálkozási Laura Romero
ismerje a csokoládé előnyeit is:
egyéb érdeklődésre számot tartó témák:
3 koktél tequilával, amit otthon készíthetsz
koktélok mezcal-val meg kell próbálnod
mi a maca és azok előnyei a szexuális életedben
a szezámmag előnyei és hogyan kell beilleszteni az ételekbe
5 a zöld paradicsom előnyei az étrendben
Ismerje meg a teddy átölelésének előnyeit
Egészséges Receptek napraforgómaggal
van akne előnyei, a tudomány szerint
a kutya örökbefogadásának 7 csodálatos előnye
a jó alvás előnyei a hét folyamán
a képzés előnyei naponta kétszer
az egyes gyümölcslevek előnyei
a plusz méretű modellek követése az Instagram-on pszichológiai előnyökkel jár, a tudomány szerint